鴻喜菇

菇菇雞肉飯

方便省時的好料理

食材：白米、雞胸肉、洋蔥（切丁）、鴻喜菇、乾香菇（乾香菇水留著備用）、紅蘿蔔（切丁）、胡椒粉、米酒、白麻油、薄醬油

時蔬豆腐煲🌿全素

豆腐搭配天然鮮菇，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的美味！😋 觀音山素食團主廚 特別提供這道家常豆腐料理－『時蔬豆腐煲 』💗，金黃...

食材：豆腐、馬鈴薯、鴻喜菇、金針菇、香菜、香油、素蠔油、胡椒粉、鹽巴、水

【老菜脯菇菇雞蒸飯】老菜脯香氣噴發

米飯、香菇、老菜脯～ 這樣的組合會碰出什麼新滋味？ 快速又簡單的電鍋料理，趕緊來做看看

食材：高家老菜脯、雞肉、鴻喜菇、香菇、玉米筍、蔥、米、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉

乾煸鮮菇

食材：鴻喜菇、美白菇、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、蔥

時蔬燉米型麵

我以為米型麵不會飽，看起來小小的，可是當我吃了一碗之後，真的很有飽足感，所以我本來有準備地瓜的，結果都吃不到當晚餐，也可以加牛奶或...

食材：紅蘿蔔絲、九層塔、西班牙米型麵、青江菜、開水、鴻喜菇、牛番茄1顆、雪白菇、薑絲、清酒

山葵鮭魚炊飯

入冬前需要來點嗆辣味，於是準備煮了一鍋山葵鮭魚炊飯，對，我就是用S&B山葵膏來調味，呵～山葵有種奇特的魔力，就是能把魚肉和...

食材：米、鮭魚、雪白菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、S&B山葵膏、鹽

防疫宅料理~~炒肉末椒麻手打麵

炒手工麵完全是個意料之外。因為最近不敢去傳統市場, 但在超市絞肉很難買到、上禮拜買菜的時候突然看到架上還有紋肉就忍不住拿了1盒、但...

食材：豬絞肉、市售椒麻手打麵、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭拍扁切碎、菜餔切碎、鴻喜菇

[便當] 清炒蔬食筆管麵 (義大利麵)

一週吃一天素食! 簡單的一鍋到底輕食便當

食材：筆管麵、鴻喜菇、青菜、白酒、油

家常炊飯【李錦記舊庄特級蠔油】

雞腿肉帶皮煎香後，與香菇、紅蘿蔔、鴻喜菇…等喜歡的配料拌炒，加入蠔油調味成美味的配料，再與白米一起放入電子鍋或電鍋中，依照平常煮飯...

食材：白米、水、李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉、胡椒粉、乾香菇、紅蘿蔔、鴻喜菇、毛豆仁、蒜頭、蔥花

和風炒烏龍

只要有柴魚高湯，在家也能做出日式風味的炒烏龍

食材：柴魚片、洋蔥、紅蘿蔔絲、肉絲、帝王蟹味棒、鴻喜菇、高麗菜、烏龍麵、醬油、鰹魚粉、白胡椒粉、七味粉(可省略

【MaiMai廚房】嫩煎柚子胡椒雞

來自🇯🇵日本九州的 #柚子胡椒 (#ゆずこしょう)，是近年來台灣蠻流行的一種調味料，裡面既沒有柚子又沒有胡椒，很好玩吧!! 那為什...

食材：去骨雞腿、鴻喜菇、蔥、碗豆苗、柚子胡椒醬、鹽巴、米酒

鴻喜菇沙拉(好菇道親子食光)

作為宴客的前菜這道鴻喜菇沙拉，利用的紅蕃茄當作容器美觀又方便，10分鐘就可以完成

食材：好菇道鴻喜菇、牛番茄、水煮蛋、玉米粒、燙熟的豬肉片、起司丁、紅蘿蔔、胡麻醬

肉豆腐（牛丼升級版）

簡單一鍋到底的好料理! 在主個白飯配剛剛好!

食材：牛五花肉片或火鍋肉片、中華鹽滷豆腐、柴魚片、中華鹽滷油豆腐、醬油、洋蔥、清酒、鴻喜菇、糖、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、清水、玉米筍

(影片)泰式綠咖哩雞肉義大利麵

濃郁的綠咖哩巴上麵條真的很美味，一點也不違和，一起來試做看看吧！ 詳細料理影片請見↓↓↓↓↓↓ https://www.inst...

食材：義大利直麵、雞里肌肉、鹽巴、黃甜椒、黑胡椒粉、綠咖哩膏、紅甜椒、椰漿、鴻喜菇、魚露、美白菇、糖、大蒜

【MaiMai廚房】雙菇嫩蛋

原來雪白菇是鴻喜菇的改良種，難怪都長得一樣這麼可愛😜它們富含纖維質更蘊含維生素B，而且低脂又低熱量。這次就介紹這道【#雙菇嫩蛋】，...

食材：雪白菇、鴻喜菇、青蔥、雞蛋、糖、鹽、鰹魚粉、太白粉水、白胡椒粉、黑胡椒粉

薑汁什蔬燒豬肉

食材：高麗菜、鴻喜菇、薑汁、紅蘿蔔、醬油、鹽、梅花肉片、米酒、黑胡椒、洋蔥、味醂、水

營養師的料理廚房-高纖堅果雙菇綠花椰濃湯

擔心高齡長者纖維攝取不足嗎？ 年長者不擅咀嚼也沒關係 今天營養師教你如何利用煮湯的手法 將平常吃不夠的纖維速速補充回來！

食材：綠花椰菜、洋蔥、黑胡椒、鴻喜菇、鹽巴、雪白菇、牛奶、植物油、堅果