《鹽檸檬》食譜與做法，共 2002 道第 36 頁

涼拌蜂蜜檸檬百香南瓜

Wendy Chen

炎熱的夏天來一碟酸甜冰涼的小菜最開胃舒服。

食材：南瓜、百香果、鹽（醃漬南瓜）、蜂蜜檸檬

57 讚
30 分

柚香海鮮溫沙拉

阿珠

平常總是吃口感冰涼的生菜沙拉，這次來點不一樣，將S&B 柚子青辣椒醬做為調味醬汁，搭配加熱後的食材，有一點點微微辣，和鳳梨...

食材：小番茄、蘆筍段、薄鹽醬油、蝦子、鳳梨醋、櫛瓜片、味琳、花枝圈、S&B 柚子青辣椒醬、黃彩椒、檸檬、薑片、蒜末、米酒

15 讚
15 分

流心檸檬醬伯爵紅茶磅蛋糕

沈繾心

自製檸檬醬用不完～做個伯爵磅蛋糕塞進去！香脆外殼，蛋糕軟綿，自製檸檬醬酸甜流心～檸檬醬不加也ok喔🍋

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋（回溫蛋）、低筋麵粉、泡打粉、伯爵茶包（打成粉）、檸檬醬

10 讚
90 分

脆皮芝麻柠檬蜜汁鸡翅

Ann安逸

香酥酸甜的口味，比有名的可樂雞翅更好吃。我的美食頻道，每週更新：https://m.youtube.com/channel/UCH...

食材：雞翅、檸檬、蜂蜜、鹽、玉米澱粉、熟芝麻、胡椒、辣椒粉、油、蒜

22 讚

蒜香魚下巴

浦維老師的料理廚房

老饕才懂得吃魚的精華部位，就是要吃魚下巴，豐富的油脂，富含膠原蛋白，入口即化、在嘴裡擴散的絕妙滋味，細嫩鮮甜的肉質，口口銷魂、一口...

食材：鯛魚下巴、蒜末、蔥花、辣椒末、米酒、鹽、薑片、胡椒鹽、檸檬

54 讚
20 分

泰式豬肉炒醬油粿條

珍妮花

這道炒醬油粿條源自華人,傳到了泰國成為日常生活小吃,簡單易做.

食材：新鮮寬粿條、豬里肌肉、醬油、蒜末、蠔油、芥藍、魚露、雞蛋、白胡椒粉、檸檬、辣椒粉、鹽、糖

9 讚
20 分

草莓毛巾卷-鑄鐵平底煎鍋

大古鑄鐵

用鑄鐵鍋(20cm平底煎鍋)就可以做，冰涼Q彈的薄餅外皮，包著滿滿的鮮奶油和酸甜草莓丁，在悠閒午後~煮上一壺好水，沏上一壺白茶，與...

食材：中筋麵粉、牛奶、鮮奶油、蛋、糖、細砂糖、檸檬、鹽、蘭姆酒或白蘭地、抹茶粉、可可粉、草莓、藍莓、香草籽、奶油

36 讚
60 分

免烤箱，最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯蛋糕

小圓姐姐

夏天來了～剛好上週去転和制作所的活動時，帶了一大袋社頭小農九顆芭樂的芭樂，転和的老闆娘問我：「可以用芭樂做甜點嗎？」，回家後...

食材：芭樂(去心去籽)、檸檬汁、開水、檸檬皮(約一顆)、蜂蜜、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用)、吉利丁片、奇福餅乾、無鹽奶油

8 一起做
434 讚

涼拌香檸小黃瓜

Sophia Hu

夏天最簡單的涼拌小菜，加上檸檬調味，多了一份清爽口感😘

食材：小黃瓜、檸檬、朝天椒、蒜頭、砂糖、鹽

1 一起做
38 讚
20 分

法式老奶奶檸檬磅蛋糕～全蛋打發

千千開飯La~

這款蛋糕內裡還算濕潤，整顆散發濃厚檸檬香🍋！配上上面的檸檬糖霜，酸酸甜甜超好吃的！試作以為不會成功所以過程沒有拍照，沒想到居然成...

