鵝白菜

🌟櫻花蝦炒鵝白菜

食材：鵝白菜、櫻花蝦、鹽巴、開水

湖南酸白菜(純素)

今天買3斤白菜做醃菜，3天就發酸，酸爽開胃！ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」...

食材：蚵白菜(鵝白菜)、小白菜、海鹽/粗鹽、冰糖/砂糖、洗米水、老鹽水

蒜香鵝白菜

食材：鵝白菜、蒜頭、鹽、米酒、水

清炒鵝白菜★okane

瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/okyA4Gm732E 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blo...

食材：鵝白菜、辣椒、蒜、鹽或鮮味炒手

蝦仁炒麵 / 油麵

炒麵家常不過，要像外面賣的炒麵不能油但要香要好吃，可以這樣做。 「鵝白菜」比小白菜體型大一點，也有人稱「蚵白菜」，是不結球白菜，...

食材：油麵、新鮮大白蝦、福華牌沙茶醬、鵝白菜、蒜瓣、白胡椒粉、台灣洋蔥、油蔥酥、鹽巴、紅蘿蔔、素蠔油、玉米粉、油、米酒、水

白鬚蝦小卷海鮮粥

本來只是想寫個懶人都適用的海鮮粥，沒想到分成了16個步驟。 只是寫得細了點，加了些說明。別被嚇到囉! 可分成兩個部份… 1。...

食材：白米飯 (熟)、鮮凍切圈小卷、白鬚蝦仁、蛤蠣、肉絲、芹菜(細)、青蔥、嫩薑、鵝白菜 (或小白菜)、蒜頭、白楜椒粉

【吃飽飽十分鐘炒米粉】鵝白菜 紅蘿蔔 蛋

親朋好友相聚時，來一鍋炒米粉，讓大家都能吃飽飽 是台式派對親友相聚時不可或缺的一道，今天的炒米粉，以蔬菜為主角，加上金黃色的雞蛋一...

食材：米粉(一球約37-40g)、鵝白菜、雞蛋、紅蘿蔔、史雲生清雞湯、白胡椒、鹽（適量添加，夠鹹就不必加）

寶寶食譜 / 海帶干貝蛋豆腐鱘龍魚粥

有海帶干貝自然的鮮味，不用調味就很香～我家寶寶喜歡吃的一款粥。1大碗公的份量，蒸完有400ml，可以分兩餐吃。

食材：海帶、小干貝、雞蛋、鵝白菜、紅蘿蔔絲、鱘龍魚肉、3倍粥、魚高湯塊

炒豆芽菜（木耳紅蘿蔔金針菇韭菜、綜合蔬菜

🥬懶得煮飯家人嗷嗷待哺時，蔬菜可以混著炒，均衡且省時～

食材：豆芽菜、木耳、莧菜、紅蘿蔔、高麗菜、龍鬚菜、金針菇、鵝白菜、蒜頭、油、鹽

🍜香菇豬肉蔬菜湯麵

簡單營養又健康，可以自行增加或替換成增加喜歡的食材唷！

食材：香菇、胡蘿蔔、豬肉絲、鵝白菜、橄欖油、鹽巴、麵條

甜不辣火鍋（道地醬料簡單調）😆

冷冷的天， 吃碗路邊的甜不辣， 最後就著碗底的醬料， 沖入甜不辣高湯， 再加上香菜和提味的胡椒粉， 哇塞～ 這種既飽足又全身暖呼呼...

食材：甜不辣（條）、甜不辣（片）、甜辣醬、豬（鵝）血糕、沙茶醬、白蘿蔔、蛋餃、魚餃、三角油豆腐、蛤蜊、鑫鑫腸、魚丸、玉米、娃娃白菜、柴魚高湯包、小磨坊冷研白胡椒粉、香菜

白菜滷

抵擋不了夏天梨山白菜的魅力，一次下手兩顆才發現有點太多了，索性順便把冰箱的一些食材清出來加進去，做出最熟悉的家常美味白菜滷，自己做...

食材：白菜、木耳、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜末、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、清酒、自然鮮、白胡椒、鵝油香蔥、橄欖油

茄汁鯖魚罐頭煮麵

食材：鯖魚罐頭、蒜末、蔥段、番茄、鴻禧菇、大豆皮、木耳、雞蛋、關廟麵、水、油、鹽、味素、鵝白菜、醬油膏、辣椒

豆包素炒鵝吖白菜

鵝吖白長的很類似小白菜，但是卻有小白菜所沒有的特殊味道，甜脆又可口！ 豆包稍微煎過後則有濃厚的豆香，再由薑來提味，說有多下飯就有多...

食材：鵝仔白菜、豆包、鹽、胡蘿蔔絲、香菇粉、嫩薑絲、烏醋、香油

白菜鮮菇粉絲煲

這是一道清冰箱料理，週末要出遊，冰箱要清一清。利用牛頭牌雞高湯讓白菜和鮮香菇快速入味，白菜和香菇交融讓湯鮮味美，15分鐘不到就可以...

食材：白菜、鮮香菇、貢丸、日正冬粉、牛頭牌雞高湯、水、綠巨人玉米粒、老薑、鹽巴、胡椒粉、鵝油蔥酥

🇯🇵🥦🥕🍄🍀和風燙青菜

有時吃多了大魚大肉或是重口味的食物料理偶爾也來個清爽的蔬菜料理，不用油炒，就用汆燙的方式更能吃出食物的原味，這次是用的乾燥黑木耳是...

食材：鵝白菜、乾燥雲耳、日式橙醋醬油、胡蘿蔔、鴻禧菇

🙌🌶🍜紅油抄手餛飩

喜好麻辣食物，也常常去麵食館吃紅油抄手，有的份量吃不過癮，有的醬料太死鹹，乾脆買冷凍餛飩，自己調醬料，味道可以隨自己喜好調配，👻小...

食材：冷凍餛飩、鵝白菜、市售香油辣椒、醬油、黑醋or白醋、花椒粉、香油、白胡椒粉

🌶🍲🐮🌶麻辣牛肉拌麵

也常在外面的麵食館吃牛肉拌麵，心想自己也要試試看，剛好自己有滷製牛腱子肉，再加上自己調的紅油醬料，好吃又滿足😃

食材：手工拉麵（粗麵條）、鵝白菜、市售紅油辣椒油、滷好的牛腱子肉片、醬油、黑醋、花椒粉、香油