鳳梨酥

真的鳳梨酥【烘焙展食譜募集】

裡面是包著滿滿自己手做的鳳梨果醬，完全沒有加冬瓜餡喔！

食材：奶油、鹽、糖粉、奶粉、起司粉或乳酪粉、煉乳、蛋液、低筋麵粉、鳳梨餡、鳳梨、二砂、麥芽糖

土鳳梨酥【烘焙展食譜募集】

想要吃酸~得夠味的鳳梨酥， 非土鳳梨莫屬 自己熬餡更棒喔!! 好吃又好玩!!

食材：a土鳳梨、a冰糖、b奶油、b糖粉、b鹽、b蛋、b低筋麵粉

鳳梨餡&鳳梨酥

鳳梨酥是我們家大大、小小的最愛，但不曾嘗試過的我，在今年的時候也讓我想試試，而鳳梨酥是烘焙新手可以嘗試的甜點之一，由於~我只有買一...

食材：【鳳梨餡材料】二砂糖、【鳳梨餡材料】水麥芽、【鳳梨餡材料】金鑽鳳梨、【鳳梨酥材料】奶油、【鳳梨酥材料】糖粉、【鳳梨酥材料】雞蛋、【鳳梨酥材料】奶粉、【鳳梨酥材料】起士粉、【鳳梨酥材料】鳳梨餡、【鳳梨酥材料】無水奶油、【鳳梨酥材料】低筋麵粉

鳳凰酥與水果酥

這款鳳凰酥皮香味濃,內餡也因鹹蛋黃少了甜膩,多了鹹香,不管當伴手禮或是點心都很不錯哦^^

食材：奶油和酥油、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、起司粉、奶香粉、奶油、鳳梨醬、鹹蛋黃、鹽

《古早味》一口鳳梨酥

吃膩了現在號稱『流行』卻每家都做得大同小異，餅皮一咬就鬆掉的鳳梨酥了？不如來試試這款香脆餅皮和酸甜內餡的版本吧！

食材：新鮮鳳梨、細白砂糖、麥芽糖、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋 M size、奶粉、低筋麵粉、蛋黃、養樂多(或牛奶等)、白芝蔴

土鳳梨酥

母親節前夕,自己做一盒土鳳梨酥寄回去娘家給媽媽品嘗,媽媽很開心說好吃,謝謝媽媽這麼多年來為了家庭犧牲奉獻,媽~您辛苦了!

食材：土鳳梨餡烘培材料店、軟化奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、細砂糖、蛋、奶粉

脆皮鳳梨酥

這配方算是比較不掉餅屑又減糖的,比較簡易版做法,皮會比較脆一點!因為內餡的鳳梨餡有糖,外皮就不另外加糖,吃起來剛剛好~

食材：雞蛋、奶油1條、低筋麵粉量米杯、鳳梨餡烘培材料行

月圓人團圓-鳳凰酥&香甜地瓜酥

我家一直都是南投那間鳳梨酥的死忠粉絲～不過到了節日可就不好買了!!這個手做鳳梨酥與那間有名的鳳梨酥相比之下不至於差很多～帶著Che...

食材：酥皮無水奶油、酥皮糖粉、酥皮全蛋、酥皮奶粉、酥皮起士粉、酥皮低筋麵粉、內餡金鑽鳳梨餡口感較酸、內餡無鹽奶油、內餡地瓜泥、內餡糖

洛神鳳梨酥【台東農產好料理】

做點小變化就可以將傳統變的更精彩…

食材：無塩奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、起司粉、奶粉、塩、鳳梨膏、洛神花蜜餞

在家輕鬆做鳳梨酥

在家也可以輕輕鬆鬆做出好吃的鳳梨酥喔!!!!

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉、鹽、低筋麵粉

鳳梨酥--20個

食材：奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、奶粉、起士粉、鹽、鳳梨膏、方型模

媲美名店....土鳳梨酥

近年來台灣的土鳳梨酥真是聲名大噪... 如果能自己動手作出質感精緻的土鳳梨酥, 一定能獲得家人和朋友大大的讚賞! 分享這配方...

食材：(餡)鳳梨、(餡)二砂、(餡)麥芽、(酥皮)低筋麵粉、(酥皮)無水奶油、(酥皮)無鹽奶油、(酥皮)糖粉、(酥皮)乳酪粉、(酥皮)奶粉、(酥皮)全蛋

鳳梨酥餅乾(磨牙餅乾)

一歲左右的小寶寶,正長牙階段,很需要磨牙餅乾.這個階段我通常就會開始做餅乾供給小朋友磨牙,牙床受到適當的刺激就會快快冒出來,小朋友...

食材：低筋麵粉、發酵奶油、糖、雞蛋、鹽