鮮味炒手

迷你水煎包

迷你水煎包皮薄餡多超好吃，隔天早上微波加熱後還會膨起來，圓滾滾的超可愛。

食材：高筋麵粉、鮮奶、高麗菜、水、絞肉、砂糖、蔥、鹽巴、鮮味炒手(可省略)、芥花油(或其他植物油)、胡椒粉、酵母、鹽

毛豆肉末燴豆腐

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食材：毛豆仁、豬絞肉、醬油、雞蛋豆腐、米酒、太白粉、蒜末、味醂、水、鮮味炒手

甜椒蒸蛋

香嫩，可淋上一些醬油。有點像清蒸的炒蛋。

食材：甜椒紅色、甜椒黃色、土雞蛋、鮮味炒手

塔香破布子

食材：破布子塊、九層塔、雞蛋、炸豆包或煙燻豆包、鮮味炒手

氣炸鍋料理-蔥花烘蛋

沒想到氣炸鍋烘出來的蛋，不輸油鍋烘出來的，重點是只需要ㄧ點點的油，吃的清爽更健康！

食材：蛋、蔥花、鮮味炒手（鹽）、蠔油、白胡椒粉、油、水

鹹湯圓★okane

元宵？湯圓？傻傻分不清楚！ 請先複習「湯圓的黃金時間」的煮湯圓步驟👣https://reurl.cc/VLvd6 再來看鹹湯圓吧！...

食材：鹹湯圓、蝦米、乾香菇、豬肉、韭菜、茼蒿、香菇水、米酒、油蔥酥、鮮味炒手、水

減肥中的小黃瓜蛋沙拉(無美乃滋)

醬的部分有點費事，但是完全沒加美乃滋，只有小黃瓜，水煮蛋，跟看你爽不爽加的調味料。

食材：小黃瓜、蛋、鮮味炒手(可換鹽)

皮蛋瘦肉粥

食材：白米、水、皮蛋、蛋、絞肉、白胡椒、鮮味炒手或鹽、醬油

香菇烏骨雞湯

食材：烏骨雞肉、蒜頭或薑、鈕扣菇、米酒、鹽巴、鮮味炒手

竹筍排骨湯

食材：竹筍、排骨、蛤蜊、鮮味炒手

蓮藕湯

清淡的湯汁，養身。

食材：蓮藕、豬大骨、鮮味炒手

簡易韓國小吃店辣炒年糕作法

朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。...

食材：全聯韓式辣炒年糕、家樂福韓國魚板、韓式辣醬、水煮蛋、韓式辣椒粉、蔥、韓國牛肉粉(或鮮味炒手)、高麗菜、料理糖漿(或糖)、洋蔥

絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊，很清爽的一道菜！簡單好料理！

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、鮮味炒手

油蔥青江菜

食材：青江菜、油蔥酥、蒜頭、鮮味炒手、水

清淡高麗菜香菇粥

半夜不想吃太油膩 清淡的粥 墊墊胃

食材：高麗菜、蘿蔔、鮮味炒手、香菇、黑胡椒、粥

清蒸肉圓

很費工 …… 😥 終於知道，為什麼肉圓有點貴了…… 因為，每一步都是工啊…… 😖

食材：再來米粉、地瓜粉、全聯絞肉、太白粉、油蔥酥、蒜泥、冷水、白胡椒粉、醬油、鮮味炒手、鹽巴

牛肉鍋

香辣美味。

食材：牛筋肉、章魚腳、金針菇、嫩豆腐、韓國泡菜、鮮味炒手