鹹塔點心

巨峰蘿斯葡萄清涼麵 爆香普斯葡萄蛋千層塔

2022R101曹芸芸陳翊瑄 涼麵十分Q彈有嚼勁 搭配葡萄酸酸甜甜的滋味 在炎炎夏日讓人食欲大增 蛋塔蛋香四溢 外皮酥脆 內餡酸甜...

食材：蛋塔、涼麵、蛋塔皮、細白砂糖、中筋麵粉、牛奶、高筋麵粉、鮮奶油、水、蛋、油、鹽

生酮食譜|塔香沙茶透抽捲|生酮吐司

透過麥麩皮吐司和低卡沙茶醬拌炒，另外也加入了九層塔和蝦米增添香氣製成內餡，在炒製餡料的過程中就可以聞到滿滿熱炒店的香氣，十足的香味...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|素沙茶醬|生酮、透抽、九層塔、蝦米、清水、黃芥末

農舍派（牧羊人派/牛肉版）

相傳原是英國牧羊人用羊肉製作的家常料理，改成牛肉或其他肉品製作時就稱作農舍派。雖說是派，但又和一般認知底下要有一層派皮的派不一樣，...

食材：牛絞肉（細）、牛絞肉（粗）、月桂葉、洋蔥、百里香、馬鈴薯、胡蘿蔔、孜然粉、法式酸奶油、番茄、伍斯特醬、鮮乳、西洋芹、紅酒、無鹽奶油

南瓜牛肉鹹派(無派皮)

秋季經典❋南瓜鹹派❋--無派皮版 (*‘ v`*) 香甜的南瓜，搭配起司、牛肉與培根的香氣，是蛋白質豐富的鹹點心! 帶便當、野餐、...

食材：栗子南瓜(打碎)、牛絞肉(豬肉也可)、雞蛋、培根、牛奶、洋蔥、起司絲、鹽、黑胡椒粉

黑糖地瓜草莓塔 / 下午茶點心

為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜，自己消滅不完，做成點心請朋友幫忙比較快，用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果，就是簡單的點心。

食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油

辣芒果雞丁派

夏天想吃點辣，清爽可口的芒果雞丁，包裹在酥酥的派皮內，不論當點心或正餐都好吃!!

食材：雞胸肉、芒果泥、辣椒醬、醬油膏、黑楜椒、鹽、白楜椒、派皮、黑芝麻、白芝麻、洋蔥、起司

鹹派皮

無論是早餐、下午茶或派對點心，鹹派皮完全可以派的上用場！輕鬆按照步驟就可以做出酥脆好吃的美味派皮喔～ 此食譜可做2個23公分的模型...

食材：蛋液（刷表面用的）、23公分底部可移動的模具、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋+牛奶

智利馬鈴薯泥鹹肉派

是我智利的室友教我做的馬鈴薯泥，然後我在改良做成肉派，有層次的味道，有點鹹有點甜，配番茄醬超好吃 😋

食材：馬鈴薯、絞肉、Oreo 餅乾、奶油、鹽、蛋

下飯鱈魚香雞

這道菜是我自己的創意料理，很下飯分享給喜歡的朋友

食材：全聯去骨雞腿排、鱈魚漿、青蔥末、九層塔、香菜、辣椒、蒜末、胡椒粉、薄鹽醬油、醬油膏、蛋、麵包粉

瑪格麗特吐司

食材：乳酪絲、九層塔、番茄、番茄醬、吐司、鹽黑胡椒

酥炸香料起司鯛魚球

義大利海港傳統料理，運用烤熟的茄子與魚肉作為主體，以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。材料簡單且可冷凍儲存，適合餐酒館及居酒屋...

食材：鯛魚片、日本茄、義大利去皮蕃茄醬、麵包粉、蒜頭、九層塔、全蛋、水、鹽、胡椒、墨西哥香料、俄力崗、Padano、義大利Sasso特級初榨橄欖油、低筋麵粉、Tex Mex

無麵粉焗烤蔬菜鹹派

許多朋友都跟我求救：孩子挑食不愛吃蔬菜怎麼辦 嘿嘿～做個焗烤鹹派把蔬菜通通藏進去，可口又營養！ 詳細全圖文 https://re...

食材：小型馬鈴薯、綠色山丘鮮奶油、鮮奶、全蛋、洋蔥、花椰菜、櫛瓜、紅黃甜椒、火腿、綠色山丘無鹽發酵奶油、焗烤用乳酪絲

牧羊人派

外面烤的酥酥的裡面是香氣十足的肉跟起司

食材：牛肉、豬肉、蒜頭、洋蔥、蛋、麵包粉/捏碎的餅乾/麵包、鹽巴、蒜味胡椒鹽/胡椒、孜然粉、酥皮

法式蘑菇培根起司鹹派

酥脆的派皮＋千變萬化的餡料＝可口的法式鹹派～ 只要換成自己喜歡的餡料，就能做出屬於你個人口味的法式鹹派 ❤ 影片：https://...

食材：12cm派皮、蘑菇、煙肉/培根、蛋液、牛奶、芝士/起司、鹽

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

九層塔鹹餅乾

近日梅雨季末,九層塔長的很茂盛, 做款九層塔鹹香餅乾, 放在保鮮盒中, 3天吃光光....泡茶好伙伴!

食材：低筋麵粉、苦茶油(食用油)、水、鹽、糖、湯用黑胡椒粉、新鮮九層塔葉(剪碎去梗)、速發酵母粉、起士片(剪碎)

玉米皮鹹派

鹹派很多人愛吃，烤的酥酥香香的派皮更是鹹派的靈魂。但是派皮卻得花上一番時間和功夫，有時一時興起想吃鹹派，卻沒有時間做上派皮只好作罷...

食材：玉米粉 Polenta、雞高湯、去骨雞腿、牛奶、鮮蝦、帕瑪森起士粉、蘑菇、奶油、菠菜、乾燥奧勒岡、雞蛋、帕瑪森起士