鰹魚醬油

明太子煎蛋捲

說起明太子大概就認為這是日本歷史悠久的傳統美食。但其實明太子卻是來自韓國。明太子是鱈魚的魚卵做成，鱈魚韓文就是明太。在1800年代...

食材：明太子、蛋、海苔、鹽、胡椒、日本鲣魚醬油

壽喜燒豬烏龍麵

在家也能輕鬆做出零失敗的日式風味，滿足外食的味蕾，食安健康提升再加倍！和我一起動手做料理吧～ Ps.此為簡單吃七分飽的料理，所以麵...

食材：洋蔥、鰹魚醬油、水、木耳、杏包菇、烏龍麵、豬梅花肉片、蛋

日式豆腐漢堡排(第一次做就上手)

在家動手做漢堡排其實沒有想像中困難，更重要的是加了哪些材料自己通通都知道，可以放心大快朵頤！特別選用台糖安心豚絞肉，肥瘦比例與絞肉...

食材：台糖豬絞肉、蔥花、麻油、蒜泥、鰹魚醬油、薑泥、糖、嫩豆腐(捏碎)、鹽、白胡椒粉

玉子燒

食材：蛋、牛奶、味醂、鰹魚醬油

家常炒麵

方便又省錢

食材：麵、高麗菜、鰹魚露、蛋、醬油、豬肉絲、蔥花、蒜頭、豆干

紅酒醋香松阪豬

因為朋友送了近10片的松阪豬肉，剛好在「阿嬌生活廚房」看到這道食譜，清爽的料理方式，非常的喜愛~~分享給大家 https://ww...

食材：松阪豬220-240g、白韭菜、青蔥、新鮮辣椒、鰹魚醬油、香油、鹽巴、糖、紅酒醋

爆米香蝦仁

一到收割的季節，路上的爆米香就開始盛行。利用爆米香的甜味與口感結合百搭的蝦仁，為家常菜添上不一樣的風味。

食材：爆米香、蝦仁、黑胡椒、蒜頭、鰹魚風味醬油、無鹽奶油

肉片蔥卷、肉片四季豆卷

烤肉自己做好吃又健康，大人吃蔥肉、小孩吃四季豆肉，超愛（醬料可以調整自己喜歡的口味）

食材：肉片、蔥、鰹魚醬油、四季豆、白芝麻醬、白芝麻（可省略）

*日式美味* 馬鈴薯燉肉

肥美的豬五花與柔軟的馬鈴薯，在嘴巴中融化的美好滋味 ~把握幾個小訣竅 ，你也可以做出日式美味！ ※ Mia 生活小廚房 FB，分...

食材：豬五花、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、玉米筍、砂糖、蒜頭、鹽、唐辛子、蔥花

親子丼🍳 蛋嫩滑口

【親子丼】鮮嫩的雞腿，用日式丼液熬煮洋蔥絲，淋上滑嫩的雞蛋瞬間變身美味料理！ 同樣的醬汁可以利用不同食材變換口味，雞腿可以換成...

食材：去骨雞腿、洋蔥、鰹魚醬油、鮮香菇（大朵）、味醂、毛豆仁、純米酒（或清酒）、雞蛋、冷開水

蚵仔炊飯

食材：蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油（或沾麵醬）、味霖（或米酒）、胡椒粉、米、水

章魚飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tako-rice/ 高湯作法 https://tasty-not...

食材：燙熟的章魚、米、醬油、蔥末、料理酒、昆布or柴魚高湯、薑末、烹大師鰹魚粉、鹽

電子鍋料理─野菜雞肉炊飯

夏天到了~天氣熱不想煮，電子鍋料理就最方便了，食材倒入就可以輕鬆的做別的事，嗶嗶叫就好了喔！很簡單的料理，夏天吃很清爽，再搭配一些...

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、米、雞肉絲、日式鰹魚醬油

苦瓜炒蛋

清爽可口，是夏天振奮食慾的美味佳肴

食材：苦瓜、鰹魚露或醬油、雞蛋、米酒、食用油（橄欖油、芥花油等）

天丼

食材：冷凍蛋、雞柳、啤酒、鮭魚、低筋麵粉、鰹魚露、杏鮑菇、醬油、南瓜、糖、白蝦、鹽、白飯、蘋果、味霖

日式醬油牡蠣丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道簡單快速又好吃的料理，鮮甜的洋蔥，滿滿的牡蠣，滑順的蛋汁，非常適合拌飯。

食材：飯、洋蔥、牡蠣、蛋、高湯、淬釀鰹魚醬油

日式醬油柴魚片湯泡飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道簡單省錢又好吃又方便的料理。

食材：飯、柴魚片、蔥、高湯、淬釀鰹魚醬油