鸡腿肉

「10分鐘」檸檬手撕雞

《中餐廳》同款的檸檬手撕雞，做起來簡單又清爽！ 檸檬的酸度比醋更柔和而明亮，還有一絲甜味，可以讓鮮嫩多汁的雞腿肉更加清爽美味！ 而...

食材：雞腿、薑、蔥、花椒、大蒜、料酒、淡色醬油、米醋、蠔油、小米辣、香菜、檸檬、鹽

蔥醬煨雞🥢

每次在燒臘店買燒臘，店家都會附一包燒臘醬汁，但燒臘本身就很夠味，多的醬汁丟掉太可惜了，加入雞腿肉塊一起燉煮，就是一道簡單又美味的懶...

食材：雞腿肉塊、燒臘醬汁、蔥花、薑末、沙拉油

生酮版酪梨蘿蔓脆皮雞腿排盆栽

#金廚獎 很健康營養又好看的一道，因為排盤完覺得就像一盆槲寄生，所以直接取名為盆栽⋯⋯ 很適合生酮飲食者夏天食用，清甜的生菜...

食材：去骨雞腿排、酪梨、蘿蔓生菜、玫瑰鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉

黃燜雞(魯)

黃燜雞（魯） 黃燜雞來自於山東濟南，故為魯菜，主要原料使用當地的三黃雞，三黃雞是黃羽、黃喙、黃腳，朱元璋賜名的三黃雞，佐上香菇、馬...

食材：雞腿肉塊、青椒及甜椒塊、冰糖、馬鈴薯塊、黃豆醬、香菇塊、醬油、蔥花分綠白、蠔油、薑塊、香菇水、蒜片、雞粉、香菜(選配)、白胡椒粉、黃酒

地中海風-迷迭香烤雞腿排

為了做土耳其料理和西式料理，去買了迷迭香、百里香和薄荷回來種。 家裡剛好也有前幾天去大買場買的去骨雞腿排，便剪了幾株迷迭香和百里香...

食材：去骨雞腿排、新鮮或乾燥迷迭香、新鮮或乾燥百里香、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

香蔥雞腿排

先將雞腿排醃漬入味，把雞腿排煎至金黃恰恰，再加入洋蔥與青蔥拌炒，以鹽及黑胡椒調味，非常簡單又快速，鹹香清甜，可口美味! 歡迎您來...

食材：雞腿排、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、鹽、黑胡椒粒、糖、太白粉

咖哩毛豆雞丁

毛豆仁我都會去膜，不然容易脹氣，口感也比較好。冷凍的毛豆仁只要碰到水，稍微搓一下就可以輕鬆去膜了；如果是新鮮的毛豆仁，燒鍋熱水川燙...

食材：去骨雞腿肉、爭鮮毛豆仁、咖哩粉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉

#264 番茄燉雞肉

簡單好下飯的家常菜來啦～ 雞肉切成塊，皮面朝下煉製雞油～ 再用雞油炒香洋蔥、番茄！ 全部拌勻燜煮調味即可出鍋：Ｄ 　 ‣‣ You...

食材：無骨雞腿肉、牛番茄、鹽巴、洋蔥、砂糖、青蔥、番茄醬、醬油、米酒、白胡椒粉、奶油、月桂葉、清水 (可依照個人喜好)

川香手撕椒麻雞🍗

炎炎夏日～來點清爽的涼拌菜吧 這道小菜簡單又美味，川香微辣帶著陣陣麻感超迷人(≧▽≦) 被熱到沒食慾，就做這道菜來吃吧～超級開胃

食材：雞腿、蔥、高麗菜絲、蒜頭、B.B.川香麻辣油

豉油去骨雞腿

油油香香嫩嫩的豉油去骨雞腿，是帶便當、配飯的美味料理，滷好後起鍋瀝乾靜置後再切，切好後淋上滷汁，秒殺白飯啊！ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：去骨雞腿、醬油、醬油膏、花雕或米酒、棕櫚糖或2砂、冰糖、薑、蔥、八角、月桂葉、肉桂、水

咖哩粉絲煲

涼涼的天氣超適合來一碗暖暖的咖哩 圖片看似不怎麼樣但真的還不錯啦(///▽///)

食材：蒜末、洋蔥、全聯無骨雞腿肉、金針菇、熱水、好侍佛蒙特咖哩塊、冬粉、雞蛋

啤酒翅腿

喜歡吃辣的人，拌炒時可加辣椒

食材：Costco雞翅翅腿、蒜頭切片、香菇素蠔油、糖（冰糖/砂糖）、蜂蜜（可有可無）、蔥段、啤酒小啤

照燒雞腿排

又來介紹一道超級偷懶的主菜  這個做法可以吃到雞皮脆脆的感覺  大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿排、醬油、味醂、米酒、鹽巴

味噌雞肉菇菇炊飯

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、鴻禧菇、香菇、味噌醬、蠔油、醬油、胡椒粉、青蔥、米

日式家庭味竜田炸雞｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/P5E0ULe3-TI

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、酒、碎生薑、鹽、胡椒

麻油雞油飯

食材：麻油、生薑、米酒、泡發香菇、鹽巴、糯米、無骨雞腿肉、白胡椒、水、枸杞、醬油膏、冰糖、醬油

【影片】日式炊飯 (大同電鍋版)

冰箱裡如果有常備菜「金平牛蒡」，簡單加點工，不用開火就可以煮出日式炊飯，一鍋有菜有肉有飯，飽足感滿分，用來帶便當也很合適。 喜歡...

食材：雞腿肉、香菇、金平牛蒡、醬油、米酒、鹽、米