鷹嘴豆咖哩

紅蘿蔔鷹嘴豆咖哩煎餅（無麩質）

🥕咖哩控的纖維和蛋白質補給🥕 這道鹹味鬆餅的麵糊是使用鷹嘴豆粉，蛋白質含量優於一般麵粉還自帶堅果般的芬芳，同時拌入紅蘿蔔絲，自然鮮...

食材：鷹嘴豆粉、印度咖哩粉、孜然、芫荽籽、鹽、黑胡椒、蛋、水、紅蘿蔔、大蒜

蕃茄鷹嘴豆紅咖喱 & 菠菜鷹嘴豆綠咖喱⁡

今天的咖喱，住著主廚靈魂 .ᐟ.ᐟ ⁡ 搭佐 法棍、烤餅、拌飯拌麵都 超、絕、配~⁡⁡ 以煉奶取代鮮奶油，咖哩更香醇更濃郁🍛 舒...

食材：洋蔥、蒜、菠菜 (其他同蕃茄鷹嘴豆咖喱)、薑、咖哩粉、牛番茄、紅椒粉、蘑菇、辣椒粉、熟鷹嘴豆、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、飲水(或高湯)⁡

印度鷹嘴豆咖哩花椰菜飯

🇮🇳無痛減醣餐🇮🇳 最近很流行偽裝成飯的白花椰菜米，好降低整道料理裡的澱粉含量，BUT，它是菜啊！剁得再碎也不會變成飯、騙得過眼睛...

食材：白花椰菜、紅甜椒、Garam Masala、黃甜椒、薑黃粉、鷹嘴豆罐頭、芫荽籽、洋蔥、孜然、大蒜、高湯塊、鹽、無糖原味優格、巴西利

雪蓮子咖哩

面對新型冠狀病毒，不只要更注意衛生，也要注意飲食。這道咖哩添加了洋蔥、大蒜、薑末和薑黃粉，可以增強免疫系統，雪蓮子則是優質的蛋白質...

食材：雪蓮子 (浸泡一晚)、水、油、洋蔥 (切小塊)、蒜末、薑末、咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒、番茄醬、鹽

蔬菜鷹嘴豆燉咖哩

天氣變涼了，起一鍋香濃蔬菜燉咖哩來暖暖身子吧! 只須準備方便的 S&B 金牌純素咖哩塊和自己喜愛的蔬菜食材，就可輕鬆準備完...

食材：洋蔥(自選)、傳統豆腐、S&B 天然純咖哩粉、薑末、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、番茄、鹽、鷹嘴豆(罐頭)、地瓜、白花椰菜、椰漿、水、香菜

鷹嘴豆咖哩(S&B愛思必金牌咖哩)

鷹嘴豆顧名思義外型有個突出像鷹嘴的樣子，在台灣還有個名字叫雪蓮子，也稱雞豆，用它來做蔬食料理非常適合，S&B愛思必有出純素...

食材：玄米油、小茴香、洋蔥、肉豆蔻、月桂葉、薑末、番茄、水、S&B咖哩塊

【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素

*鷹嘴豆(雪蓮子)是優質食物，高蛋白質、高纖，是豆類、蔬菜，也是澱粉類食物。 *用這個方法煮的咖哩，香味很豐富且有層次，好好吃^^...

食材：鷹嘴豆(泡水後)、大番茄、咖哩粉、洋蔥、孜然粉、香菜末、鹽、中薑

鷹嘴豆牛肉咖喱

加了酸奶的咖哩風味變得好柔和

食材：無鹽奶油、洋蔥、乾鷹嘴豆、蒜仁、水、印度咖哩粉、辣椒粉、絞肉（牛或豬）、切塊番茄、鹽、黑胡椒碎粒、酸奶

素印度咖哩燉鷹嘴豆

食材：罐裝鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、椰奶、咖哩粉、孜然粉、匈牙利辣椒粉、薑黃粉、番茄糊、高湯或水、檸檬汁、香菜

泰式綠咖喱雞…不會很辣 濃郁順口好配飯

在台北，不易取得泰國人常加的蛋茄，就改用節瓜，節瓜煮軟了，口感和蛋茄有幾分相似，另外添加鷹嘴豆提升整道菜的蛋白質量。 這個食譜，...

食材：無骨雞腿、節瓜、茭白筍、鷹嘴豆（煮軟）、卡菲爾萊姆葉、大紅辣椒、綠咖喱醬、椰糖、魚露、九層塔葉、椰奶、清水

中東風情👳‍♂️鷹嘴豆咖哩🥣*萍姊

鷹嘴豆營養價值高，在異國他鄉為廣泛利用的健康食材，甚至為常用藥材使用，這次換換口味，來款中東風情的咖哩料理試試看。捨棄一般市售的便...

食材：南瓜、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、糖、杏鮑菇、味素、鷹嘴豆、咖哩粉、素火腿、椰奶、水

咖喱鷹嘴豆🎶

鷹嘴豆口感如栗子般鬆軟， 可以直接食用，或拌入沙拉。 鷹嘴豆相當耐煮， 熟透的鷹嘴豆在烹煮後， 仍然保持完整的外型。 鷹嘴豆的功效...

食材：鷹嘴豆罐、咖喱、水、麵包、水果

菜多多 鷹嘴豆天貝 咖哩

食材：鷹嘴豆天貝、腰果、白花椰、馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆仁、杏鮑菇、鴻禧菇、洋蔥、素食中辣咖哩塊、紫高麗德式酸菜

速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）

🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...

食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒

超讚咖哩月餅

本食譜使用S&B 金牌咖哩塊(中辣)。 你試過不用轉化糖漿、不用鹼水、不用肉的鹹月餅嗎?! 真的不油、不膩，超好吃咖哩...

食材：綠豆黃、紅沙糖、S&B 金牌咖哩塊(中辣)、融化奶油、熟鷹嘴豆、中筋麵粉、洋蔥、全麥麵粉、乾香菇、蜂蜜、番茄醬

南瓜鷹嘴豆咖喱

南瓜做成咖哩補充維生素A，用鷹嘴豆當作蛋白質來源，沒有肉也營養滿分。

食材：毛茛南瓜、鷹嘴豆、小茴香籽、洋蔥、咖哩粉、大蒜、姜黃粉、月桂葉、鹽與胡椒

鷹嘴豆肉末咖哩

這是簡單好做的另類咖哩，蔬菜多營養豐富，也很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛絞肉、豬絞肉、煮熟鷹嘴豆、洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、薑末、蒜末、番茄粒罐、咖哩粉、辣椒粉、紅酒、鷹嘴豆汁、伍斯特辣醬、鹽、胡椒

人性化創意素食咖哩飯～

食材：素食咖哩塊、紫米糕（素食）、馬鈴薯🥔（小顆）、紅蘿蔔🥕、鷹嘴豆半罐、洋蔥🧅半顆（先炒過）