鹹

鮮肉餛飩內餡(鹹湯圓內餡)

蔡季芳老師配方

食材：豬絞肉、魚露、醬油、白胡椒粉、鹽、蔥薑水、白芝麻油

鹽風嫩雞片

夏日最受歡迎的清爽料理。巧妙的利用冰鹽水浸泡出水嫩煎雞片。 清淡雞片就要搭配自然風味的沾醬，柚香和風醬酸酸甜甜，沾一下引人食慾，絕...

食材：雞胸肉、蘋果、野菜廚房 - 柚香和風醬、洋蔥、鹽、蒜頭、冰開水

鹽烤手臂蝦-By Vermicular

新鮮的食材，簡單的料理，媲美龍蝦的手臂蝦，肉質真的超Q彈，超級好吃 #卡馬龍手臂蝦

食材：手臂蝦、鹽、八角、薑片、檸檬片、檸檬汁

鹽麴豆腐醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/UrU05l9v39E

食材：嫩豆腐、鹽麴、白芝麻、糖、檸檬汁

鹽焗雞腿｜免開火電鍋料理 鮮嫩多汁不油膩

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 以往的全雞料理處理起來會比較麻煩， 而且份量對小家庭來說有點太多， 今天用選用雞腿部位份量剛好， 只...

食材：雞腿、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、五香粉、薑、薑黃粉、蒜、糖、米酒、鹽、香油、玉米粉、八角

鹹香下飯的豆干小魚干煸五花肉

今天跟各位好朋友分享的是炒小魚豆干的豪華變化版”豆干小魚干煸五花肉” 這次我們純粹用屏大醬油的甘醇搭配五花肉的油香，再搭配小魚干的...

食材：小魚干、紅辣椒、蒜末、食用油、白胡椒粉、糖、屏大醬油、開水

鹹湯圓

湯圓煮成鹹的,加入一些料,味道很行

食材：湯圓(大颗)、鴻喜菇、高麗菜、茼蒿/把、乾香菇、紅蘿蔔、酱油、油葱酱、盬、蝦米、胡胡椒粉

芝麻鹽風卜肉

儘管小時候逢年過節都一定會光顧那老字號卜肉店，還曾經與老縣長那氣質超優雅的夫人一起站在路邊等；只是大了，卻鮮少光顧。 老店味道變了...

食材：豬里肌肉、S&B芝麻鹽、醬油、適合油炸的蔬菜、五香粉、中筋麵粉、沙拉油、胡椒粉、泡打粉、蛋

苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯

苦瓜入饌，細味那份獨特的回甘味道，搭配鹹酸菜，鹹鹹苦苦，口感豐富滋味無窮，炮製消暑清熱的夏日湯水。

食材：雷公鑿、排骨、鹽、黄豆、鹹酸菜、蒜頭、水

鹽烤泰國蝦

朋友釣回來的泰國蝦，在家處理去掉鬚鬚，再仔細的洗過，感覺衛生許多～烤得香噴噴的配個小酒，是忙碌生活的小確幸❤️

食材：泰國蝦、鹽巴

鹽烤柚香雞翅

金黃酥脆、皮酥肉嫩的烤雞翅，淋上柚香和風醬、鹹香雞肉帶著柚子獨有酸甜香氣，咬起來滿嘴肉汁、入味又好吃。料理看起來很厲害、準備起來超...

食材：雞翅、生菜、番茄、鹽、野菜廚房-柚香和風醬

鹽麴燜烤魚

鹽麴醃漬魚肉，簡單燜烤，鹹香鮮美鹽麴能去腥，鹹香的味道醃漬魚肉，不會過鹹更能能襯出鮮味 影音食譜：https://youtube....

食材：吳郭魚、鹽麴、米酒、蔥段、薑片、蒜頭

蒜味鹽麴小雞腿

食材：Cosco雞中翅/雞翅腿、青龍椒、鹽麴、蒜頭

芝麻鹽肉包很對味

肉包是家中禮拜一的固定早餐，每次肉包我都會用不一樣的內餡來製作，這次用的是豬肉餡加上S&B的芝麻鹽，再加上蔥就是美味的肉包...

食材：麵糰、內餡、中筋麵粉、米穀粉、豬絞肉、酵母粉、S&B 芝麻鹽、鹽、醬油、糖、蛋、白胡椒、水、蔥、筊白筍、米酒

微糖低鹽日本白胖胖麵包

沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包，口感蓬鬆帶點紮實感，大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵，所以製作時間拉...

食材：高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶（38度左右）、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤（邊緣高）、攪拌料理盆、麵糰裁切刀

塩焗翅小腿 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

自製塩焗粉

食材：參考步驟

香菇高麗菜鹹粥

食材：白飯、蝦米、高麗菜、香菇、絞肉、紅蘿蔔絲