麵包捲

Mini肉桂麵包捲

▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post/389918111

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、奶粉、鹽巴、雞蛋、鮮奶、酵母粉、鮮奶(肉桂餡)、細砂糖(肉桂餡)、肉桂粉(肉桂餡)、堅果粒(肉桂餡)

肉桂椰丝面包卷

外型可爱的旋螺形手工面包卷是咖啡聚会上的经典小点心。肉桂具有独特的香气，加上一股香浓的椰丝味，以足够散发出面包的风味～

食材：湯種、高筋面粉、豆浆、面团、高筋面粉(过筛）、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、溶化奶油、馅料、肉桂粉、椰丝

海苔肉鬆麵包捲

把香酥的肉鬆&脆脆的海苔,捲進麵包裡,大人.小孩都喜愛! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@@ 有更完整的圖文可以...

食材：高筋麵粉、奶油、奶粉、鹽、雞蛋、餡料、海苔肉鬆

燕麥香蔥肉鬆捲麵包

你一定會愛上的口感，冷藏一天之後再使用的麵團，烤出爐的麵包超Q軟的好吃 此麵團可以變換更多食材唷～

食材：即食燕麥片、高筋麵粉、鹽、煉乳、速發酵母、植物油、牛奶、肉鬆、蔥、塗抹用蛋液、披薩起司絲

大蒜起士捲麵包

大蒜風味的起士捲麵包！大人小孩都喜歡的鹹口味～麵包烤完家裡都是香氣，這款麵包吃起來口感鬆軟非常美味喔～

食材：高筋麵粉、糖、鹽、牛奶、酵母粉、奶油、起士片

(免揉) 奶油麵包捲

做麵包一直都不成功的我， 買了Cecillia老師的書"比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊" 做出了第一個成功的麵包後再接...

食材：蛋液(分量外)、白芝麻、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、牛奶

日本超夯鹽奶油の卷麵包

好幾次在雜誌裡看見鹽奶油捲麵包， 老想著一定找時間來做看看， 形狀和做法和小餐包很像，不是很難， 但弧度要捲得漂亮真要多練習才行，...

食材：材料、高筋麵粉、低筋麵粉、含鹽奶油、即溶酵母、岩鹽or海鹽、鹽、牛奶、砂糖、水、無鹽奶油

海苔魚鬆麵包捲~無油免揉。水合+低溫發酵

雖然我平常吃三明治完全不抹沙拉醬， 但怕家人較無法適應魚鬆的腥味，還是決定抹上少量沙拉提味~ 而既然沙拉本身就含有油糖，那麵包體就...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、速發酵母粉、糖、鹽、沙拉醬、對切海苔、魚鬆

咖啡核桃煉乳卷 [麵包機105T]

用手邊現有的核桃、咖啡和煉乳，碰撞出好有深度的麵包卷！！ 每一口都吃的到淡淡咖啡香，自己做的不用擔心填加香精或化學成份哦！ 冷冷的...

食材：洽發彩虹高筋麵粉、駱駝牌低筋麵粉、總統牌無鹽奶油、咖啡液、無糖優格、煉乳、燕子牌酵母粉、核桃、鹽

蔥花捲麵包

對於喜歡吃宵夜又怕胖， 熱愛蔥油餅又怕油膩的朋友， 蔥花捲麵包是最好的選擇。 應用烘焙方式烤出來的蔥花捲麵包， 收納滿滿蔥花香味,...

食材：麵粉、牛奶、蛋、水、橄欖油、蔥花、胡椒粉、酵母粉、糖、鹽

起司黃金肉捲

食材：東石手工網西豚捲、酥炸粉、麵包粉

野生酵母迷迭香麵包捲【烘焙展食譜募集】

在養野生酵母之前，總認為野生酵母，不如商業酵母穩定，做成之成品，品質難控制又不穩定... 其實真實情況，完全不是這樣，野生酵母也...

食材：高筋麵粉、野生酵母液、溫水(60ml)、溫牛奶(60ml)、糖、鹽、奶油

香濃雞蛋奶油麵包捲

現在的天氣真的是一天比一天還要熱, 動一下就滿身大汗, 所以夏天我的烤箱也有好一陣子未開工, 沒做麵包蛋糕了, 今天趁著颱風假, ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽

德式香腸起司捲麵包

香腸 ~ 老人小孩都愛 + 起司~營養健康高鈣 + 「KNEADER精揉機 + 發酵箱」 = 色. 香. 味. 俱全的自製麵包 ...

食材：材料:、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、全蛋、鮮奶、塩、奶油、配料:、德式香腸、起司、蛋液 (塗抹用)

牛奶優格起司捲 [麵包機105T]

巧克力餐包吃完後，詢問大朋友想吃什麼口味的麵包，他說：起司的好了～～ 啊…冰箱裡只剩半盒乳酪抹醬和快樂牛起司片啊。。。 好！那就用...

食材：洽發彩虹高筋麵粉、無糖優格、快樂牛低脂起司片、鮮奶、三溫糖、燕子牌酵母粉、總統牌無鹽奶油、鹽

輕鬆茶點 ~ 肉鬆沙拉起司法式麵包卷

食材：白土司、沙拉醬、肉鬆、起司、蛋、香菜末、麵粉

橙皮香椰麵包捲 ～附『實作影片』～

（約10-12份) 此種麵包捲最有名的是“肉桂捲”，但因家人不喜肉桂味道，所以常將內餡做不同的變化。可甜可鹹，烘烤時滿室“椰香”...

食材：高筋、砂糖、奶油、塩、椰子粉、速發、蛋、無塩奶油、糖漬橙皮、冰水