鹹甜點

蒸鹹蛋糕

這是用蛋白做的蛋糕,雖稱為鹹蛋糕,但蛋糕的本體還是帶著甜味,非常簡單又好做的蛋糕,這一份配方約可做9-10個小蛋糕.

食材：蛋白、糖、A低筋粉、A玉米粉、A泡打粉、B水、B玉米糖漿cornsyrup、B沙拉油、玉米粒,肉鬆,三島香鬆,油蔥酥

雪Q餅

食材：無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾、奶粉、綜合堅果、奇福餅乾

甜點食譜 蘭姆葡萄夾心餅乾

不能飛出國也能幻想在北海道吃著六花亭，用現成的餅乾，內餡三步驟即完成！

食材：牛奶餅乾、無鹽奶油、蘭姆酒、酒漬葡萄乾、糖、奶粉

玉米皮鹹派

鹹派很多人愛吃，烤的酥酥香香的派皮更是鹹派的靈魂。但是派皮卻得花上一番時間和功夫，有時一時興起想吃鹹派，卻沒有時間做上派皮只好作罷...

食材：玉米粉 Polenta、雞高湯、去骨雞腿、牛奶、鮮蝦、帕瑪森起士粉、蘑菇、奶油、菠菜、乾燥奧勒岡、雞蛋、帕瑪森起士

櫛瓜乳酪鹹蛋糕

櫛瓜乳酪配上奶油蛋香的鹹口味蛋糕，早餐吃兩個剛剛好!

食材：櫛瓜、乳酪絲、蛋、麵粉、奶油、泡打粉、水、鹽、胡椒粉

抹茶生乳酪蛋糕食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/kOP72aKO6q0 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：Lotus 餅乾（消化餅乾）、無鹽奶油、牛奶、吉利丁粉、冷水、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水

香鬆鹹蛋糕

美味的蛋糕是常吃的甜點之一 只要多個步驟就可以有不同口感喔 鹹甜口味讓你越吃越唰嘴~~

食材：蛋、砂糖、高粉、低粉、無鋁起泡劑、奶水、奶油、素香鬆、美奶滋

格子鬆餅（小V）

食材：日正五穀鬆餅粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、蜂蜜

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

可可乳酪蛋糕

這是六吋的烤模 其實原本要做的是抹茶蜂蜜口味 但突然發現抹茶粉用光了，突然改成可可粉了🤪

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、杏仁角、白砂糖、堅果、蜂蜜、優格、可可粉、吉林丁粉、泡吉林丁的冷水

烤手工餅乾（親子）

防疫假太多了⋯ 女兒在家太閒了 開口跟我說想要自己做餅乾🍪 於是為娘的就上網查了一下 然後開始買材料 準備生平第一次自己做餅乾 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖粉（不是砂糖）、烘培紙、烤箱、桿麵棍、透明塑膠袋（大）、餅乾壓模

法式鹹蛋糕(菠菜培根風味)『Panasonic製麵包機』

用麵包機也能做出美麗的法式鹹蛋糕(Cake Salé ケーク・サレ) 看得出來裡面料滿滿嗎？(≧∇≦)¥ 我的製麵包機是Pana...

食材：低筋麵粉、全麥粉、無鋁泡打粉、豆漿、橄欖油、雞蛋、洋蔥、培根、紅椒、紅皮栗地瓜(已煮熟)、菠菜(已燙熟)、鹽、黑胡椒、披薩用起司絲

抹茶毛線球麵包

最近流行的毛線球麵包，加入抹茶粉變成抹茶口味，再包入喜歡的起司、杏仁當內餡，成品好療癒啊

食材：高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、奶油奶酪、速發酵母粉、抹茶粉、杏仁、雞蛋

檸香奶酪軟麵包 柔軟拉絲

檸香奶酪包，有淡淡的柠檬香气，加入了奶酪的奶香味新手，很容易操作，非常的柔软，拉絲效果也很好。視頻食譜https://youtu....

食材：奶酪、高筋麵粉Bread flour、檸檬皮、檸檬汁、糖、雞蛋、鹽、牛奶、黃油、酵母

免烤箱！超濃郁～花生醬巧克力生乳酪蛋糕

御廚娘娘真材實料的100%花生醬，吃得到顆粒，直接塗抹麵包、吐司，或製作甜點，都非常適合～ 這週把花生醬拿來製作懶人最愛的生乳酪蛋...

食材：參考份量、奇福餅乾(也可用消化餅或麗滋)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、巧克力、花生醬、鮮奶油、吉利丁片(也可不加)、蘭姆酒、砂糖(可加可不加)

酥香塔皮x軟嫩布丁 - 德式布丁蛋塔

外酥內嫩的布丁，下午茶一人一個剛剛好💛 食材在全聯都可以買到喔！ 作法教學影片：https://youtu.be/iEwdfZl2hUI

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋（塔皮用）、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖、雞蛋（布丁液用）

萬聖節餅乾

食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、麵粉、餅乾模