鴨血

烏醋炒鴨血

食材：鴨血、韭菜、雞粉、蒜末、烏醋、醬油、糖

麻辣鴨血臭豆腐

深坑老街名產臭豆腐，買了麻辣鴨血，再加上生的臭豆腐回家自己加料。 其實後來發現也有賣麻辣醬，所以全部自己煮到好也是可以。 不過...

食材：麻辣鴨血一碗、臭豆腐

快炒 - 韭菜炒鴨血

只要銅板價，新手也能煮出「韭菜炒鴨血」 喜歡豬血的也可以自己替換， 做法簡單好上手哦~

食材：鴨血、韭菜、醬油、豬油、米酒、蝦仁、糖、辣椒、太白粉水、薑片、香油

麻辣鴨血

香味四溢，用麻辣鴨血料理包加配菜煮的，簡單又快速。

食材：麻辣鴨血料理包、金針菇、香菇、豆皮、火鍋料、五花牛肉火鍋片

湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血

效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 ...

食材：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水

麻辣蒜苗鴨血豆腐

【麻辣蒜苗鴨血豆腐】 麻辣鮮香，好吃又入味 影音食譜: https://youtube.com/shorts/zkOqkKb_o...

食材：鴨血、板豆腐、蒜苗、蒜末、花椒、乾辣椒、麻辣鍋醬、蠔油、米酒、砂糖

昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋

天氣冷最適合吃鍋物！吃少許辣味的食物也有助發熱保溫，但辣的食品通常較多油份和調味，如果用來配合各式蔬菜煮成鍋料理就更健康了！ 影...

食材：巿售台式麻辣鴨血、白蘿蔔、芋絲、白米、甘筍片、菇類、自己喜歡的蔬菜、日式昆布鰹魚上湯

炒鴨血

食材：全聯買的鴨血、蒜頭、蔥、辣椒、烏醋、醬油、鹽巴、糖、水

五更腸旺

天氣冷了超適合的下酒菜，麻麻辣辣超下飯！

食材：鴨血、酸菜、薑、蒜、蔥、B.B.漢源花椒油、豆瓣醬、蠔油

酸辣湯

食材：肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍絲、胡椒、豆腐、烏醋、鴨血、水、木耳、柴魚粉、雞蛋、白醋、太白粉、香油

麻辣臭豆腐鴨血

慢慢從爆香、炒料開始製作麻辣湯底，再用細火慢滷一個多小時，原本臭摸摸的臭豆腐，居然變得嫩、又入味! 放入超大塊鴨血，自己切的特別豪...

食材：臭豆腐、鴨血、乾香菇、乾蝦米、酸菜、花椒、八角、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、雞高湯 (也可用水加雞粉)、醬油、砂糖、白胡椒粉

蒜苗鴨血

影音食譜連結：https://youtu.be/A0RojCBDhEo 鮮甜的蒜苗和鮮嫩的鴨血，滑嫩可口，入口即化，香辣開胃

食材：鴨血、蒜苗、辣椒、蒜末、薑末、辣豆瓣、醬油、水、米酒、胡椒粉、糖、太白粉水

五更腸旺／李錦記 頭道零添加原釀醬油

既然滷了大腸，就該來煮五更腸旺。 五更腸旺最令人頭痛的就是需要多種調味品，準備起來真的有點麻煩，但這回使用了的「李錦記 頭道零添加...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、鴨血、滷大腸、辣椒、蒜苗、酸菜、太白粉、開水、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、沙拉油

酸辣湯/台灣小吃

外頭的酸辣湯是不是喝的不過癮?那就自己來煮一鍋料滿滿又健康的湯品，幸福又健康。

食材：鴨血、金針菇、木耳、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔、豆乾絲、蛋、辣椒、豆腐、地瓜粉、白醋、黑醋、黑豆桑醬油、鹽巴、白胡椒粉、青蔥

韭菜炒鴨血

食材：鴨血、洋蔥、主鍋、韭菜、十字刀頭、油、蝴蝶棒、蒜瓣、薑絲、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、鹽

鍋｜麻辣臭臭鍋*鴨血、臭豆腐

做了麻辣鍋底醬，自然是會有相關的料理囉~

食材：麻辣鍋底醬、鴨血、臭豆腐、薑片、蒜末、芫荽莖、酸菜、開水、鹽、糖、乾辣椒、芫荽、辣椒

超簡單-麻辣鴨血

鴨血和豆腐放隔夜會更入味唷

食材：鴨血、板豆腐、麻辣鍋鍋底