黃瓜料理

黃瓜魚丸湯

大黃瓜的台語叫刺瓜仔 (tshì-kue-á)，照這個食譜就能享受清甜滋味，無糖無味精♥ 🥣相關食譜：「番茄蛋花湯(五辛素)」、...

食材：大黃瓜、魚丸/貢丸、白胡椒粒、(老薑)、清水、鹽、香菜/芹菜

素食炸醬麵(純素)

今天國慶日，炒一盆素炸醬跟親朋好友分享❤️ 🍜相關食譜：「韓式炸醬麵짜장면」、「陝西風味炸醬麵」

食材：素肉條、胡蘿蔔、寬麵、素炸醬、乾香菇、小黃瓜、胡蘿蔔、香菜、薑母粉、薑末、素蠔油、香油、白胡椒粉、甜麵醬*、沙拉油、五香粉、辣豆瓣醬*、香油、素蠔油*、醬油、老抽*、冷水

小黃瓜泡菜

一道爽脆口感的開胃料理，酸甜滋味盡在味蕾中！

食材：小黃瓜（薄片）、鹽、糖、白醋

素壽司

蛋奶素的好朋友看過來～

食材：無調味海苔片、白飯、白醋、小黃瓜、鹽巴、雞蛋、糖、素肉燥、羽衣甘藍鬆、美乃滋

甘燒大黃瓜

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、素蠔油、乾香菇、胡椒粉、薑片、七味粉、樹子（含湯）、水

五福臨門黃金福袋

【五福臨門黃金福袋】 五色內餡和金黃蛋皮，充滿喜氣的黃金福袋，可以直接吃或沾醬，也可以用來煮火鍋 影音食譜：https://y...

食材：雞蛋、三色豆、絞肉、香菇丁、韭菜、蘿蔔片、黃瓜片、鹽巴、胡椒、砂糖、玉米粉、水

日式馬鈴薯沙拉

這是我從小到大都喜歡吃的沙拉，綿密的馬鈴薯口感加上醃黃瓜的清脆，超好吃的，且是食材容易取得，有電鍋就可以製作的美味料理，能單獨吃也...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、土雞蛋、Kewpie美奶滋、醃小黃瓜

筒仔米糕

經典的台式小吃，筒仔米糕，今天來做個清爽一點的版本，做法非常的簡單，不用豬油，不用肥肉，單純的用香菇、瘦肉、紅蔥爆香，再加金蘭有機...

食材：長糯米、瘦肉、小黃瓜、香菇、鹽、蝦米、白糖、紅蔥頭、白醋、金蘭國產有機醬油、植物油、胡椒粉、五香粉、冰糖

夏日涼拌開胃小點

隨意抓料就好吃，重點是要醃夠久

食材：黃瓜、木耳、蒟蒻絲、洋蔥、鹽、s&b辣油、糖

薯泥鮮蝦手捲

每次去日料店總會點一管鮮蝦手捲，無奈通膨讓物價變得太高，一管手捲都要$60，我抱著一個實驗的精神想要學學住家街口的日料店，嘗試了幾...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鮮蝦、桂冠沙拉（小）、小黃瓜、手捲用海苔、黑胡椒粒、日式七味粉、鹽巴

步驟超簡單的素食料理 簡易版蔬炒黃金豆包

今天分享的這道十分步驟簡單的料理，讓更多朋友跟著素食先生一起享用素美食，簡單即可美味。🥰 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 更多...

食材：黃瓜、紅蘿蔔、豆包、杏鮑菇、油、白雪菇、鹽、水

梅漬小黃瓜

說起來這道菜對我來說真是意義深遠且記憶萬千，我還記得那時候就只是一句同事問了會不會小黃瓜蛇腹切？沒想到後來就開啟了我每星期一中午開...

食材：小黃瓜、鹽、蘋果醋 或 白醋、砂糖、酸梅

感恩節健康繽紛餐｜低碳火雞大餐

感恩節要到了，火雞肯定是感恩節餐桌上的主角，今天May姐要來做一道低碳火雞大餐，May姐用五彩繽紛的蔬菜棒，和自製酸奶沙拉醬來製作...

食材：甜豆、西洋芹、酸奶、紅甜椒、小黃瓜泥、鮮奶油、黃甜椒、蒜泥、無糖希臘優格、紅蘿蔔、赤藻糖醇、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉香料、鹽

泡菜炒豆乾🤤

素食先生平時不吃辣，這次來分享喜歡吃泡菜的朋友們一道料理，在家也能輕鬆烹調🤤，簡單的步驟即可上桌，吃素就是這麼簡單。❤️ 📝拍照...

食材：泡菜、玉米粒、豆乾、玉米筍、苦茶油、小黃瓜、鹽、杏鮑菇、水

海底雞與小黃瓜/油漬鮪魚罐一分鐘料理

家裡有人很愛海底雞，時常一罐就開來當點心，因此家裡常備海底雞罐頭。 已經有調味的海底雞直接開來吃也是不錯的，不過稍微油膩的海底雞...

食材：有機小黃瓜、海底雞罐頭

蘆筍天婦羅與酸黃瓜塔塔醬

蘆筍常常是配角，用來蘆筍炒肉，炒海鮮或煮湯。我喜歡小眾的吃法，嘗試沒有試過的料理方式，這次讓蘆筍當作是餐桌的主角，捲起袖子，來做蘆...

食材：美乃滋、酸黃瓜、冰水、低筋麵粉、蘆筍 洗好處理完瀝乾、蘇打粉、雞蛋

醬香肥腸

用李錦記舊庄特級蠔油滷至入味軟嫩的大腸頭，裡面塞入脆口的四季豆和帶甜味的青蔥、紅蘿蔔，油炸過後的肥腸，入口咀嚼是外層酥脆、內層鮮甜...

食材：大腸頭、四季豆、蔥、紅蘿蔔條、李錦記舊庄特級蠔油、二砂糖、水果黃瓜、八角、月桂葉、米酒、水