麻

孜然麻椒

寫了麻椒也是一種青椒.與日本青椒很像. 完全不辣沒有甜膩感,食材原味濃郁.配香辛料不僅去苦更多提鮮味.真好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：麻椒(可用任何青椒)、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、烏魚子(可用鹽)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

香烤椒麻蔥花豬肉捲 ～氣炸鍋料理

在家也能吃到燒烤豬肉捲的美味！ 只要把豬肉片和蔥段捲起， 使用氣炸鍋來烘烤15分鐘， 就能吃到燒烤店的美味料理喲～ 芳蓉優格DIY...

食材：里豬肉薄片、蔥、醬油、義式香料、砂糖、氣炸鍋、花椒醬或烤肉醬、有洞烘焙紙

火腿鳳梨蛋炒飯佐干貝醬

鳳梨加入白飯裡面一起快炒， 酸酸甜甜的味道不只增加食慾， 淡淡的果香清爽不膩! 最後，再搭[台塑椒麻干貝醬]更是豐富了整盤炒飯口...

食材：白飯、嫩煎雞蛋豆腐、三色豆、火腿、鳳梨、蛋、台塑椒麻干貝醬

麻香舞菇薑燒白帶魚片

新鮮的白帶魚片，不想費工的捲起來，薑燒也是很好的選擇

食材：白帶魚片、韓式冬粉醬、薑絲、舞菇、蒜頭、黑麻油

【電鍋版】芝麻/花生麻糬

"零失敗甜點" 只需4材料4步驟，就可完成簡單、輕鬆做的【麻糬】，使用的是糯米粉製作而成，用太白粉也可以但沒有比糯米來的香，Q彈麻...

食材：糯米粉、牛奶、芝麻粉or花生粉、砂糖、植物油

泰式椒麻豬排🥩

里肌豬排用煎的取代用炸的，雖然沒有酥脆外表，但較省油。淋上椒麻醬汁後也更入味，低失敗率且耗費時間不多。分享給大家～

食材：里肌豬排🥩、地瓜粉、醬油、醬油膏、蒜頭、酒、辣椒🌶️、洋蔥、砂糖、味醂、黑胡椒粉、魚露、水、檸檬汁、九層塔

泰式椒麻炸皮蛋

涼拌皮蛋吃膩了嗎？ 來一點不一樣的料理巧思，烘炸皮蛋再加上泰式椒麻調味醬汁，完成一道少油膩感的泰式椒麻皮蛋料理！

食材：皮蛋、香菜、蒜末、蔥花、辣椒、魚露、生抽、素蠔油、醋、糖、檸檬

家常乾麵 麻椒口味

食材：扒扒飯雙椒醬、台糖安心豚五香豬肉醬、麻油、雞蛋、鹽巴、青蔥末、醬油、統一千羽拌麵、香油、麻醬

椒麻肉末四季豆

用IH電子鍋，一鍋到底。

食材：豬絞肉、四季豆、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油

地瓜麻吉丸

幾個月前朋友送來一些地瓜，吃不完又不想讓它們冒出綠芽四處逃竄，於是全部烤熟凍在冰櫃。每次在冰櫃翻找食材的時候，都會不經意的翻出那包...

食材：地瓜、低筋麵粉、白玉粉或糯米粉、牛奶、糖、鹽、黑芝麻、細糖粉

黑芝麻酥餅（麻糬夾心）🔗含影音實作連結

影音實作：https://youtu.be/RxxovCQEacw （此配方可做12顆） 我一向對有顏值，有內涵的食物沒什麼抵...

食材：糯米粉、玉米粉、低筋麵粉、細砂糖、水、無鹽奶油、黑芝麻粉、牛奶、市售黑芝麻餡、奶粉

椒麻雞【飛利浦智慧萬用電子鍋】

用萬用鍋也可以把雞腿肉煎的金黃上色，外皮酥脆肉質Q彈多汁，湯汁不流失，完全鎖住營養，沾裹著醬汁，當咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味...

食材：雞腿肉(已醃好)、蒜頭、辣椒、香菜、檸檬(汁)、醬油露、烏醋、冷開水、糖、香油

竹筍料理-竹筍菜脯炒豬肉

麻竹筍真的很大一隻，分了三個部分處理，這道只取了底部纖維較粗的部分來料理，其餘的部分有機會再來介紹。 這道料理真的超級下飯，也可以...

食材：麻竹筍、菜脯、豬後腿肉、乾蝦仁、蒜頭、沙拉油、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥頭醬（可省略）

銅鑼燒（茉莉麻親子廚房）

市售的銅鑼燒不論是蛋糕體跟紅豆餡甜度都很高，因此乾脆就自己來跟孩子一起做銅鑼燒當點心，做法簡單不需用到烤箱，而且不一定要用紅豆餡，...

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋液、細砂糖、蜂蜜水、沙拉油、內餡

氣炸泰式椒麻雞

食材：好市多椒麻無骨雞腿排

【營養師的料理廚房】鮮蔬麻薑松阪豬

過年大魚大肉裡一定少不了的麻油料理， 總是以豆魚蛋肉類為主，營養師擔心大家營養不均衡 特地準備這道有肉又有菜的美味料理！ 👉 ...

食材：大型高麗菜、香菇、豬頸肉、麻油、薑、米酒 /鹽

科帥氣炸鍋-麻糬葡式蛋撻

真的愛死氣炸鍋了🥰 做出來根本就是肯德基蛋撻🥳 吃到我的快掉淚了😭😭😭 怎麼可以這麼好吃呢😋 跟我一樣愛吃肯德基麻糬蛋撻的你！ ...

食材：葡式蛋撻、雞蛋、牛奶、糖、麻糬、鮮奶油