鳳梨料理

【慢性腎臟病】春-香煎虱目魚套餐

虱目魚含有優質蛋白、維生素A、B2、E、菸鹼酸、DHA、EPA等營養成分，具有保護皮膚、促進黏膜健康、幫助腦部發育、保護心血管等保...

食材：虱目魚、油、苦瓜、檸檬凍、粉飴、鳳梨、蜂蜜、鹽、米酒、蠔油、胡椒粉、冰糖、檸檬片、香油

鳳梨果醬

這樣的天然...在夏天加入冰,或做成冰棒都好吃,做果醬一點都不難

食材：鳳梨丁(金鑽)、糖、檸檬汁

一鍋上桌：涼拌海鮮+鳳梨炒飯+青木瓜湯

泰國菜又酸又辣的風味總能刺激食欲。這個悶熱的夏天，就躲在家裡吹冷氣，涼快輕鬆地做出視覺色彩燦爛的泰式套餐。涼拌海鮮開胃，青木瓜貢丸...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、青木瓜（小型）、小貢丸、去殼蝦仁（中型）、水、小卷、白飯、鹽、小黃瓜、鳳梨（中型）、小番茄、紅甜椒、紫洋蔥、火腿、醬汁~蒜末、雞蛋、醬汁~香菜末、薑末、醬汁~紅辣椒末、蔥末、醬汁~檸檬(汁)、魚露、醬汁~魚露、咖哩粉、醬汁~糖、醃雞肉~魚露、醃雞肉~糖、醃雞肉~太白粉

一鍋上桌:綠豆雪糕+鳳梨雞沙拉+麻醬涼麵

夏天腳步近了~利用牛頭牌厲害電鍋TC18 蒸煮功能做出低卡又健康的美食 讓你輕鬆不卡油

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、綠豆雪糕食材、綠豆仁、細砂糖、水麥芽、沙拉油、鹽巴、鳳梨嫩雞沙拉食材、雞胸肉、鳳梨、各式鮮蔬、麻醬烏龍涼麵、烏龍麵、麻醬、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、杏苞菇絲,玉米筍

酸甜凤梨咕噜肉

我从小就非常爱吃咕噜肉，每次只要有咕噜肉，平时食量很小的我都会因为它而多加一碗饭^^酸酸甜甜的酱汁真的很下饭～～

食材：灯笼椒、黄梨、青瓜、番茄、洋葱、【腌料】花肉(切片)、【腌料】酱油、【腌料】麻油、【腌料】糖、【腌料】蚝油、【腌料】白米酒、【腌料】胡椒粉、【腌料】鸡蛋、【酱汁】番茄酱、【酱汁】糖、【酱汁】水、【炸粉】玉米粉

鳳梨蘋果醬

夏天總是會想喝冰沙消暑，但是又怕喝的不安心嗎？沒關係我們可以自己動手做噢！

食材：鳳梨（去皮去心）、蘋果 (去皮去籽）、檸檬、冰糖、白砂糖、麥芽、蘭姆酒

鳳梨苦瓜雞湯

吃苦瓜可以消暑降火氣，千千媽咪利用全雞做兩道苦瓜雞肉的料理，一道超級下飯的苦瓜燒雞，一道則是超級簡單又清爽好喝的鳳梨苦瓜雞湯，最近...

食材：雞肉、苦瓜、新鮮鳳梨、醃鳳梨醬、薑片

【腹膜透析】端午節慶套餐

北部粽為油飯粽，南部粽經油蔥酥拌炒五花肉、香菇、魷魚、花生等餡料因此熱量亦不低，一顆肉粽相當八分滿飯量，提醒高血糖和高血脂者應注意...

食材：肉粽、帶殼綠竹筍、帶莢毛豆、去皮鳳梨、芥末醬、鹽、八角、蒜末、黑胡椒、香油

手作披薩（夏威夷+巧克力香蕉棉花糖）

偏厚片披薩的口感及麵團香，此份量約為2個8吋披薩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、培根片、乾酵母、洋蔥丁、巧克力醬、橄欖油、台糖鳳梨罐頭、明治苦甜巧克力、鹽巴、乳酪絲、明治牛奶巧克力、糖、棉花糖、50度溫開水

鳳梨釋迦百匯沙拉【味蕾周記】

鳳梨釋迦台語叫「旺來釋迦」，外表雖不起眼但口味很卻特別，吃起來有鳳梨的微酸但又具有釋迦香甜的感覺。由於口感酸酸甜甜，我覺得做為生菜...

食材：鳳梨釋迦、蘿蔓生菜、綠花椰、小番茄、葡萄、紅甜椒、凱薩醬

低卡簡單~夏威夷餅餅披薩(影片)

1分鐘食譜（從1:27開始）https://www.youtube.com/watch?v=i7Uv6eNyv_g

食材：墨西哥捲餅、番茄糊/番茄膏、鳳梨、火腿、生菜、pizza cheese、香料：黑胡椒、巴西里等

香煎干貝佐莎莎水果醬

食材：干貝、蘋果、鳳梨、蕃茄、洋蔥、香菜、蕃茄醬、辣椒

自製VEGAN冰淇淋/素食

除了鳳梨以外其他水果都是朋友送的，剛好看到這個食譜就來試試看嘍^_^

食材：芒果、酪梨、鳳梨、百香果

一次搞定3種料理~鳳梨汁.果醬.鳳梨餡.

冬天的鳳梨真的是很酸，沒辦法食用，就把它製作成美味的料理吧!這是一個簡便快速的作法，一鍋有三寶喔!一次搞定鳳梨汁。鳳梨果醬。鳳梨餡。

食材：鳳梨肉、檸檬汁、白砂糖

鳳梨酥

鳳梨酥是中秋節必備的點心，用簡單的方法 ，做出美味的鳳梨酥吧！這是30人份的量，可以減量做~希望大家都可以做成功哦！

食材：市售鳳梨陷、低筋麵粉、糖粉、酥油(奶油)、全蛋、鹽、奶粉

低糖-鳳梨果醬

用天然果膠就能做出低糖又濃稠透明感的果醬 天然果膠做法： https://icook.tw/recipes/119319

食材：鳳梨、檸檬、砂糖、天然果膠

鳳梨冰茶

酷夏悶熱的氣溫，不論是小朋友還是大人對冰飲的需求總是不減。利用豆漿機來自製水果風味淋醬，輕鬆簡易，不用大汗淋灕顧爐火，且家人喝的安...

食材：紅茶、鳳梨、冰糖（細砂糖）、檸檬汁