麻油薑

菜肉大餛飩

口口飽滿的菜肉大餛飩, 平時享用,煮湯,做炒手,油炸,變化用途很多! 多製作一點,放在冰庫保存著, 也會是忙碌時的餐點好夥伴...

食材：豬絞肉、青江菜、鹽、米酒、台式醬油、薑泥、日式昆布醬油、白胡椒粉、香油(白麻油)

香辣肉碎炒四季豆

喜歡吃四季豆，但又覺得乾扁四季豆太油的朋友，可以考慮以「炒」代替「炸」四季豆。四季豆炒肉碎，搭配花椒、小辣椒辛辣的口感，還有蔥和麻...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、辣椒醬、胡椒粉、蔥、鹽、花椒、糖、小辣椒🌶️、麻油、薑

薑母鴨

薑母鴨用紅面公番鴨, 黑麻油, 老薑, 純米酒來料理, 堅持用純米酒作為中藥材的引子, 再搭配高麗菜時蔬讓湯頭更是好滋味. 吃完全...

食材：紅面番鴨(公)約 3斤、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨中藥材、綜合火鍋料、鹽.糖

塔香三杯雞

食材：雞腿、蔥、醬油、薑、米酒、辣椒、砂糖、九層塔、麻油

三種不乾柴多汁雞胸肉備餐(´･ω･`)

三種不同風味的雞胸肉餣漬法 讓你從些不討厭乾柴的雞胸肉!

食材：雞胸肉、咖哩粉、薑黃粉、醬油、優格(可省略)、味醂、鹽、椰子油、蜜糖、砂糖、檸檬葉、料理酒、黑胡椒粉、香茅、麻油、辣椒份、鷹粟粉

茴香愛蛋

食材：茴香、薑、蛋、麻油、醬油、鹽

肥肥貓牛蕃茄肉燥烏龍麵

奴才肚子好餓喔， 要先服侍好貓皇的御膳才能填飽肚子！！ 貓皇....要不要來對調一天試試看！😈😈 💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕 ...

食材：牛蕃茄、豬絞肉、糖、高麗菜、醬油、小洋蔥、米酒、烏龍麵、麻油、蒜頭、鹽巴、薑、白胡椒粉

苦瓜封豆鼓小魚乾湯

有菜有肉還有湯可以喝的一道菜，繁忙的上班族就只一道菜就可以解决了菜肉湯，只需配碗白飯就完美👍👍👍

食材：苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

三杯小卷

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www....

食材：小卷、薑、米酒、蒜頭、醬油、小辣椒、麻油、九層塔

醬炒米血糕

我很愛吃台中春水堂的招牌米血。剛好冰箱還有一塊米血，就想試做看看。結果雖然不像春水堂做出來的味道，但卻意外的好吃，很開心跟大家分享😍

食材：米血、蔥、鹽、蒜、醬油、薑、沙茶醬、沙拉油、辣椒醬、麻油、辣椒脆油、蕃茄醬、糖、黑胡椒粉

麻油黑木耳炒川七

自己種的川七加上黑木耳拌炒，最後拌入黑麻油，是三分鐘就能上菜的簡單美味! 川七是種超好種（買起來貴貴的）的野菜，有機會可以買（零...

食材：川七、新鮮黑木耳100g或木耳乾、薑風味油（或以薑片自行爆香）、黑麻油、鹽或柴魚粉

麻油雞

冷冷的天氣最適合吃熱呼呼的麻油雞了，自己動手做好吃營養又健康

食材：土雞肉、薑、麻油、米酒、米血、枸杞

三杯雞

三杯也就是麻油 米酒 醬油 等量烹飪出的美味，加上九層塔點綴，如果家中有鐵板，哇~~~那就是熱炒100的美味等級了，香到你會凍美...

食材：雞腿肉、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、麻油、醬油、米酒、冰糖、蠔油、開水

【簡易家常菜】紅燒豆腐

又是我最喜歡的豆腐料理，簡單的紅燒豆腐，不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐，加上香濃的醬汁，美味又下飯！ 簡單的家常料理，15分鐘上桌，...

食材：板豆腐、香菇、蠔油、青蔥、醬油、蒜末、糖、薑(切絲）、麻油

香菜皮蛋湯

香菜的清香，皮蛋的溫潤，搭配白蘿蔔、玉米、番茄，熬煮而成的湯溫暖又清新，非常適合在初冬的涼意時食用。 香菜的價格隨天氣變化很大，...

食材：香菜、皮蛋、雞胸骨架、扁魚、白蘿蔔、牛蕃茄、玉米、美白菇、薑、白胡椒、鹽、米酒、麻油

中秋烤肉 三杯雞肉

不一樣的烤肉，三杯口味雞肉， 讓烤肉不止是烤肉醬口味唷！！

食材：去骨雞腿肉、雞心，雞腱、醬油、薑、麻油、蒜頭、米酒、九層塔、糖、太白粉

麻油豬飯

香Q的米飯咬下去滿滿的酒香，超讚！

食材：豬胛心、長糯米、薑、麻油、米酒、鹽