鴻禧菇

奶油蒜香鴻禧菇炒肉絲

菇菇和肉絲有豐富的營養，奶油香蒜是每個小孩喜愛的好味道

食材：鴻禧菇、豬里肌、太白粉、醬油、無鹽奶油、蒜末、蔥珠

鴻禧菇麻辣牛肉【好菇道好食光】

這禮拜天氣開始變涼了，可以準備一些辣口味的料理，微微的花椒麻，配上辣椒的辣，這種風味的料理真的可以多吃一碗飯喔！給愛吃辣的朋友～歡...

食材：牛肉片(里肌肉片）、鴻禧菇、麻辣醬、辣椒（切片）、油膏、醬油、蒜頭（切片）、米酒、薑（切片）、糖、蔥（切3.5公分段）、全蛋液(約半顆）、花椒、玉米粉

韓式餃子湯

天氣好冷，懶得出門吃飯就用家裡常備的食材煮一份暖暖的韓式餃子湯吧！味道很溫柔，加了很多胡椒，讓身體和胃都暖暖的。

食材：冷凍水餃、韓式高湯包、魚露、櫛瓜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥、醬油（調色用）、鴻禧菇、鹽巴、雞蛋、韓國辣椒粉（可不加）、水、蔥花、蒜泥

姬松茸野菇鮮筍炊飯

姬松茸加上三種類鮮菇，不使用香菇也香氣十足，鮮筍是炊飯的最佳配角，一道色香味俱全的季節料理，讓餐桌也可以很日式風

食材：銥光姬松茸、煮熟鮮筍、鰹魚醬油or昆布醬油、百靈菇、鴻禧菇、白玉菇、紅蘿蔔、綠色豆蔬、白米(一杯約150g)

五目蔬菜拌飯（改良版上海菜飯）（素食）

傳統的上海菜飯，我覺得把青菜燜軟，失去了青菜的清脆口感有點可惜，所以這次改用拌飯的作法，保留了青菜的色澤跟口感，很好吃唷！

食材：塔菇菜、美姬菇、香菇高湯塊、鴻禧菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒、碧玉筍、香菇粉、素火腿、白米

麻油雞飯2.0

食材：薑、雞腿肉、麻油、鮮香菇、米酒、鴻禧菇、醬油膏、紅蘿蔔、白米、高麗菜、糙米、枸杞、毛豆

【日本料理】親子丼飯

日式親子丼來囉！但這碗我是當早餐吃，所以只有一顆蛋，不然照理來說要兩顆。

食材：雞腿肉、洋蔥、雞蛋、鴻禧菇、醬油、蔥花、味醂、米酒、七味粉、牛奶、水

一顆洋蔥菇咕雞飯【一鍋到底・便當盒版】

台灣國產洋蔥經日照時間短，水份多、甜度好、生吃清脆辣度高、燉煮鬆軟，長時間烹煮後色澤偏黃，適合烘烤或燉煮。最近剛好是盛產期，快來一...

食材：國產洋蔥、鴻禧菇、白米、去骨雞腿切塊、水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

烤雞與鴻禧菇共舞 ▏好菇道好食光 ▏

Costco的烤雞好吃又便宜，但是我們家只有兩個人，每次要買之前都很糾結，ㄧ隻雞要好幾餐吃，才能吃完。我想到這個妙招。就是把雞肉去...

食材：好菇道好食光 鴻禧菇、Costco烤雞、有機豆芽菜

泰式雞肉茄子綠咖哩 | 簡易快速好上手

綠咖哩是我很喜歡的一種咖哩，雖然每次吃都覺得「好辣！」，吃得一把鼻涕一把眼淚，但是因為這種辣是好吃下飯的辣，所以還是會把面前的綠咖...

食材：茄子、玉米、綠咖哩粉、杏鮑菇、椰奶、鴻禧菇、魚露、紅蔥頭、九層塔、洋蔥

雙菇白菜［好菇道營養料理］

鴻禧菇 雪白菇 雙菇搭配白菜 好鮮甜

食材：白菜、鴻禧菇、雪白菇

咕咕菇雞湯（電鍋料理）

涼涼的天氣 是時候來碗雞湯 暖手、暖心又暖胃

食材：鴻禧菇、金珍菇、雞小腿、鹽、薑

什錦蔬菜起司烘蛋 （清冰箱超方便）

模具除了做杯子蛋糕，也可以拿來運用在很多地方。什麼蔬菜都可以，好搭配的就好。

食材：蛋、甜豌豆、黑胡椒粉、青椒、鹽巴、杯子蛋糕6連、鴻禧菇、烘培紙或杯子蛋糕紙模、培根、馬鈴薯、焗烤乳酪絲

進補麻油蛋

冷冷的時候就是需要來碗補身子的料理～非常簡單又美味！另可加麵線或是配飯！

食材：雞蛋、鴻禧菇、豬肉片、枸杞子、米酒、鹽巴、麻油

麻油醬燒三菇

天氣突然轉涼，來點麻油料理，營養健康

食材：杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、醬油膏、米酒、薑片、蒜頭

鱸魚莎莎醬沙拉

清爽沙拉

食材：好市多鱸魚片、莎莎醬、鴻禧菇吧、生菜

肉絲炒麵

食材：油麵、肉絲、醬油、洋蔥絲、香油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、木耳絲、醬油膏、鴻禧菇、烏醋、韭菜、鹽巴、油蔥酥、高麗菜