鮮蝦料理

湯烏龍麵

用鰹魚粉和日式醬油調出來的湯頭偏日式風味,然後加入家中現有的食材,這樣的湯烏龍麵配上一道氣炸鍋雞腿,簡單的一餐

食材：冷凍烏龍麵、里肌肉片、鰹魚粉、蝦、鹽、魚丸、日式醬油、蝦丸、豬肉調味粉、大白菜一顆、清水、泡發乾香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔

炒蝦

食材：蝦、蒜、蔥、米酒

XO醬茄子鑲肉（煎釀茄子）

多些變化，讓茄子不再單調！ 🔶️鑲肉的詳細作法都在這份食譜。 以往常見 加醬油和九層塔紅燒 或者 做成單純的魚香茄子作法。 這次，...

食材：茄子、絞肉、鹽巴、蔥花、白胡椒粉、水、XO醬（改用蝦醬也可以）、薑泥、二砂糖、太白粉(勾芡用)、米酒、醬油(不夠鹹再加)、雞蛋、蝦皮、太白粉

瓠瓜雞丁麵

下雨天又來清冰箱了😂

食材：瓠瓜、無骨雞腿排、米酒、雞蛋、鹽巴、鴻禧菇、淡色醬油、紅蘿蔔、蝦皮

芒果蝦球～酸甜好滋味

大人小孩都愛的芒果🥭配上蝦球～～蹦出新滋味😋

食材：芒果、蝦子、鹽、酥炸粉/地瓜粉、蛋、芒果心碎果肉、檸檬皮屑、米酒、沙拉醬、煉乳

蝦醬空心菜

好吃

食材：空心菜、蝦醬、蒜、辣椒片

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油、豆皮、醬油膏、肉羹、烏醋、乾香菇、糖、蒜頭、白胡椒、櫻花蝦、木薯粉

地瓜炊飯+蝦漿蒸豆腐

地瓜炊飯一定要把地瓜放好放滿才叫過癮，這是好鄰居老家親手栽種的美味地瓜超好吃的就想要給他分享一下，而且地瓜飯孩子吃也能補充豐富膳食...

食材：白米、地瓜、白蝦仁、錦豆腐、紅蘿蔔塊、蔥花、麻油、黑龍黑豆蔭油、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

石斑海鮮粥（小孩長高版）

這是一鍋滿滿蛋白質 是給小孩吃的 整鍋都海鮮 蔬菜也可以加高麗菜 因為我材料很多所以我只有加入紅蘿蔔 小孩不愛吃菜 所以我蔬菜...

食材：蟹肉棒、紅蘿蔔、白飯、生吻仔魚、大骨湯、蝦子、蛤蜊、石斑魚、大骨肉、洋蔥

番茄海鮮豆腐鍋

【番茄海鮮豆腐煲】一鍋料理到底，一餐只需煮這鍋，營養健康美味，讓下廚是件開心輕鬆的事！ 防疫期間，煮婦煮三餐，偶爾來一鍋料理到底，...

食材：洋蔥、牛番茄、芹菜、嫩豆腐、蛤蜊、蝦、透抽、鹽、胡椒粉、米酒

九層塔蝦仁炒蛋

食材：雞蛋、白蝦、九層塔、鹽巴、白胡椒粉

香菇竹筍芋頭粥

懷念古早味料理，動動手爬爬文，美食就在妳面前，食譜食材可以隨意增減。

食材：香菇、冬蝦或蝦皮、肉絲、竹筍、醬油、杏鮑菇、米酒、豌豆仁、胡椒粉、芋頭、紅蘿蔔絲、高湯、水、油蔥酥、芹菜珠、米

胡椒蝦

香、辣、鹹，下酒的好夥伴

食材：蝦子、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒粉、黑胡椒粒、米酒

十分鐘上菜─蒜味茄汁燒白蝦

越是簡單快速上菜的菜色，就需要容易熟的食材，以及完美的調味料，茄汁加上香蒜黑胡椒，立馬調出最完美的比例，茄汁的酸香加上香蒜黑胡椒的...

食材：白蝦、小磨坊-香蒜黑胡椒、青葱、食用油、米酒、蕃茄醬

懶人版的糖醋蝦仁炒紫色甜椒

利用吃麥當勞剩下的糖醋醬來料理既方便快速又不浪費！

食材：白蝦、洋蔥、紫色甜椒、麥當勞糖醋醬、蝦醃料：米酒、白胡椒、鹽巴、地瓜粉

泰式酸辣蝦

喜歡泰國菜或是重口味的朋友，應該會滿喜歡的料理。酸酸辣辣的口味，一下就多扒了兩口飯。而且做菜的材料…等，都和檸檬蝦差不多，很簡單的。

食材：蝦子、檸檬、蒜頭、香菜、魚露、糖、辣椒、水

酸酸辣辣開胃的泰式涼拌香蕉花

曾在泰國尖竹汶府的夜市吃過涼拌香蕉花,當時對這個口味印象深刻.現在有機會還原當時所吃到的味道,酸酸辣辣甜甜且開胃,太開心啦!

食材：蝦、豬絞肉、魚露、香蕉花、糖、紅蔥頭、檸檬、紅辣椒、香菜、花生碎