懶人料理─肉燥米糕 ching 每次在小攤位上看到肉燥米糕就會動起回家馬上做的念頭,想吃一碗肉燥米糕一點都不難,只要動動手,將所有食材放入煮飯鍋內,按下開關就能幫... 食材:圓糯米、水、肉燥、昆布醬油、鹽巴、麻油 155 讚
10分鐘上菜─香菇肉燥湯 ching 十分鐘上一道湯品很簡單,香菇加上肉燥根本就是絕配搭檔,水滾食材下鍋,再煮沸就能上菜的好料理,不用大廚一樣能上菜,新鮮香菇的軟Q帶著... 食材:香菇、肉燥、水、鹽巴、芫荽、麻油或香油 50 讚 10 分
10分鐘上菜─快炒塔香香茄 ching 十分鐘上菜不難,只要冰箱備有肉燥,一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣,真的是十分鐘就能端上桌的好料理。 食材:茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油 66 讚 10 分
蒜泥白肉 小梅的土耳其厨房 這兩天在台灣最熱的時候,帶著老媽回台住住,很久都沒有在夏天回台灣了,馬上感受到台灣的'熱情',尤其在廚房煮飯的時候,汗從頭頂一滴一... 食材:三層肉、蔥、醬油膏、薑片、大蒜泥、高粱酒、糖、鹽、麻油、香菜末、辣椒末、醋 5 一起做 387 讚
補冬好滋味─藥膳羊肉爐 ching 人家說冬至就是要補冬,「補冬要補嘴孔」加上這麼冷的天氣,一定來要一鍋藥膳羊肉爐,吸飽湯汁的高麗菜脆而香甜,豆皮咬一口馬上就能體會富... 食材:帶骨羊肉、薑、紅棗、高麗菜、甘草、豆皮、當歸、麻油、青耆、米酒、桂圓肉、水、枸杞、青葱或九層塔葉、橘皮 308 讚 60 分
紅蟳米糕 廚房女漢子Rita's 滿滿薑味的紅蟳米糕,先炒再蒸,米糕Q軟好吃,鮮味十足!整隻螃蟹一起蒸煮,讓口感和視覺都更添華麗感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔... 食材:糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒 4 一起做 989 讚 60 分
Recolte電鍋之香葱蟹柳包 阿婆廚房。張氏小廚娘 今次用咗新嘅高筋粉去嘗試, 效果不錯喔👍🏼🍞🥐 支持一下我嘅烹飪挑戰🍴 IG : nicola_can_cook 食材:高筋麵粉、乾酵母、葱、牛油、蟹柳肉、清雞湯、麻油、水、鹽、胡椒粉 26 讚 180 分
白蘿蔔豬肉餡水餃(含手工擀皮步驟) 松塔蜜 平時喜歡做點麪食,這個水餃獲得家裏長輩的好評。 分享這個菜譜給大家,寫的不詳細之處請大家提問,儘可能給大家解答… 食材:中筋麪粉、溫水(手溫)、豬肉餡(梅花肉)、雞蛋、白蘿蔔、食鹽、蔥花、薄鹽醬油、蠔油、麻油、薑末、胡椒粉、糖、鹽 2 一起做 612 讚 15 分
地瓜滷豬肉 靜姐 地瓜的甜蜜滋味帶出醃過的豬肉鹹香,非常下飯,地瓜營養十足也很適合哺乳的媽媽,我用老薑和麻油提味,就能當作坐月子菜色之一。 食材:豬排肉、地瓜、醬油、紅蘿蔔、米酒、大蒜、麻油、老薑、味霖、蔥花、白胡椒粉 379 讚 30 分
蜜汁叉燒(附叉燒醬作法) 愛料理官方品牌廚房 燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒,在家就能輕鬆完成!預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬,搭配麵包超美味~ 食材:豬梅花肉塊、麻油、水、蠔油、蜂蜜、沙拉油、味霖、麥芽、薑、Abeego 蜂蠟布、醬油、青蔥、OXO 好好握矽膠餐夾、米酒、黃砂糖、FISKARS 不沾平底鍋、蒜片、紅麴醬、TGM 大馬士革鋼廚具刀、叉燒肉碎丁、味噌、醃肉的汁、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、低筋麵粉 6 一起做 1,844 讚