夜市版酥炸鮮魷 NiNi Wang 每次去夜市總愛來份酥炸大魷魚,可是吃完總覺得口乾舌燥,也吃不到魷魚的鮮甜,自己動手做口感非常不錯,也可快速完成。 食材:軟絲、洋蔥、大蒜、地瓜粉、胡椒鹽、白胡椒、鹽、米酒、蛋液 372 讚
八寶釀鮮魷【九陽智慧全能鍋】 Joyce 這道八寶釀鮮魷可是傅培梅的名菜之一在媽媽的年代她可是唯一的廚神,光看做法和材料就覺得這道菜一定好吃又難做但沒想到我居然第一次就成功... 食材:魷魚、糯米、九陽智慧全能鍋、薑片、醬油、青蔥、酒、蝦仁、辣椒、糖、蝦米、太白粉、臘肉、水 45 讚 30 分
西班牙紅椒鑲鮮魷 Joyce 最近同事一直分享旅遊西班牙的照片,又令我動了重遊西班牙的念頭,懷念西班牙海鮮飯、Tapas小點、伊比利火腿、美味無比的大蒜蝦和海鮮... 食材:豬絞肉、魷魚或透抽、蕃茄丁罐頭、洋蔥、大蒜、紅椒粉、辣椒粉、黑胡椒、鹽、糖、橄欖油、麵包粉、巴西里 1 一起做 539 讚 45 分
無油煙料理─五味鮮魷【淬釀真心食堂】 彧語千千 我喜歡新鮮魷魚脆嫩的口感,喜歡使用醬料的搭配,讓魷魚的美味提升,小小的調醬汁動作,就能讓自己變身美食大廚,更重要的是─不需要的滿間... 食材:淬釀醬油露、新鮮魷魚、薑、蒜頭、蕃茄醬、砂糖、白芝麻 83 讚 10 分
【照燒芥末鮮魷】 戀上味覺 芥末油具有增强食慾,化熱解毒的神奇功效,因其熱量低適宜作為低脂調味,配以簡單食材,便能將食物帶出更鮮的味道。 想知道「戀上味覺」... 食材:鮮魷、蔥花、生抽、水、糖、芥末油 70 讚 15 分
蔥爆雙魷 懶廚房 記得小時候看媽媽將透抽切花刀,速度快、呈現效果又漂亮,當時覺得是門神技阿! 待到自己進廚房,卻會分不清應該劃哪面才會讓透抽漂亮的捲... 食材:發泡魷魚、透抽、大蒜、蔥、炸醬、蠔油、水 238 讚 20 分
蒜苗炒鮮魷「味之素品牌」高鮮味精 就醬煮 分享一道經常在我們家出現的一道家常菜色~ 預先將魷魚燙過再與蒜苗一起下鍋拌炒, 不僅烹調時間短,還能吃到魷魚的Q彈與蒜苗的脆甜! ... 食材:魷魚、蒜苗、海塩、紅蘿蔔、味之素-高鮮味精、葵花油、粗粒黑胡椒 80 讚 10 分
簡易家常菜【土魷蒸肉餅】 戀上味覺 蒸肉餅是一道常見的家常菜,而加了馬蹄和土魷,能令整個肉餅提升了不少香氣,用來配飯吃真是滋味! ^^ 想知道「戀上味覺」更多食譜可... 食材:梅頭肉、魷魚乾、麻油、冬菇、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水 111 讚
麥片中卷 三星DOC 這是一道口感豐富的料理, 有南魷的酥軟和麥片的酥脆, 豬血糕的豐厚, 和 四季豆的清甜. 雖然都是家常食材, 但口感特殊可為招... 食材:麥片、四季豆、安佳奶油、紅辣椒、鹽、蔥、糖、料酒、南魷、胡椒粉、豬血糕、卡士達粉、香油、太白粉 11 讚 30 分
《宴客菜》細煨好滋味~『紅燒魷菇肉』 eLife生活宅急便 將一般的家常五花肉,加了「乾魷魚」及「乾香菇」,結合了肉香及海鮮味,整個風味大大提升,不只豐富了我們的視覺,經過細火慢燉後的五花肉... 食材:五花肉、香菇(中小朵)、乾魷魚、辣椒、薑片、醬油、米酒、味霖、黑胡椒粉、五香粉、綠蔥或青蒜、紅蔥油酥、芝麻香油、Dowai全營養萃取鍋 179 讚
香魷脆筍燒肉 Na Na Shen 的幸福花園 吃完這道菜的結論就是~ 脆筍乾和魷魚可以再下更多! 魷魚的嚼勁是越咬越香,而脆筍更是人人都無法拒絕的,湯汁加在小童的白飯裡,孩子也... 食材:五花肉、乾魷魚、乾脆筍、大蒜、蔥、原色冰糖,、醬油膏、醬油、米酒、紹興酒 85 讚 45 分
黃金捲海鮮起司麵-CLASSICO義麵醬 小栗姐姐 煮大菜一定要大費周章嗎?當然不用嘍~只要用CLASSICO四種起士白醬,輕鬆和食材拌炒後在家也可以享有五星級餐廳的美味。 趕快上... 食材:CLASSICO四種起士白醬、鮮魷、蝦子麵、蛋、香菜、明太子、牛奶 26 讚 20 分
土魷馬蹄蒸肉餅 Fan 蒸肉餅是一道常見的家常菜,做法不但簡單,而且也可以變出很多品種與花樣,肉餡裡添加不同配料,可以變化出不同的口味。這個蒸肉餅選用了土... 食材:豬絞肉、馬蹄( 荸薺)、乾香菇、蛋白漿、魷魚干、蔥花、醬油、鹽、糖、麻油、太白粉 225 讚 15 分