麵粉

牛奶饅頭2023

食材：中筋麵粉、奶粉、酵母、水、油

北海道戚風蛋糕（巧克力口味）

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、可可粉

玫瑰優格鬆餅｜百慕達電烤盤

冬天來了，是享受玫瑰的最佳時節！ 用自製的鬆餅粉，再加上酸甜的玫瑰果醬與滑順的優格，百慕達電烤盤讓你輕鬆在家打造出一份充滿花香的鬆...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、牛奶、雞蛋、玫瑰果醬、優格

手工蛋餅（蛋素）

太喜歡吃蛋餅了 使用自製手工蛋餅皮，不含蛋奶等動物性成分，適合素食主義者食用。蛋餅皮口感香脆，搭配口感豐富的餡料，是營養豐富且美味...

食材：中筋麵粉、水、海鹽、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、玄米油

無麵粉黑糖黑豆粉蛋糕［無麩質］

今天分享一道無麵粉無泡打粉的無麩質蛋糕，適合對麩過敏的朋友食用。因為我是做給1歲多的寶寶吃的，所以沒有添加泡打粉，糖也加得比較少。...

食材：雞蛋、黑豆粉、黑糖、牛奶、橄欖油/玄米油

寶寶食譜｜奶香藍莓小麵包

食材：藍莓、牛奶、酵母、低筋麵粉

德式蛋塔

酥脆外皮，柔軟內餡。 可製作成一大份，切小塊；亦可運用紙杯等容器，製作成六小份。

食材：奶油、糖粉、淡奶油、全蛋液、蛋黃、低筋麵粉

寶寶/狗狗 蘋果薯泥小雞塊 手指食物

決定用氣炸試試看 結果效果很好喔 不需要再煎的那麼辛苦😃 但是用煎的真的比較香 蛋香氣比較出來 氣炸的話 每週如果做一次不會那麼累

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、雞絞肉、雞蛋、低筋麵粉、玄米油

鬼怪的黑糖饅頭

中筋麵粉總是最快用完的一款，拿來做中式糕點饅頭，ㄧ下就用完了！ 水手牌中筋麵粉可提供豐富的澱粉和碳水化合物，味道純正，粉質品質好，...

食材：水手牌中筋麵粉、黑糖、鹽、燕子牌高糖酵母、水

燒乳酪吐司

之前去咖啡廳下午茶吃到 有夠好吃 在家自己做！居家咖啡廳

食材：吐司、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、牛奶、起司片

菠蘿麵包

菠蘿麵包是一種口感鬆軟、有著香甜菠蘿和肉鬆風味的烘焙食品，其主要成分包括奶油、雞蛋、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉等，也可添加紅豆泥...

食材：奶油、雞蛋、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、紅豆泥、砂糖、橄欖油、花生醬、鹽巴、水、肉鬆

微酸甜蔓越莓杏仁果酥/Vegan純素

富有酥脆口感的「微酸甜蔓越莓杏仁果酥」，除了有濃濃杏仁果香氣外，還混搭微微酸甜的蔓越莓乾，是一款愈吃愈順口的手作餅乾。 杏仁果➡️...

食材：無鹽奶油、黑糖粉、上白糖、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、杏仁豆（對切）、蔓越莓乾

藍莓麵包 微波烤箱ver.

這款藍莓麵包結合了新鮮藍莓的酸甜與麵包的香醇 簡單的材料清單和易懂的製作步驟，在家也能輕鬆做出可口的麵包 讓廚房飄散出美味的麵包香

食材：高筋麵粉、酵母、牛奶、蛋、橄欖油、糖、藍莓

奶酥蘋果派

很久沒吃蘋果派了，今天用華盛頓富士蘋果加上英式奶酥做搭配 二戰時因為物資缺乏所以英國人用這樣的奶酥來製作蘋果派，將蘋果派簡單化 所...

食材：起酥皮、蛋、華盛頓富士蘋果、砂糖、低筋麵粉、水、奶油、鹽

黑糖醬油菜包 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：高筋麵粉、水、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、酵母、高麗菜、黑糖、紅蘿蔔、鹽(醃漬)、麵筋、味精、香油、白胡椒粉

蘿蔔絲煎餅(五辛素)

冬天的白蘿蔔脆嫩清甜，做成煎餅超好吃😊 比例很簡單，一條白蘿蔔、兩顆雞蛋、適量麵粉，攪拌均勻就可以煎了！ 相關食譜：「茴香蘿蔔絲...

食材：白蘿蔔(淨重)、雞蛋、青蔥、中筋麵粉、玉米粉/太白粉、食鹽、味精、花椒粉、五香粉、白胡椒粉

肉末玉米濃湯～炒麵粉版

終極清冰箱版本⋯因為防疫，沒去買培根，就拿手邊絞肉來代替

食材：玉米粒、絞肉、洋蔥、奶油、麵粉、鮮奶、水、粗黑胡椒粒、洋香菜