鰹魚湯

[日本] 懶人版鰹魚湯烏冬

這次的鰹魚湯鳥冬是懶人食譜，10分鐘就可以吃了!

食材：烏冬、鰹魚粉、日式醬油、味醂、水、青蔥、七味粉

鰹魚湯底絲瓜雞肉麵線

今日新聞公布發票六獎要取消 這件事讓煮婦們非常吃驚😱 只好把關帝君給麵線拿出來壓壓驚

食材：絲瓜、麵線、蝦餅、鰹魚粉、白胡椒、雞肉

泡菜蛤蜊灌湯小籠包

深夜肚子餓，如何吃得豐盛簡便不負擔？簡單幾項材料，搭配相比水餃更多湯汁，份量精緻小巧，不需解凍可直接入鍋的【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬...

食材：清水、昆布、鰹魚湯粉、泡菜、蛤蜊、灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味

豪華炒貓飯

變化自日本國民美食「貓飯」，將日式鰹魚湯包剪開，以鰹魚粉炒飯，加入毛豆仁拌炒，最後平鋪上櫻花蝦與奶油塊。藉米飯熱氣微微融化奶油，柴...

食材：白飯(隔夜飯)、櫻花蝦、毛豆仁、無鹽奶油、小磨坊日式鰹魚湯包、小磨坊珍青鬆、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊金黃蒜油、日式醬油、二砂糖

佛手瓜丸子湯

佛手瓜的變化料理

食材：丸子、佛手瓜、紅蘿蔔、鰹魚湯包、鹽、香油、水、鴻禧菇

日式料理🍳15分鐘🍱溫泉蛋牛肉飯

好久沒吃吉野家 還是比較喜歡自己做的溫泉蛋牛肉飯牛肉飯✨ 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco.com...

食材：肥牛、洋蔥、米飯、蛋、日式昆布/鰹魚醬油、味醂、糖、水/鰹魚湯、油、蔥花、芝麻

日式料理🍳15分鐘🍱壽喜燒涮涮鍋

關東關西風都各有千秋～😆 但我比較偏愛關東風先炒香洋蔥和京蔥😍 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco....

食材：清酒、味醂、昆布醬油、昆布/鰹魚湯、牛油、砂糖、肥牛、豆腐、蒟蒻、金菇、娃娃菜、蛋、洋蔥、京蔥

15分鐘昆布鰹魚湯粒

日韓料理有點相似，喜用昆布鰹魚做高湯，簡單快捷又鮮味，可用於日式蒸蛋、韓式泡菜鍋、烏冬湯底等等有畫龍點晴效果。早前在首爾當地菜市場...

食材：昆布、鰹魚片、水

影片[日本] 章魚燒 Takoyaki

說到大阪的招牌美食，應該許多人第一時間就會聯想到知名的章魚燒。其實只要備有一台章魚燒機的話，在家也可以輕鬆簡單地製作喔！一起來試做...

食材：高麗菜、青蔥、章魚刺身、麵粉、木魚湯、牛奶、雞蛋、鹽、黑胡椒、天婦羅麵衣、章魚燒醬、蛋黃醬、海苔絲、鰹魚片

開飯囉！只有用醬油的美味原型豬肉丼飯

只有用醬油和洋蔥調味的丼飯醬汁，簡單的烹調法，就可以享用美味又原型的丼飯唷！

食材：豬肉、洋蔥、花椰菜、雞蛋、鰹魚湯包、醬油、白飯

【影片】廣島蠔肉碎泡椰菜花飯

老娘戒了精制米很久 但米飯食品總是很想吃 所以我常常會做椰菜花飯 這個廣島蠔肉碎泡椰菜花飯味道跟一般蠔仔粥超相似的 Faceboo...

食材：椰菜花、廣島蠔、豬肉碎、唐芹、芫茜、蔥、冬菜、鰹魚湯包、魚露

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋-昆布鰹魚湯底

韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味，宴客亦相當大體，不用外出排長龍，...

食材：韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、昆布鰹魚高湯

懶人高湯

食材：好市多鰹魚湯包、蔥頭、帶皮蒜頭、昆布、老薑、水

關西鰹魚風味玉子燒

一個小型玉子燒鍋，用三顆蛋剛好可以捲滿，每一次都少量定量的加，卷出來的層次會比較均勻

食材：蛋、鰹魚湯粉、糖、薄鹽醬油、水

低升醣飲食系列-鰹魚排骨菇菇鍋

一個人也能簡單吃的小火鍋

食材：番茄、高麗菜、金針菇、鴻禧菇、生香菇、木耳、排骨、鰹魚湯包、水量、薑片

清爽蔬菜鍋

客人來家裡的時候不知道要準備什麼？就準備這一鍋～面子裡子都有～～重點是超簡單！

食材：白菜或高麗菜、豬肉片、紅蘿蔔、南瓜、鴻禧菇、雞湯（沒有的話柴魚湯也可以）、鰹魚醬油

蔬菜烏龍湯麵

從日本帶回來有名茅家的烏龍湯包和他們家的烏龍麵條,在義大利利用當地食材煮一碗暖呼呼的熱湯🍲

食材：鰹魚湯包、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉、洋蔥、蘑菇、高麗菜、麵條、豆腐

三文魚味噌湯

將剩餘三文魚一份為二, 一半做上手製日式飯糰、另一半加入本菇、豆腐、蘿白、鰹魚湯底和味噌,做上一個平實無華味噌湯,宅婦的一餐午飯便...

食材：三文魚、本菇、布包豆腐或軟豆腐、蘿白、鰹魚湯包、水、味噌