鹹芋頭

羊小窩廚房-客家芋頭粥

食材：芋頭、芋泥、醬油、絞肉、白胡椒粉、白米、鹽、乾香菇、櫻花蝦、芹菜、油蔥酥

【影片】芋頭糕

【食譜影片】https://youtu.be/9oJ8fBspW8A 農暦新年就快到，又係時候蒸糕糕！芋頭糕是必食的賀年糕點，是眾...

食材：去皮芋頭、粘米粉、鹽、澄麵粉、生抽、臘腸、砂糖、冬菇、胡椒粉、瑤柱、油、蝦米、麻油、水、五香粉

鮮味芋頭

鮮香味十足的鬆軟口感

食材：蝦子、蝦殼、蒸熟芋頭塊、乾蝦仁高湯加水、鹽、切碎亁蝦仁、薑片、香菜

芋泥

食材：芋頭、煉乳、無鹽奶油、糖

蛋黃酥 - 最經典的中秋月餅

最經典的中秋月餅莫過於蛋黃酥了。對我來說，沒有吃到蛋黃酥，不算過到中秋節。我的蛋黃酥，從自製鹹蛋開始。雖然需要經歷長時間等待，但當...

食材：紅豆餡、芋頭餡、中筋麵粉、鹹蛋、水、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、白芝麻、白砂糖、黑芝麻、雞蛋

「惜圓」客家鹹湯圓

湯圓，在客家語稱為「惜圓」，吃鹹湯圓，心想惜緣，惜福。

食材：全聯芋頭塊、鹹湯圓、鹽、全聯桂冠小湯圓、味精、全聯茼蒿、白胡椒粉、家樂福芹菜末、大蒜末、蝦米

芋頭餅

食材：芋頭、無鹽奶油、糖、奇福餅乾

芋泥餅（不菓粉不油炸）

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、砂糖、全脂鮮奶、餅乾

芋頭貢丸粥

賣相不佳，但鮮味藏不住

食材：米、芋頭、鹽、蝦米、味精、蔥白、油蔥酥、里肌肉片、素蠔油

芋香米粉捲佐鳳梨柚子醬配地瓜蕾絲餅

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊，下鍋煎成蕾絲餅，芋頭蒸熟壓泥被用...

食材：芋頭、紅蘿蔔、紅蔥頭、地瓜、麵粉、油、米粉、乾香菇、萵苣、越南春皮捲、香油、鳳梨、柚子、糖、鹽、胡椒、醬油

芋頭排骨米粉湯

🔺當季食材：芋頭 芋頭正是時節，鬆軟好吃，好好把握著吃。 （麥當勞芋頭派上市2-3週就全台售罄，傷心的芋頭控 直接買芋頭塊回家吃！

食材：真空包裝芋頭塊、虎牌細粉、鹽、排骨、白胡椒、柴魚片、油蔥酥、芹菜、香菜、蔥

水晶芋籤粿&香酥芋籤粿

在鹹酥雞攤必點的芋籤粿，自己做也很簡單方便，芋頭料多，芋香十足，蒸熟直接吃軟Q，煎(炸)恰恰加個椒鹽也非常對味唰嘴。 歡迎您來逛逛...

食材：芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、小磨坊鹹酥雞椒鹽

芋頭甜甜圈

市面上見不到的獨特芋頭形狀甜甜圈，吃下去入口即化。

食材：芋頭、酵母、蛋、水、高筋麵粉、奶油、鹽、砂糖

平底鍋麵包

不需要烤箱也能輕鬆做麵包，利用平底鍋乾烙即可輕鬆完成。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、無鹽奶油、芋頭餡

芋泥厚蛋吐司

很台的早餐耶😍 只用了半個芋頭做芋泥，然後馬上就後悔了，因為做出來的份量只夠吃兩餐，以後應該多做一點🙈 . 這次跟大家介紹的食譜我...

食材：芋頭、冰糖、椰子水、鹽

芋頭巴斯特蛋糕 牛奶版 氣炸鍋版

食材：乳酪、糖、芋頭、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、萊姆酒（可不加）、牛奶、低筋麵粉

起司芋泥新餐肉

OmniPork新餐肉，是純素植物餐肉，以全植物性材料製成，為零膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、無防腐劑、無硝酸鹽及味精，含豐富...

食材：OmniPork新餐肉、芋頭(切塊)、鹽、起司片、黑胡椒粉、橄欖油、綠花椰菜、植物油、小蕃茄、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