鳳梨果汁

越式酸香炙烤牛排

大把洋蔥和蒜頭的混合，檸檬的微酸，刺激著味蕾，聞到肉香便漸漸開胃，層次更為豐富的酸味交疊，勾起肚裡那隻離家出走的饞蟲，何曾想過，油...

食材：新鮮鳳梨、魚露、洋蔥或白洋蔥、香菜碎、鹽、美國特級牛小排-厚切、紅洋蔥碎、蘋果醋、穀盛燒肉料理醬、現榨檸檬汁、黑胡椒、穀盛香菇柴魚露、越式酸甜醬汁、新鮮綜合生菜、橄欖油、醋漬洋蔥

金鑽鳳梨茶

交關朋友的直播台產物。 控鳳梨有的人不加鳳梨心，但是我是以不浪費為原則，所以都是整顆下，泡過茶後，鳳梨心依舊脆脆的很好咬。

食材：金鑽鳳梨、黑糖塊、小顆冰糖、檸檬汁

夏思亦韻鳳竹燜飯2023,R103,思亦

夏季來臨，人們喜愛享受輕盈的美食。夏思亦韻鳳竹燜飯融合了鳳梨、綠竹筍等食材，帶有淡淡的夏日氣息。米飯與各種食材的結合，口感豐富，飯...

食材：綠竹筍、香腸、醬油、鮮蝦、鹽、鳳梨、胡椒粉、胡蘿蔔、鳳梨汁、青豆、檸檬汁、玉米、米、水、話梅乾、檸檬、無糖雪碧

中秋低碳好滋味｜金磚鳳凰酥

中秋節將近特別想念鹿港老街的鳳凰酥，那鹹香的蛋黃餡包覆在酸甜的鳳梨酥中，小編說那是兒時和媽媽逛老街的美好滋味，但自從控醣飲食後鳳凰...

食材：杏仁粉、椰子細粉、鹹蛋黃、奶油、米酒、羅漢果醣、去皮鳳梨、鹽、雞蛋、檸檬汁、奶粉、無鋁泡打粉

鳳梨撞檸檬 磅!蛋糕

2023 R102 陳心妍 李歆如 用關廟在地的鳳梨搭配上檸檬糖霜做成的磅蛋糕，是在一些甜品店會出現的，而我們正想試試把這個蛋糕復...

食材：鳳梨、細砂糖、低筋麵粉、奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋、檸檬皮屑、泡打粉

氣炸魚片佐椰香叻沙醬

好的醬汁成就料理靈魂！掌握關鍵，新手也能瞬間變大廚～調和椰漿、南洋叻沙醬、鳳梨汁做為淋醬基底，加入甜椒、少許糖，增加口感及甜度。魚...

食材：鯛魚片、蛋液、麵包粉、紅甜椒、罐頭鳳梨片、香菜(裝飾)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊純白胡椒粉、米酒、罐頭鳳梨汁、二砂糖

香蕉煎餅「偽銅鑼燒」

食材：太陽蛋餅粉-小麥五鼓風味、香蕉、打發鮮奶油、檸檬汁、鳳梨果醬、雞蛋、藍莓果醬、砂糖

鳳梨蝦球（快速上桌版）

大多的食譜在製作此料理時都會多一個步驟使用蛋液醃料再多一層調味，秉持著快速上桌的精神，本次嘗試省略這道程序，成品個人認為與醃漬過並...

食材：去除泥腸的蝦肉、新鮮鳳梨（切塊）、檸檬汁、美奶滋小條包裝、木薯粉、油、巧克力米（裝飾用可省略）

「0負擔甜品」5分鐘鳳梨雪葩SORBET

這道5分鐘3種配料的冷凍甜品絕對是我夏日的完美之選！ 它超級清爽、新鮮、酸甜美味，就連不愛吃鳳梨的老杜都讚不絕口！ - 健康自製的...

食材：成熟鳳梨、糖（零卡糖）、檸檬汁

越式草魚酸辣湯

食材：草魚、豆腐、鹽巴、酸菜、魚露、番茄、味精、鳳梨、砂糖、辣椒、香菜（越煮酸魚湯特別加的香菜）、蔥頭、檸檬汁、溫開水

鳳梨雪酪

入口即化的鳳梨雪酪，微微的酸，鳳梨的甜，盛夏來一口，暑氣全消。

食材：鳳梨、水、明膠(吉利丁)、檸檬汁、細砂糖

金旺彩蔬廣式咕咾肉

一口下去就能夠征服你的味蕾，五彩蔬顏色好看又討喜的廣式咕咾肉，特別適合年夜飯做，配料簡單、富含維生素的彩椒營養豐富，糖醋肉與鳳梨味...

食材：豬里肌肉(切塊)、新鮮鳳梨(切塊)、現切鳳梨汁、青椒(切塊)、鹽、番茄醬、紅椒(切塊)、白胡椒粉、白砂糖、春風一秒抽廚房紙巾、黃椒(切塊)、料理米酒、白醋、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、橘椒(切塊)、雞蛋、薄鹽醬油、洋蔥(切塊)、太白粉(後放)、太白粉、冷開水

鳳梨蝦球_氣炸烤箱料理

鳳梨蝦球是一道老少咸宜的料理，也是一道餐廳的熱門點播菜。薄粉氣炸完成的蝦肉，不僅香酥可口又美味，加上帶點檸檬香的美乃滋，便成了夏日...

食材：蝦仁、蒜味胡椒鹽、蛋白、太白粉、罐頭鳳梨片、美乃滋、檸檬汁

鳳梨蝦球

食材：蝦仁、鳳梨、白胡椒粉、美乃滋、鹽、檸檬汁、太白粉、木薯粉

古早味蜜鳳梨

蜜鳳梨可以加紅茶/綠茶做成冰茶，加酥皮做鳳梨派也不錯。若用酸香的土鳳梨(糖量酌增)，風味尤佳。 🍍相關食譜：「自製桑葚果醬」、「...

食材：金鑽鳳梨、黑糖、貳號砂糖、檸檬汁、紅茶/綠茶、蜂蜜

鳳梨雪酪

食材：新鮮鳳梨果肉、水、主鍋、檸檬汁、十字刀頭、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)

貓咪造型鳳梨酥(不含添加物)

男友從公司帶回了兩大顆鳳梨，讓我突然靈光一閃，決定要來做個鳳梨酥! 這個分量使用35g模具可做30顆 使用中筋麵粉做的鳳梨酥，...

食材：鳳梨、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、砂糖、起司粉、檸檬汁(可加可不加、低筋麵粉、蔓越莓乾(有要做蔓越莓口味、高筋麵粉、全脂奶粉、全蛋、蛋黃