鳳梨料理

咕咾肉（粵）

參考王剛、大師的菜、美味人生，這道經典傳統的粵菜咕咾肉，也叫做古老肉、咕俚肉、生炒骨，最早的名字是古滷肉，因為滷汁可以重複使用而稱...

食材：五花肉（里脊肉）、雙色甜椒切塊、紫洋蔥切塊（洋蔥也行）、鹽、鳳梨切小塊（番茄也可以）、糖、白醋、蛋黃、桂花汁（鳳梨汁或微酸果汁）、地瓜粉、番茄醬、檸檬汁、辣椒段

香料紅酒

聖誕節即將來臨，儀式感的香料紅酒趕緊學起來吧！不喝酒的人也可以把紅酒換成紅茶噢！熱熱喝，好幸福！

食材：紅酒、肉桂、八角、馬告、紅冰糖、月桂葉、肉豆蔻、香橙乾片、鳳梨乾片、蘋果乾、檸檬乾片

鳳梨炒飯+芹菜炒蝦仁

老婆的創意無限，這次用冰箱還剩下一些臘肉一起拌炒，取代火腿的作法會多了一份煙燻香氣更豐富炒飯的層次，除了香以外還有鳳梨的酸甜裹在一...

食材：有機鳳梨塊、臘肉、白蝦仁、隔夜白飯、紅蘿蔔絲、芹菜段、蒜片、蔥白末、蔥綠末、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、米酒、油、鹽

防疫宅料理~~超簡單十三香雞翅

近期用身份證作買菜分流日, 我發現每次去全聯冷藏櫃架上就只剩下特定食材, 最容易買到的有香魚、吳郭魚、雞翅/翅小腿、去皮雞胸肉/雞...

食材：雞翅、金蘭13香醬料、蒜頭拍扁切碎、剩下的鳳梨啤酒

鳳梨炒木耳

簡單又開味

食材：木耳、小罐鳳梨罐頭、薑絲、紅蘿蔔絲、醋、蒜頭、醬油膏、鹽

酸甜可口鳳梨咕咾肉

酸甜可口很下飯喔

食材：梅花豬肉、鳳梨、番茄醬、青椒、糖、紅椒、鹽巴、洋蔥、醬油、蛋、胡椒粉、香油、白醋、太白粉、地瓜粉、鳳梨汁

泰式涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、番茄、鳳梨、鹽、糖、香菜、蒜頭、魚露、檸檬汁

鳳梨蝦球~輕鬆年菜

大人小孩都愛~鳳梨蝦球 簡單美味 快速上桌!

食材：蝦子(去殼)、鳳梨(罐頭)、美乃滋、白芝麻、鳳梨罐頭汁、蛋、地瓜粉、鹽、胡椒、香油

加州葡萄乾酥餅

食材：低筋麵粉、糖粉、加州葡萄乾鳳梨餡、鹽、蛋黃、奶粉、水、泡打粉、白芝麻、奶油、麥芽糖、蛋

鳳梨🍍蘋果🍎派

下午茶的小甜點 大人小朋友的最愛♥ 甜而不膩 酸甜剛好 健康無負擔 用新鮮水果製作👍 我選擇鳳梨與蘋果 鳳梨的微酸與蜂蜜的清香...

食材：鳳梨、蘋果、起酥皮、蜂蜜、砂糖

《親子》簡易蛋餅皮夏威夷披薩🍕

每天在家都在思考三餐要吃什麼嗎？ 防疫在家不知道要做什麼嗎？ 覺得外面賣的披薩太貴太油膩了嗎？ 現在只要準備簡單幾樣材料，不需要花...

食材：蛋餅皮、玉米罐頭、鳳梨罐頭、蝦仁、番茄醬、起司乳酪絲

鳳梨炒飯

鳳梨加入飯裡面一起快炒，酸酸甜甜的味道不只增加食慾，淡淡的果香清爽不膩，搭配腰果一起吃，更豐富了口味的層次感。

食材：鳳梨、青椒、紅椒、新鮮木耳、素火腿、白飯、腰果、醬油、油

親子共做甜點～荷蘭鬆餅

製作過程簡單，沒有困難的技巧，所以可以請孩子攪拌麵糊，烘烤的部分由爸媽接手，水果或上面的裝飾食材則可以發揮創意，親子共做，是一道簡...

食材：鮮奶、雞蛋、芒果、低筋麵粉、火龍果、砂糖、鳳梨、奶油、芭樂、葡萄、糖粉

干瓢章魚乾鳳梨

章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw...

食材：章魚乾、干瓢、酒、鳳梨果肉塊、味霖、蒜碎、鹽、辣椒、胡椒粉、昆布柴魚高湯

鳳梨紫茄

食材：茄子、紅蘿蔔、炒好的鳳梨、芥茉椒鹽粉、鹽

鳳梨酥及鳳梨餡的作法

自己做鳳梨酥不算難，如果能炒出土鳳梨餡的風味就多幾分神氣了!學會自己炒鳳梨餡，花60元買一顆新鮮鳳梨大約能做出20個鳳梨酥，銅板價...

食材：新鮮鳳梨、水貽、奶油、砂糖、糖粉、鹽、檸檬汁、全蛋、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉

鳳香芒果巴斯克(鮮奶油)

食材：RITZ餅乾、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、鳳梨醬、芒果塊