鮮蝦料理

廣東煮法（皮蛋瘦肉粥）

用白飯熬粥40分鐘,煮成糜爛的白粥, 這是我首次煮成糜爛的形狀, 麻煩的是要一直在鍋邊攪拌與開中火,避免燒焦,有焦味, 這次的皮蛋...

食材：白飯、白蝦、水、皮蛋、芥子油、香菇貢丸、鹽、蔥、味精、肉片

鹹蛋蝦仁四季豆

這是一道簡單又下飯的美味料理！

食材：鮮蝦、四季豆、鹹蛋、蒜頭

海鮮青醬義大利麵

食材：蝦子、透抽、青醬、干貝、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、玉米筍、起士絲、蘆筍、米酒、義大利麵、蒜末

蝦仁蒸蛋

使用蛤蜊湯來煮蒸蛋，加些蝦仁，電鍋蒸煮，美味又簡單的料理，小孩也愛吃

食材：宏都拉斯白蝦、蛋、蛤蜊、蛤蜊湯

酥皮鯛魚佐龍蝦醬

煎魚一點也不難，做成西餐讓餐桌有點變化！ 跟型男大主廚王輔立，一起在家做出五星排餐 ➤ https://www.pressplay...

食材：帶皮鯛魚、鯛魚肉、洋蔥、白醬、蒜頭、龍蝦高湯、紅蘿蔔、黃節瓜片、蕃茄糊、綠節瓜片、白蝦蝦殼、甜菜頭片、水

海鮮煎蛋

簡單的雞蛋搭配新鮮的海鮮，也可以有意想不到的變化，令人食指大動。

食材：蝦子、中卷、蛋、蔥花、鹽巴、白胡椒

起司可樂餅&炸蝦可樂餅

跟可樂完全沒關係的可樂餅 原意是法語croquette，日語koroke 音似可樂、後衍變成可樂餅 炸蝦和起司口味是最多人喜愛的

食材：馬鈴薯、雞蛋、麵粉、起司絲、蛋、蝦仁、麵包粉、鮮奶油、鹽巴、糖、胡椒粉、肉桂粉

白醬鮮蝦義大利麵

利用豆漿作少油白醬的義大利麵

食材：鮮蝦、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、馬鈴薯、無糖豆漿、義大利麵

胡椒蝦

食材：蝦子、蒜頭、椒鹽粉、鹽巴

古早味海鮮鹹粥

用鰹魚高湯包省去熬煮高湯的繁複，輕鬆煮出口感豐富、營養滿分的古早味鹹粥，可依個人喜好加入喜歡的食材，美味秘訣可以用小磨坊金黃蔥油將...

食材：肉絲、乾香菇、中芹、筍丁、芋頭、小卷、白肉魚、白飯、櫻花蝦、小磨坊鰹魚高湯包、小磨坊金黃蒜油、醬油

乾燒蝦仁

食材：白蝦、蔥、辣豆瓣醬、薑、番茄醬、蒜、米酒、鹽、糖

👩‍🍳蔥鹽

煎好牛肉片或豬肉、雞肉後 在上面放上蔥鹽就很好吃～ #佐餐醬料 #烤肉必備

食材：青蔥、洋蔥、阿順師胡椒鹽（參閱蒜蝦飯食譜）、白芝麻粒、香油、烹大師

在法國五分鐘做好月亮蝦餅（方形的）

食材：冷凍春卷、墨魚漿（或魚滑）、蝦子（或冷凍蝦）

青醬海鮮燉飯

更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtube.com/channel/UCFP3...

食材：玉米筍、蝦、帕瑪森乳酪、蛤蜊、蒜頭、白飯、九層塔、青醬、鹽、調味料、橄欖油

萬用鍋 開胃菜～蒜味鮮蝦

食材：白蝦（大）、蒜頭、青蔥、水、味霖

一鍋到底海味爆棚海鮮烏龍麵

這道不加酒卻又完全不腥的海鮮烏龍麵自由度很高，烏龍麵可以換成拉麵或喜歡的麵條，還可自行加減喜歡的海鮮料，怎麼加都好吃，滿滿的海味連...

食材：蒜末、蔥段、透抽、薑絲（嫩薑也行）、白蝦、鱸魚片、肉片、高麗菜、烏龍麵

炙燒鯖魚.鮮蝦佐胡麻沙拉

傳統壽司是以醋飯當底，經過創意的發想以馬鈴薯泥代替，讓口感及風味增添不一樣的創意思維，沙拉是以家樂福推行的寶寶生菜，讓大眾嚐到與以...

食材：鯖魚、蝦子、寶寶生菜、馬鈴薯、胡麻醬、美奶汁、草莓、魚卵、哈密瓜