鮮奶泥

香蕉優格馬芬【超簡單又快速】

馬芬和杯子蛋糕是不一樣的! 試過很多馬芬食譜，但是做起來就是和在國外吃的不一樣。馬芬不像杯子蛋糕是屬於精緻甜點，並講求細緻軟綿的質...

食材：蛋、酪梨油、香蕉泥、黑糖、無糖優格、水或牛奶、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、核桃或喜歡的堅果、巧克力

日式漢堡排佐伍斯特醬與蘿蔔泥小貓🐈

日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚，其肉質豐富且美味可口，伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合，加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...

食材：牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬（又稱梅林醬）、洋蔥、番茄醬（含糖）、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥（白髮蔥）、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋（蛋白＋蛋黃）、黑胡椒粉

芒果慕絲蛋糕

詳細影片：https://youtu.be/v9-M_gENd5I 芒果慕絲蛋糕（6吋）免焗！零失敗！新手第一次就可以成功！夏天首...

食材：消化餅、奶油（溶化）、芒果肉、牛奶、熱水、吉利丁粉、白糖、鮮奶油、芒果泥

橘子奶酪

酸酸甜甜的橘子果醬搭配鮮奶酪，大人小孩都愛吃。

食材：鮮奶、細砂糖、鍋子、鮮奶油（35%左右）、壓泥器（可自行替換）、保鮮盒（可自行替換）、吉利丁片、碗、剝好的橘子、刮勺、檸檬汁（可自行調整比例）、玻璃罐、打蛋器（可自行替換）、冰糖、保羅瓶

仙草芋泥奶酪

黑嚕嚕的仙草，是經典的台灣味，搭配用大甲芋頭和法國鮮奶油製成的香甜芋泥和奶酪，微甘的仙草味道，中和了芋泥濃郁的香甜，加上仙草凍、芋...

食材：關西仙草茶、太白粉、大甲芋頭、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、法國鮮奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、芋泥

南瓜肉桂液種吐司

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！ 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很...

食材：山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶

芋香花捲(饅頭)

饅頭鬆軟有彈性，芋頭丁增添了些口感！

食材：中筋麵粉、糖、(芋香)奶粉、酵母、牛奶、油、芋頭、芋泥

酪梨鮮蝦沙拉

炎炎夏日輕爽菜餚是最消暑氣，甜蝦酥脆、檸檬拌酪梨口感輕爽、醬汁濃郁拌在一起就是美味沙拉料理。

食材：蝦仁、酪梨中大型、美奶滋、蕃茄醬、檸檬汁、牛奶、糖、醃蝦料、米酒、薑泥、白楜椒粉、鹽、蛋白

🍓南瓜草莓撻🍓

南瓜營養豐富一年四季都有，喜歡用南瓜來做各種美食😋，今天分享這個南瓜草莓撻給大家🥧香甜滑潤，太好吃了🤪 🥰南瓜草莓撻送給我第54...

食材：南瓜泥🎃（2）、草莓🍓、消化餅（1）、糖粉（2）、淡奶油（2）、雞蛋（2）、牛奶（2）、黃油（1）

秋日巧克力南瓜蛋糕

秋涼時分，想要尋求高熱量食物的念頭，一日一日強烈。 秋收的南瓜一顆一顆從菜攤上長了出來。不用再細挑了，當令的瓜，每一顆都飽滿，每一...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油(軟化)、小蘇打粉、紅糖、烘焙巧克力、肉桂粉、蛋(常溫)、小水滴巧克力、薑粉、南瓜泥、肉豆蔻粉、香草精、鹽、牛奶(斟酌)

煉乳南瓜麵包🎶

朋友送來自栽的南瓜， 去皮、蒸熟、和麵， 加上雀巢鷹牌煉奶支裝170g； 烘烤出香噴噴的南瓜麵包。 當早餐或午後點心⋯ 老少咸宜、...

食材：高筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶支裝170g、鹽、南瓜泥、牛奶（保留20克）、雞蛋、無鹽奶油、速發酵母

香蕉磅蛋糕（簡單的甜點）

香蕉香氣是這款甜點的特色，比較潤澤的蛋糕體，配上椰子是最搭的，他比一般磅蛋糕更有彈性濕潤 這個食譜會額外教椰子奶油的作法，椰子奶油...

食材：香蕉泥、低筋麵粉、椰漿、杏仁粉（可用低筋取代）、砂糖、鹽、香草紫醬／香草精（可省略）、椰漿（可用牛奶取代）、全蛋、二砂（可用砂糖取代）、無鹽奶油、泡打粉

馬鈴薯濃湯~料理深鍋食譜

想來點濃湯當宵夜暖暖胃，這款馬鈴薯濃湯是個不錯的選擇 有著濃濃的奶香味，還有細緻綿密的馬鈴薯泥口感 喜歡喝濃湯的你一定不能錯過這款...

食材：玉米、蒸熟馬鈴薯泥、義式香料、紅蘿蔔 切小丁、胡椒粉、美萃夾心陶瓷爐、白色花椰菜切小丁、鹽、料理深鍋、櫛瓜 切小丁、牛奶、超司絲

鮮奶酪-無糖&鮮奶油版本

*可以加任何當季水果，雖然奶酪沒有加糖和鮮奶油，但是單吃起來更清爽無負擔（老人小孩都可以享用）。 *甜味就讓水果來提味吧！

食材：鮮奶、吉利丁片、當季水果丁&果泥（芒果）

銅鑼燒

食材：蛋、砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、紅豆泥

芒果布丁

利用當季食材，做出一道非常消暑的美味甜點～

食材：牛奶、芒果（泥）＋（丁）、吉利丁粉、糖、水

台11線藍色太平洋：地瓜生乳酪蛋糕

貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區，海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中，炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...

食材：法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、吉利丁片、杏仁角（可省）、鮮奶