
麥芽煎
艾絲黛拉愛下廚小時候吃過幾次 ,之後再也沒吃過的麥芽煎,因為台灣太多小吃可選擇。定居西班牙邁入第八年,原本每年甚至半年回一次台灣的我們,這次疫情...
食材:燕麥粉、低筋麵粉、黃糖、牛奶、雞蛋、泡打粉、芝麻粉
小時候吃過幾次 ,之後再也沒吃過的麥芽煎,因為台灣太多小吃可選擇。定居西班牙邁入第八年,原本每年甚至半年回一次台灣的我們,這次疫情...
食材:燕麥粉、低筋麵粉、黃糖、牛奶、雞蛋、泡打粉、芝麻粉
🇬🇧要忍住啊!隔天更好吃🇬🇧 Malt loaf是英國特色小食,因為加了麥芽萃取和糖蜜,聞著香氣馥郁,口感紮實有嚼勁,會黏牙但很療...
食材:全麥麵粉、麥芽精Malt extract、泡打粉、黑糖、鹽、無糖濃紅茶、喜歡的果乾、雞蛋
市面上可以購得的黑糖麥芽餅,擁有 豐富的營養成份,配合麥片粥,增加 口感的多元。餅的口感在室溫下保存 為軟質,不黏牙,適合男女老少食用。
食材:鮮奶、麥片、黑糖麥芽餅<市面上可以購得>
樹葡萄季節又來到了,除了鮮吃或冷凍再和其他水果打成果汁,也可加牛奶、優酪乳、優格一起吃,再來就是煮成果醬,不管是塗吐司、餅乾夾心或...
食材:樹葡萄、白砂糖、水麥芽(褐色麥芽)、檸檬汁
因為太陽餅的皮都酥到沒麵粉味,所以我通常把皮剝掉只吃餡,這次實驗只用油皮來做,順便減油,另外內餡不使用麥芽改添加玉米粉代替,糖粉改...
食材:中粉、砂糖、低粉、熱水、奶粉、玉米粉/樹薯粉、植物油、鹽巴、水
您知道古早味的蜜地瓜和一般的蜜地瓜有何不同嗎?第一、口感不同,第二甜度不同,第三,做法不同,集這麼多的不同,您一定要試試這古早味的...
食材:小條地瓜、水麥芽
陽台上現採的鮮美草莓,再搭配上自己現炒的美味紅豆內餡,還有QQ的麻糬皮,料多實在,每一口都超級好吃! 外皮冰過真的完全不會變硬喔~...
食材:屏農水磨糯米粉、香草糖、水麥芽(86%)、水、草莓、紅豆餡、熟玉米粉
每到中秋,公公採收下來的文旦就像一座山,去年開始嘗試的做了好多柚子料理,一直想嘗試的柚子酥,今年總算讓我做成功了! 柚子無法像鳳梨...
食材:冬瓜、柚子、砂糖、麥芽
食材:新鮮鳳梨果肉、水、主鍋、檸檬汁、十字刀頭、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)
每次到超市看到這個小零嘴,總是會多考慮一下買不買?就是很唰嘴的一款小零嘴,但是那價位還真的是猶豫了好久,使用無調味壽司海苔、芝麻和...
食材:無調味壽司海苔、水麥芽、砂糖、醬油膏、醬油、麻油、水、白芝麻
南棗核桃糕應該是糖果界的LV,其做工繁複,每道工序都不能馬虎,還需要相當大的毅力及體力才能夠完成,市面上販售的成品琳瑯滿目,但都輸...
食材:棗泥、核桃、玉米粉、水、砂糖、無鹽奶油、麥芽、牛奶
食材:奇異果肉、牛奶、主鍋、水、十字刀頭、檸檬汁、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)
食材:哈密瓜果肉(紅肉)、牛奶、主鍋、水、十字刀頭、檸檬汁、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)
中秋節到了免不了要做蛋黃酥,其中烏豆沙 ,豆豆麻喜歡自己做,可以做出低油低糖的豆沙餡,比較符合現在人的味蕾,雖然過濾跟炒製還蠻累的...
食材:紅豆、水、二砂糖、麥芽、奶油、植物油
Cinya前些天買了好多草莓,現在草莓真的有點貴,可能要過完年後價格才會降喔!做了小美最愛的 #草莓大福!小美超愛的~~ Ciny...
食材:糯米粉、鮮奶、市售紅豆餡、上白糖、中大型新鮮草莓、炒熟糯米粉、水麥芽、植物油
原來超Q彈的年輪蛋糕可以這樣做,超簡單又美味! ✔看詳細食譜>>https://reurl.cc/7p9gRk
食材:光泉調味乳系列麥芽口味、鬆餅粉、雞蛋、奶油
白色基底請參考 https://icook.tw/recipes/417289
食材:白色基底、草莓(新鮮或冷凍果粒)、主鍋、水飴(水麥芽、白麥芽)、十字刀頭、草莓(裝飾用)、網籃
香魚甘露煮, 帶給你鹹香清甜的好滋味,可以熱食也可以冷藏後再食用,兩種不同吃法各有特色,但都是下飯的最佳配菜。香魚雖然是生活在溫水...
食材:香魚、薑片、米酒、水麥芽、蠔油、熟白芝麻、壽司醋、二砂糖、味霖、水