黃瓜料理

清爽的日式小黃瓜豆腐

超快又好吃，每次煮比較麻煩的主菜時就會想到可以搭配這道平衡一下，不然會把自己弄得太忙～

食材：嫩豆腐、小黃瓜、鰹魚醬油、柴魚片

醃製小黃瓜

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 小黃瓜去頭尾切長條去籽分成三段，加鹽入熱開水中進行穿燙約10-15秒，...

食材：小黃瓜、醬油、砂糖、黑醋、香油、芝麻

🌟涼拌小黃瓜 ❤️五辛素

酸甜夠味的小黃瓜，陪我們度過炎熱的夏天😊

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、味霖、白醋、椰糖、醬油膏、香油

簡單好吃不死鹹的醃花瓜

從小到大吃稀飯一定不能少的配料之一就是鼎鼎大名的「醃花瓜」啦！ 也有人叫它「黑瓜」，相信大家都不陌生吧！炎炎夏日裡若食慾不振，來盤...

食材：小黃瓜、屏大醬油、烏醋、糖

蔬食韓式拌飯(清蒸版)

減脂又掉秤的香辣韓式拌飯，娃娃們老愛吃了，好吃到沒天理🥺 寶子們學會了也趕緊給家人安排起來吧😋 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛...

食材：糙米飯、雞蛋、醬油、乾香菇、芝麻油、茄子、熟白芝麻、櫛瓜、蒜泥、小黃瓜、蜂蜜、胡蘿蔔、黑胡椒粉、罐裝玉米粒、韓式粗辣椒粉、熱水

韓式辣拌冷麵(簡易版)

炎熱酷暑沒食慾，就要來上這麼一碗酸酸辣辣的韓式冷麵，煮夫煮婦們也給娃娃們安排上吧!! 🍜相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓...

食材：素麵*、溏心蛋、洋蔥、小黃瓜、鳳梨*、紫甘藍、蒜頭、醬油、蘋果醋、熟白芝麻、韓式粗辣椒粉、韓式辣椒醬、芝麻油、砂糖、蜂蜜

十分鐘料理－蘑菇小黃瓜炒雞腿

很清爽的一道菜，適合夏天吃喔

食材：小黃瓜、去骨雞腿、蘑菇、胡椒鹽

【MaiMai廚房】黃瓜鑲肉

【#黃瓜鑲肉】是個看似麻煩，實際上卻省時又快速，還是道清爽又可口的宴客菜呢！利用電鍋來料理，就可以同時間做其他的菜，是不是很棒呢!...

食材：大黃瓜、絞肉、醬油、紅蘿蔔、鹽、蔥、米酒、薑、太白粉、香菇、香油、白胡椒粉

板豆腐烘蛋/家常菜

色香味俱全的板豆腐烘蛋作法簡易，蔬菜部分可依喜好變化，也適合作為便當菜。烘蛋外皮酥香，香氣四溢，金黃色澤令人垂涎。蔬菜含水分，烘蛋...

食材：雞蛋、板豆腐、鹽、低筋麵粉、烹大師干貝風味、番茄、胡椒粉、小黃瓜、鴻喜菇

清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味）

炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油

烤鴨蘋果捲餅

一改傳統的烤鴨捲餅會加入蔥段，而用蘋果、小黃瓜和苜蓿芽等蔬果取代，減少了蔥的嗆辣，而多了蘋果酸甜爽口的滋味，蘋果畫龍點睛的作用，和...

食材：現成烤鴨片、華盛頓富士蘋果、小黃瓜、苜蓿芽、甜麵醬、蔥抓餅、鹽水

牛蒡甜不辣拌小黃瓜

簡單的料理，即可補充身體所需要的部分營養。^_^... 不敢吃辣者，不要加辣椒哦! 朝天椒也可以換成一般辣椒，朝天椒真的很辣…^^...

食材：牛蒡甜不辣、小黃瓜、朝天椒、冷壓初榨橄欖油、海鹽、白胡椒粉

涼拌海蜇皮

食材：海蜇皮、小黃瓜、香油、紅蘿蔔絲、白醋、蒜末、糖

檸檬無骨雞爪

食材：雞爪、蔥、薑、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻粒、七味粉、熱油、醬油、蠔油、烏醋、鹽、糖、檸檬冰角、開水

咕咾肉

酸酸甜甜又色彩繽紛的咕咾肉可以算是夏日老少咸宜的開胃菜 有肉有蔬菜，即使帶便當也是營養滿滿! 使用瘦肉居多的豬後腿肉也能Q彈不柴!

食材：豬後腿肉、洋蔥、番茄醬、番茄、細砂糖、醬油、鳳梨、白醋、米酒、小黃瓜、水、蛋白、蒜頭、白胡椒、蘋果醋、太白粉、香油

黃瓜炒雙菇

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、鹽、鮮香菇、干貝粉、乾香菇、水、薑片

越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/_Q5XkbEC_30 越南春捲皮真的很方便、而且不貴 裡面可以...

食材：辣椒末、蒜末、洋蔥絲、鮮美露、苜蓿芽、砂糖、小黃瓜、檸檬汁、即食蟹棒、魚露、蝦、水