鷹嘴豆粉

中東蔬菜球/鷹嘴豆泥球Falafel

健康版中東蔬菜球/鷹嘴豆泥球Falafel🧆（素食可 鷹嘴豆是最近很流行的健康食物，富含多種營養成分，也是素食者很好的蛋白質來源...

食材：（乾）鷹嘴豆、洋蔥一顆、大蒜、乾燥洋香菜Parsley、孜然粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉paprika、鹽、雞蛋🥚、全麥麵粉、橄欖油

鷹嘴豆佐馬鈴薯

健康營養的鷹嘴豆，可當早餐或三餐的主要澱粉的替代選擇

食材：鷹嘴豆、馬鈴薯、鹽、甜椒、義大利香料粉、蘑菇、黑胡椒粒、水《電鍋用》、水《鷹嘴豆內碗》

falafel法拉費(鷹嘴豆餅)

源自於中東的油炸鷹嘴豆餅falafel, 可以沾醬單吃或當漢堡排，充分補充日常豆類蛋白質。

食材：鷹嘴豆、紫洋蔥或洋蔥(中)、蒜頭、香菜、西洋芹、孜然粉、鹽、辣椒粉(可省略)、胡椒粉、麵包粉或麵粉、水、泡打粉

花椰菜雙味義式烤起司飯丸（減醣/低醣）

香脆可口適合當開味菜、野餐也很方便食用

食材：白花椰菜、綠花椰菜、洋蔥、蛋、鷹嘴豆粉、椰子絲、鹽、橄欖油、起司、羅漢果糖

素印度咖哩燉鷹嘴豆

食材：罐裝鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、椰奶、咖哩粉、孜然粉、匈牙利辣椒粉、薑黃粉、番茄糊、高湯或水、檸檬汁、香菜

車日子 | 露營食食：番薑仔ひき肉雞豆飯

來到 Ungarn 隨想著番薑仔。

食材：ひき肉、雞豆、番薑仔，切塊、洋蔥，切幼、Tomaten，切塊、Kari 粉、番薑仔粉、蒜頭粉、蒜頭，切幼、胡椒、鹽、糖、酒

健康低脂《鷹嘴豆泥》

鷹嘴豆泥對正在減脂或是夏日炎炎胃口不佳的人非常適合吃哦～而且飽足感十足！ 簡單的幾樣調味就能擁有低脂肪、高蛋白、高纖維鷹嘴豆泥，可...

食材：鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、蒜頭、檸檬、鹽巴、水、辣椒粉（可無）點綴用

酥烤鷹嘴豆油醋沙拉

生菜沙拉除了淋上美味健康的油醋外，烘烤過的香酥鷹嘴豆更是讓生菜營養美味大升級；鷹嘴豆已經是眾所皆知的超級食物，含有植物蛋白、維生素...

食材：鷹嘴豆、綜合生菜、DORIAN 特級冷壓橄欖油、小番茄、義式綜合香料、海鹽、巴薩米克醋、黑胡椒、桔子、紅椒粉、飲用水(鷹嘴豆浸泡水＋煮水)

烤香脆微辣的鷹嘴豆(Chickpea)

鷹嘴豆是營養價值很高的豆類，含有大量的纖維跟蛋白質，營養豐富，好吃健康沒有負擔!

食材：生的 鷹嘴豆(雪蓮子)、鹽、辣椒粉、孜然粉、甜椒粉、香蒜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、植物油

香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬

義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)...

食材：Delverde#197大管麵、馬鈴薯、牛絞肉、百里香、洋蔥、Arla 動物性鮮奶油36%、紅椒、LURPAK® 無鹽奶油、蒜頭、義大利帕達諾乾酪(刨粉)、鷹嘴豆、鹽、義大利去皮蕃茄醬、墨西哥香料、Arla辣味雙色乾酪絲、低筋麵粉、水、雞蛋、香菜、麵包粉、義大利Sasso特級初榨橄欖油

氣炸鷹嘴豆（飛利浦氣炸鍋）

酥脆的口感，大人小孩都喜歡

食材：鷹嘴豆、水、黑胡椒、香蒜粉、鹹酥雞椒鹽粉、橄欖油

波斯菠菜扁豆湯麵Ash Reshteh

🇮🇷來自伊朗的健康古早味🇮🇷 伊朗古稱波斯，至今仍流傳這麼一道家常湯麵Ash Reshteh，主食材只有菠菜和豆子，你說這麼健康的...

食材：菠菜、洋蔥、大蒜、新鮮平葉巴西利Parsley、薑黃粉、鷹嘴豆罐頭、扁豆罐頭、紅腰豆罐頭、細的義大利麵、水、雞高湯塊、無糖優格、乾燥薄荷、鹽、黑胡椒

茄汁鷹嘴豆烤蛋

🥚無肉也能吃飽飽🥚 鷹嘴豆富含膳食纖維和蛋白質，是家裡沒肉時很好的蛋白質來源，家裡罐頭櫃總有它的身影。像起床後簡單加上佐料再打個蛋...

食材：洋蔥、大蒜、小蕃茄、孜然、薑黃粉、辣椒、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、鹽、黑胡椒、雞蛋

鷹嘴豆牛肉咖喱

加了酸奶的咖哩風味變得好柔和

食材：無鹽奶油、洋蔥、乾鷹嘴豆、蒜仁、水、印度咖哩粉、辣椒粉、絞肉（牛或豬）、切塊番茄、鹽、黑胡椒碎粒、酸奶

楓糖香料烤鷹嘴豆

楓糖綜合香料烤鷹嘴豆 鷹嘴豆在歐美是相當營養的食材，這樣的鷹嘴豆可以加在溫沙拉上面，或是義大利麵上增加口感跟脆度。

食材：鷹嘴豆、楓糖漿、義大利綜合香料粉、洋蔥粉、初榨橄欖油、海鹽、Cayenne papper

香濃蕃茄羅宋湯（鷹嘴豆、無肉）

🍅蕃茄味濃厚，而且很多蔬菜 也可以在隔天早餐和法式長棍麵包或熱壓吐司一起享用

食材：番茄、洋蔥、西洋芹（可不加）、馬鈴薯、紅蘿蔔、鷹嘴豆（購於家樂福，罐裝）、蒜頭、薑、黑胡椒、義大利香料（小磨坊）、羅勒粉（小磨坊）、高湯塊（可不加）、番茄醬

雪蓮子荷蘭豆

食材：荷蘭豆、雪蓮子、蒜頭、辣椒、沙拉油、鹽、雞粉