鹹蛋

【泰山橄欖油】鹹蛋綠花椰

橄欖油有一股清香的味道，搭配上義大利香料為調味料，還有鹹蛋的美味，搭配上國民蔬菜，綠花椰~ 真是好吃。 泰山橄欖油，適合生飲、涼...

食材：綠花椰、鹹蛋、紫洋蔥末、泰山橄欖油、義大利香料、鹽

苦瓜鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、水、蒜頭

蔭鼓鹹蛋苦瓜

苦瓜是小孩最不愛吃的一樣蔬菜,所以我為了要讓小孩能多吃苦瓜特別汆燙後再拿來料理,除了可以加減去除苦味更能減短料理的時間,不但如此還...

食材：苦瓜、鹹蛋、鹽可有可無、水、蒜綠末也可以蔥綠、蔭鼓

櫻花蝦金沙豆腐

東港三寶之一的櫻花蝦和豆腐一起入菜，讓原本只有鹹香的口感，更增添一股香酥鮮美的口感哦~

食材：鹹蛋、板豆腐、柴魚粉、櫻花蝦東港

黃金完美比例 鴛鴦蛋黃酥【麻薯蛋黃酥】

中秋節快到了，不妨來為家人製作一份清爽無負擔的鴛鴦蛋黃酥吧！ 更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/QYbak 也...

食材：鹹蛋黃、烏豆沙餡(20g/個)、糖、米酒、牛奶、中筋麵粉、糯米粉、糖粉、低筋麵粉、水麥芽、無水奶油、玉米粉、溫水30~35度C、油

三色蒸蛋

切開有著漂亮大理石剖面的三色蛋，美觀又好吃！！

食材：蛋、皮蛋、鹹蛋、方形玻璃保鮮盒

三色蛋豆腐

添加了雞蛋豆腐的三色蛋 不但風味提昇 還多了豆腐的軟嫩口感喔

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、雞蛋豆腐

客家金沙粄條[媽媽三寶]

寬厚的客家粄條，Q彈有勁，特色的蘿蔔乾和韭菜，讓金沙更添清香，加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗，添加香菇雞鮮美的高湯~板條更是美味喔~

食材：粄條、鹹蛋、美茶釀、蝦仁、鮮美濃湯、蒜片、油蔥、韭菜、豆芽菜

金沙南瓜│熊貓眼女孩

香甜軟嫩的南瓜，外裹上香噴噴的鹹蛋黃，鹹鹹甜甜的滋味很特別也十分美味呦~ 簡單快速上手的料理!! --- 歡迎光臨熊貓眼女孩的...

食材：南瓜、鹹蛋黃、水

【小磨坊】紫菜大蝦佐咖哩醬

看到整片的紫菜及鮮甜的蝦，清爽的蘆筍及紅蘿蔔，還有鹹蛋黃的香味。 吃一口時，酥酥脆脆的紫菜，包裹著Q彈鮮嫩整隻蝦子及蝦膏佈滿在嘴裡...

食材：草蝦、泰國青蘆筍、小磨坊特濃咖哩醬、紅蘿蔔、小磨坊椰漿、蝦仁、三花奶水、熟鹹蛋黃、糖、紫菜、太白粉、脆漿粉

Vanessa愛料理-鹹蛋苦瓜

熱炒店好吃又不苦的苦瓜怎麼做呢??在家也可以輕鬆做出來唷~~連小朋友都敢吃呢！

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭

鹹蛋炒南瓜。

食材：蒜蓉、煮熟的鹹蛋、南瓜

挑戰30天不吃麵包早餐‬ Day1

#不吃麵包大叔 早餐吃什麼？ #Day1 秋老虎的情緒不太穩 降溫速度的速度跟翻書一樣快 今天需要溫暖.... 日式そうめん佐...

食材：素麵、熬雞精、薄鹽鹹蛋黃、韓式辣泡菜、蔥末段

簡單做 ~ 金沙苦瓜

本來不敢吃苦瓜的小人兒.也吃的津津有味唷.改變一點點的做法.讓做法也變簡單唷。 苦瓜的維生素C含量豐富，故有益於調節體內功能、增強...

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、白胡椒粉、康寶鮮味炒手

《第一次就上手》苦瓜鹹蛋

簡單開胃菜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、高湯、辣椒、蔥花、香油

鹹蛋杏鮑菇 ＠愛吃菇12＠

試了很多次才發現，雞蛋︰鹹蛋(熟) 的比例，1︰1最剛好！ 鹹蛋負責菜餚的鹹度，雞蛋負責巴住食材&炒出蛋香。 哈哈...

食材：食材︰杏鮑菇、食材︰臘腸、食材︰蒜青、食材︰雞蛋、食材︰鹹蛋、調味料︰黑、白胡椒

【鹹蛋竹筍】真是甚麼都能搭~

鹹蛋真是百搭阿~~ 除了常見的莧菜、絲瓜、苦瓜，搭筊白筍、竹筍、蘆筍一樣香噴噴~~ (我猜想四季豆、花椰菜應該也OK，有機會來試試...

食材：竹筍、鹹蛋、蒜末、辣椒、糖、油、鹽