食材：雞蛋、砂糖、檸檬汁、鹽、糖粉、過篩低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬皮屑（蛋糕用）、檸檬皮屑（裝飾用）

8 一起做
310 讚

泰式薑黃雞湯ไก่ต้มขมิ้น

灶頭鑊尾

薑黃雞湯是東南亞的感冒偏方，燉雞、燉魚皆宜。泰南會加亞參皮，也有用羅望子或其嫩葉提味的；印尼則用番茄、萊姆和三斂🍅 🇹🇭相關食譜...

食材：雞翅、雞爪、紅蔥頭、香菜根、香茅、薑黃or薑黃粉、南薑、檸檬葉、冷水、魚露、鹽、棕櫚糖、羅望子汁

15 讚
45 分

酸辣檸檬雞翅

廚房女漢子Rita's

清爽好吃，吮指回味，是道很可口又開胃的涼菜，還可以事先準備好，冷藏過夜更入味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬）、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油（淋油用）、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂

90 讚
60 分

減肥營養沙拉🥗日式牛油果起司番茄沙拉

名古屋人妻（小廚房大料理）

在日本用餐時，大家都習慣先吃點沙拉。這道減肥沙拉「牛油果起司蕃茄沙拉」，都是對健康有益的，如果不加調味料直接吃原味也不錯。也可以...

食材：牛油果🥑、白起司（莫札瑞拉起司）、優格、大番茄、番茄醬、美乃滋、鹽、檸檬擠汁

37 讚
30 分

香檸烤蜜汁紅蘿蔔

懶人蘿阿姨

適用於各式料理的完美配菜 - 香檸烤蜜汁紅蘿蔔料理方式簡便，材料唾手可得，搭配主菜色澤鮮艷，畫龍點睛！酸甜的好滋味，不愛吃紅蘿...

食材：紅蘿蔔、芹菜葉、檸檬、安食小品醬鹽、蜂蜜、黑胡椒粒、橄欖油

12 讚
30 分

芥末椒鹽鮭魚

Feng Lin

鮭魚先醃漬一下，再將其雙面煎至金黃恰恰香酥，撒上芥末椒鹽，香氣四溢，魚肉油脂豐富Q彈扎實，簡單乾煎就美味好吃! 歡迎您來逛逛喔~...

食材：鮭魚、小磨坊-芥末椒鹽、鹽、檸檬、米酒

22 讚
15 分

酸辣檸檬蝦冷麵

零與壹的料理實驗世界

夏天的午餐就是要吃酸辣甜冷麵

食材：全聯白蝦、五花肉、蝦膏、雞蛋、蝦殼煎汁、香菜葉未、香菜根未、甜麵、辣椒、冰水、蒜、豬油、米酒、糯米醋、砂糖、檸檬、水、黑胡椒粉、鹽、味精

8 讚
45 分

多明尼加式義大利麵🇩🇴

沒有中島的小廚房

意外在網路上看到的多明尼加式義大利麵（Dominican Spaghetti）的食譜，覺得新奇又特別，甜甜辣辣又帶點奶油香的口味也...

食材：義大利麵條、蒜末、鹽、香菜、黑胡椒、洋蔥、紅椒粉、紅辣椒、青椒、蘑菇、醃橄欖、醃燻培根、番茄糊、義式紅醬、雞湯塊、牛奶、無鹽奶油、檸檬角、小番茄（裝飾用

15 讚
15 分

酥炸魚排佐塔塔醬

浦維老師的料理廚房

清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物將魚排炸至金黃酥脆，沾上塔塔醬真的絕配好吃😋 影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：鯛魚肉、鹽、米酒、黑胡椒、雞蛋、麵粉、麵包粉、水煮蛋、洋蔥碎、檸檬、沙拉醬

62 讚
20 分

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鹽檸檬

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