鮭魚食譜

蒜香奶油鮭魚

檸檬的酸配上鮭魚的甜,一吃就難以忘懷的美味

食材：鮭魚菲力、豆子、馬鈴薯、蒜球、檸檬、蜂蜜芥末醬、奶油、黑胡椒粒、鹽

鮭魚佐香吉

一道看似困難卻很簡單的料理，口感紮實的鮭魚加上酸甜滋味的香吉汁，搭配鹹甜且有脆脆的口感的馬鈴薯泥，蹦出了令人驚豔的新滋味。

食材：鮭魚、鴻喜菇、馬鈴薯、美白菇、蘋果、青花菜、胡蘿蔔、香吉士、沙拉醬、鹽、粗粒黑胡椒

南瓜海鮮燉飯

食材：南瓜、蒜片、奶油、鮮奶、黑胡椒、鹽、透抽、鮭魚、鮪魚罐頭、米

減醣餐 鮭魚牛小排沙拉|野餐

牛小排和鮭魚，底下放萵苣，加點油醋醬，很好吃！ 食材可做兩個便當

食材：鮭魚、牛小排、橄欖油、蒜頭、果醋、雞蛋、奶油、蛋、馬鈴薯、花椰菜、鮮奶、奶油萵苣、加州香蒜胡椒粉、草莓、堅果、起司

舞菇鮭魚炊飯-電鍋版【好菇道營養料理】

好菇道的舞菇含有豐富β-葡聚醣、蛋白質、醣類、維生素D、B及礦物質，與鮭魚含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質…及各式蔬菜的維生素A、鈣....

食材：好菇道-舞菇、鮭魚、米酒、洋蔥、鹽、醬油露(薄鹽醬油)、紅蘿蔔、蠔油、青蔥、黑胡椒粒、紅蔥酥、白米、水

砂鍋魚頭

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【砂鍋魚頭】 今天分享砂鍋魚頭，宴客火鍋吃砂鍋魚頭也很讚喔⋯⋯ 湯頭鮮濃，魚肉鮮嫩，魚骨脆口一咬就碎...

食材：鮭魚頭、白菜、紅白蘿蔔、菇類、木耳、洋蔥、薑片、沙茶醬、米酒、砂糖、胡椒粉、水、鹽巴

鮭魚幽庵燒

幽庵燒是以照燒醬（醬油：味醂：清酒）為基礎再加上適量的日本柚汁醃製魚類或雞肉後再進行燒烤，相傳這種手法是由江戶時代美食家北村裕庵所...

食材：鮭魚、醬油、味醂、清酒、檸檬汁

🌽下班快煮🌽鮭魚玉米便當

食材：ikea鮭魚、玉米罐頭、德國香腸

鮭魚烤飯糰

很適合小孩的一道料理， 不愛吃魚的都會喜歡

食材：鮭魚碎肉、日式蒲燒饅（罐頭）、番茄醬、白飯、美奶滋、配菜、韓式燒烤醬or日式照燒醬、柴魚香鬆

紅燒鮭魚

食材：鮭魚、蔥段、薑絲、蒜片、辣椒、醬油、米酒、糖、水

鮭魚白醬義大利麵

健康取向，用牛奶取代鮮奶油的白醬。鮭魚和義大利麵配著白醬滑順感～

食材：義大利麵、鮭魚、小松菜、雪白菇、橄欖油、牛奶、麵粉、黑胡椒粉、起士粉、鹽巴（煮義大利麵用）、鹽巴（做菜用）

鮭魚泡菜蛋炒飯

超簡單！少油 以糙米取代白米有豐富營養素的鮭魚！

食材：鮭魚、蛋、糙米、泡菜、胡椒粉、高麗菜

泰式檸檬拌魚塊

吃不完剩下或吃膩的煎魚.變化ㄧ下酸辣泰式口也不錯喔～開胃好吃順便清冰箱

食材：白肉魚或鮭魚、洋蔥、牛番茄、檸檬、香菜、紅蘿蔔

檸檬煎鮭魚

海鮮的鮮甜配上清爽的檸檬，下飯營養又好吃。

食材：橫切鮭魚排、檸檬、醬油、味醂、糖

鮭魚味增湯

味增湯鹹鹹的滋味，每次我都會幫小孩加入飯中，吃飯速度會倍增好幾倍。

食材：鮭魚、水、豆腐、雪白菇、味增、洋蔥

椒鹽鮭魚

清爽又健康

食材：鮭魚、椒鹽、粗胡椒粒

鳳梨鮭魚炒飯

酸甜開胃的泰式風味，很適合夏天的一道料理。 完整料理影片請看：https://youtu.be/Bjm5zyqac7U

食材：鮭魚片（切丁）、鳳梨（切塊）、蘿蔔丁、白飯、洋蔥丁、鹽、蛋、魚露、檸檬汁、腰果、咖哩粉、胡椒、椰漿