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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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珍珠丸子是小時候,媽媽經常做給我們吃的便當菜,每次看到媽媽晚餐後,在廚房做著珍珠丸子的時候,我都會很開心~期待隔天的午餐。 🥢想加...
食材:絞肉、蔥薑水、醬油、鹽、麻油、紹興酒、全蛋、太白粉、洋蔥丁、荸薺、板豆腐、麵包粉、白米(生)
沒有什麼比冷冷的天喝一碗熱乎乎的濃湯來的溫暖。 輕音樂影片版 https://youtu.be/cAy9rt7b48c fol...
食材:南瓜 pumpkin、洋蔥 onion、Gorgonzola 乳酪、紅蘿蔔 carrot、初榨橄欖油 E.V.O.O、西洋芹 celery、麵包丁 croûtons、雞高湯 stock、鮮奶油 heavy cream、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
漢堡排一次做多點,放冷凍庫 不用退冰就可以拿出來直接煎很方便喔!
食材:雞里肌,好市多一包、板豆腐,好市多一包、黑胡椒粉、橄欖油(炒洋蔥、彩椒)、白胡椒粉、醬油、洋蔥:切小丁、鹽、米酒、水、彩椒-紅:切小丁、魚露(可略)、味霖、油、彩椒-黃:切小丁、有機大蒜粉(可略)、羅漢果糖(非生酮可用砂糖)、烘焙杏仁粉(非生酮可換麵包粉)、有機洋蔥粉(可略)、番茄醬(可略)、韓式烤肉醬、鮮奶油(非生酮可換鮮奶)、蒜泥(可略)、以上醬料加入煎鍋中煮到冒泡、雞蛋、辣椒粉(可略)
影音版:https://youtu.be/PbAP7_8u-aA
食材:番茄、法棍麵包、鮪魚罐頭、大蒜、生火腿丁、橄欖油、水煮蛋碎
山葵乳酪鮪魚球每一口都充滿濃郁的乳酪和山葵香氣,好滿足,外皮酥脆,內餡柔軟香濃,可當宴客或下午茶點心也可以拿來當宵夜,方便快速的好...
食材:S&B 山葵膏、鮪魚、洋蔥丁、馬斯卡邦乳酪、太白粉、全蛋液、麵包粉、沙拉油
將小肉團捲近高麗菜葉中,鍋煮10分鐘,就完成一份有肉有菜的清爽主菜了。
食材:絞肉、高麗菜 (大葉)、高湯或水、洋蔥 (切丁)、醬油、乾香菇(泡軟切丁)、酒、薑末、米霖、麵包粉(可略)
一直想嘗試看看經典口味的牛肉可樂餅,步驟分開看都很簡單,不過加在一起稍微有點累人,如果冰箱裡剛好有吃不完的薯泥或牛肉醬,那做起來會...
食材:馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、BBQ醬、麵粉、蛋、麵包粉、奶油、起司丁
夏天沒食慾吃飯?來點麵包料理,保證端上餐桌,讓家人一口接一口,一掃而空!
食材:牛蕃茄、雞蛋、海鹽羅宋麵包、鹽巴
炎炎夏日為備一餐在廚房搞得一身汗也挺辛苦,的,所以前一天先做好的漢堡排放冰箱冷藏,第二天即可簡單搭配青蔬沙拉,優雅上桌享用囉~🥰 ...
食材:豬絞肉、洋蔥(切丁)、鹽、胡椒粉、可自選市售各口味、蛋、(自調)玫瑰鹽,橄欖油,醋、1可買市售、麵包粉、2自調水,醬油,醋,糖、肉荳蔻粉(可有可無)
大家應該對料理鼠王中那個普羅旺斯燉菜應該印象深刻的印象, 小老鼠廚師只用了這一道平凡的菜色扭轉的餐廳的最大危機。但其實普羅旺斯燉菜...
食材:洋蔥: 切細末、大蒜: 切細末、法國鹽之花、剩下的香料麵包: 切小丁、S&B粗黑胡椒粒、精純橄欖油、全聯粗豬絞肉:、可果美蕃茄醬、黃櫛瓜切片、水、綠櫛瓜切片、黃櫛瓜半條切丁、黃甜椒切圓圈、綠櫛瓜半條切丁、紅甜椒切圓圈、玉米筍切丁、茄子1條切圓片、黃甜椒切丁、蕃茄切片、紅甜椒切丁、茄子切丁、蕃茄切丁
西式濃湯與最搭配的酥脆麵包丁croutons,可以用吃不完的吐司來製作唷
食材:地瓜、洋蔥、吐司、橄欖油、水、有鹽奶油、鹽、椰奶(也可用牛奶or鮮奶油)
食材:馬鈴薯、菱角、麵粉、洋蔥丁、雞蛋、玉米粒、麵包粉、乾燥洋香菜、炸油、海鹽、黑胡椒、乳酪絲
蟹餅一直都是我很喜歡的一道開胃菜,每家餐廳的做法各不同。光是蟹餅的食譜大概可以有 100 種不同的作法。但是基本原則抓住後,大家可...
食材:食用油、無鹽奶油、雞蛋、美乃滋、燙熟蟹肉、青蔥/巴西利末、麵包粉、第戎芥末醬、洋蔥丁、檸檬皮碎、烏斯特醬、甜椒丁、檸檬汁、Cajun 香料、蒜頭末、鹽
做完豆漿一定剩很多豆渣,總捨不得丟掉,於是常添加於各式料理中。大豆含有有完整豐富的植物性蛋白質,最簡單的方式就是直接煎個餅或炒個蛋...
食材:豆渣、中筋麵粉、S&B愛思必金牌純素甜味咖哩、荸薺丁、雞蛋、鮮香菇丁、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、甜豆丁、麵包粉
墨西哥莎莎風味前菜,早餐、點心都適合。 完整料理影片請看:https://youtu.be/RwKLSc6qwEI
食材:鮭魚片(切丁)、法國麵包(切片)、小番茄、洋蔥、市售莎莎醬、香菜
因為前一道食譜做了麵包盅版本的螃蟹蛤蠣巧達湯之後,為了避免浪費把歐式麵包中間挖出的麵包拿來做一個烘烤的蟹肉麵包布丁,其實這種鹹布丁...
食材:歐式麵包丁、雙色焗烤起司絲[分到每個烤盅]、雞蛋[打散]、澎湖野生石蟹肉[參考前一篇]、鮮奶油、洋蔥[切0.5cm小丁]、帕瑪森起司粉、培根[切1cm小丁]、喜馬拉亞岩鹽[調味用, 適量]、洋菇[去蒂頭,切1/4]、黑胡椒粉[調味用, 適量]、小蕃茄[切對半]、蒜泥[一大顆磨泥]、不甜白酒、葡萄籽油
鑄鐵鍋食譜
食材:牛絞肉、無鹽奶油、洋蔥丁、杏鮑菇片、大蒜碎、甜椒片、海鹽、糖、黑胡椒粗粒、法式芥末籽醬、檸檬汁、義大利香料粉、雞蛋、荳蔻粉、孜然粉、麵包粉、橄欖油
食材:栗子南瓜、洋蔥、白胡椒、蒜頭、黑胡椒粒、地瓜葉 (其他青菜)、百里香、糖 鹽、麥片或麵包丁、各種香料