
鮮奶麥片粥+黑糖麥芽餅
魯貝蒂市面上可以購得的黑糖麥芽餅,擁有 豐富的營養成份,配合麥片粥,增加 口感的多元。餅的口感在室溫下保存 為軟質,不黏牙,適合男女老少食用。
食材:鮮奶、麥片、黑糖麥芽餅<市面上可以購得>
市面上可以購得的黑糖麥芽餅,擁有 豐富的營養成份,配合麥片粥,增加 口感的多元。餅的口感在室溫下保存 為軟質,不黏牙,適合男女老少食用。
食材:鮮奶、麥片、黑糖麥芽餅<市面上可以購得>
因為太陽餅的皮都酥到沒麵粉味,所以我通常把皮剝掉只吃餡,這次實驗只用油皮來做,順便減油,另外內餡不使用麥芽改添加玉米粉代替,糖粉改...
食材:中粉、砂糖、低粉、熱水、奶粉、玉米粉/樹薯粉、植物油、鹽巴、水
酸甜滋味
食材:檸檬、水麥芽、砂糖
用小火將麥芽細熬杭菊,把杭菊的香蜜進麥芽裡,那香是出乎意料的甜,麥芽裡完全融入杭菊的香,用甜來保存杭菊也是一種辦法,最重要的是使用...
食材:杭菊、水麥芽
草莓季節也是果醬的季節 細細熬煮 開心品味 自製幾瓶起來 一整年都有香甜相伴
食材:草莓、糖、水麥芽、寒天粉、檸檬汁
口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
食材:水、水麥芽、沙拉油、細砂糖、生花生、白芝麻
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、麥芽精、鹽、低糖酵母、水
草莓季似乎快結束了,超市滿坑滿谷的草莓最近變少了,然而我好想吃草莓大福阿! 趁著體驗飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋的機會,草莓大福,我...
食材:紅豆270g、水麥芽、水磨糯米粉、細砂糖、50度溫水、韓國空運草莓(大顆)、水、熟玉米粉、鹽、85%水麥芽、無味植物油
QQ~冰涼的水晶粽
食材:卡羅水晶粉、水麥芽、水、現成綠豆沙、現成烏豆沙、粽葉(小)、粽繩
拜拜最常用的仙貝,搭配肉鬆,變成鹹甜新口感😜
食材:糯米船、仙貝、肉鬆、白芝麻、奶油、糖、麥芽
這款是我覺得連不愛吃堅果類的人也會喜歡! 也是很實在的送禮自用兩相宜~ 參考Carol老師的做法!
食材:腰果、水、鹽巴、細砂糖、水麥芽
大人氣年節伴手禮,簡單煮糖,不會亂噴充滿空氣感,不黏牙,輕鬆好上手成功率100%,手殘黨也沒問題,少量製作的特別方式,不用手忙腳亂...
食材:75%水麥芽、海藻糖、義大利蛋白霜粉、水、海鹽、蔓越莓、奶油、奶粉、杏仁粒
添加果醋,風味倍增
食材:小條地瓜、水麥芽、鹽巴、二砂、水
食材:法國粉、海鹽、冷水、低糖酵母、麥芽精
法國老麵真的試過就回不去啦! 不僅讓麵包保濕度更佳,也提高小麥的風味並增強麵團的膨脹力 即使原食譜沒有老麵我還是會偷偷加:) 不太...
食材:法國麵粉、水、鹽、速發酵母、麥芽精(可略)
參考數篇食譜後自行拿捏用料比例試做
食材:鳳梨(一顆)、檸檬汁、冰糖、鹽、麥芽、奶油
今天挑戰用廚房神器~氣炸鍋~來做蜜汁小魚乾,真的超讚的啦!在這裏跟大家一起分享喔!
食材:小魚乾、食用油、水、蒜泥、蠔油、白芝麻、番茄醬、麥芽、二砂