麻油肉

麻油松阪菇菇【好菇道親子食光】

入秋了 來給家人補一下 加了好菇道鴻喜菇補充纖維質，營養均衡好健康

食材：松阪肉、好菇道鴻喜菇、醬油、老薑、鹽、枸杞、糖、黒麻油、米酒、水

蒜泥白肉

那層層肥瘦相間的口感，切著薄片的白肉看起來晶瑩剃透、鮮嫩不材帶著Q彈。淋上蒜泥醬汁食用，吃得到濃郁的蒜味外，尚有鮮香鹹辣且略帶清甜...

食材：豬五花肉、葱(切段）、蒜泥、薑、醬油、米酒、辣椒油、冰水、麻油、鹽、糖、肉湯

台式焦糖紅燒肉

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：三層肉（五花肉）、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒🌶️（不吃辣可略）、黑糖粉、麻油、九層塔

簡易快速油飯

平常因為家裡人飯吃得少所以我一次都會煮多一些放冰箱 要吃的時候只要取少量 按快速炊飯即可 今天所煮的油飯 也是用糯米放冰箱冰過的 ...

食材：長糯米 冰過的、乾香菇、醬油、乾蝦米、米酒、松板肉、胡椒粉、油蔥酥、黑麻油、糖、泡香菇的水

麻油離緣肉(二層肉)

用離緣肉(二層肉)代替昂貴的松阪豬做的麻油料理, 雖然口感不如松阪豬來得清脆彈牙, 但只要不炒的過老, 也是有著Q彈的口感呦 更重...

食材：離緣肉(二層肉)、杏包菇、香菇素蠔油、香油(白芝麻油)、紅標純米料理米酒、薑片、枸杞、蔥段

香口～臘味魚肉湯🤤

想做個簡單湯點🥣 呢個香口又好味嘅魚肉湯， 好適合大家喔～

食材：鯪魚肉、臘腸、臘肉、葱、芫茜、胡椒粉、麻油、生菜、蜆肉、史雲生瑤柱上湯

韓式忌廉芝士紫菜飯卷

辣雞的辣+忌廉芝士的軟滑+醃蘿蔔的爽脆，韓式飯卷真的很好吃！（雖然有好多準備工作，哈哈）自己做飯卷也便宜好多，可以不停的食也不怕貴...

食材：壽司用紫菜、日本米/珍珠米、雞扒、芝麻、波菜、醬油、麻油、蘿蔔、糖、鹽、蛋、醋、黃色醃蘿蔔、水、忌廉芝士、麻油+鹽+蒜蓉+味醂、韓式燒肉辣醬

麻油松阪豬飯（大同電鍋輕鬆料理）

冬天就是要暖心暖身的麻油料理，只要30分簡單料理輕鬆上桌

食材：生米、松阪肉、麻油、老姜、洋蔥、食用油

精美紹菜 (津白) 卷

紹菜，亦有叫津白 本身味淡，所以做肉卷，淋上干貝汁變成美味一道菜

食材：紹菜、豬攪肉、蝦米、生抽、香菇、干貝、生粉、粉絲餅、蠔油，老抽、白胡椒粉，酒，麻油、蒜蓉，薑蓉、生粉水

牛肉舞菇炒芹菜【好菇道親子食光】

小朋友容易挑食,總是不愛吃蔬菜,之前看過ㄧ些資訊,擔心孩子們的營養攝取不均,料理上可以採取隱藏外觀的料理,我想了許久,發現舞菇和牛...

食材：好菇道 舞菇、牛肩肉 薄片、香菇素蠔油、西洋芹、麻油、鹽巴、蒜頭、太白粉、醬油、薑片、黑醋、味淋

【慢性腎臟病】冬-麻油麵線套餐

麻油含豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素等成分，加上豬肉是高生理價蛋白質，結合米酒和老薑烹煮後成為活絡血液循環的冬令進補料理。 ...

食材：麵線、豬肩胛肉、仙草蜜、杏鮑菇、低脂鮮奶、桶柑、麻油、米酒、老薑、枸杞

燒酒煮赤肉

這個是老一輩傳下來這樣煮，冷天來一碗全身燒呼呼。

食材：台糖腰內肉、薑、米酒、小紅棗、麻油、枸杞

好吃油飯~

食材：長糯米、水、香菇、老薑薑末（可省略）、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米（可省略）、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

肉條絲瓜湯[易備料/電鍋/懶人]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材：大潤發赤肉條、絲瓜、薑、麻油

麻油松阪豬

松阪豬指的就是豬頸肉，外觀上看起來很硬，但只要掌握快炒的速度，就可以做出非常脆的口感。冬天總是很想來盤熱呼呼的麻油料理，吃膩了麻油...

食材：豬頸肉、薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、黑麻油、鹽

塔香素螺肉

素螺肉加入九層塔，Q軟的口感跟濃濃的塔香好下飯。 食譜設計：江瓊芬

食材：素螺肉、薑片、素沙茶醬、薑末、素蠔油、辣椒末、糖、麻油、醬油、黑胡椒粒(粉)、烏醋、香菜末、九層塔

肉條杏鮑菇湯[易備料/電鍋/懶人]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材：大潤發赤肉條、薑、麻油、杏鮑菇