魚丸料理

極品花雕雞鍋

一鍋兩吃，口味道地好滋味，够深度的重口味。

食材：雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸

沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)

沙茶口味的湯頭~與芋頭及煎過的魚肉同煮，可使主菜入味香醇濃郁，搭配一些時蔬與菇類及丸子類，就是一鍋熱騰騰豐富又可口的沙茶火鍋，在家...

食材：鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

鴻喜干貝魚丸雞爪湯【好菇道好食光】

下雨天，留客天 煮個熱騰騰的海陸湯品，補補膠原蛋白；另外請上好菇道的鴻喜菇進場，增加膳食纖維的攝取，大魚大肉不用怕～👍 滿滿的膠原...

食材：雞腳、干貝魚丸、海鹽、鴻喜菇、鮮味炒手、玉米筍、乾海帶芽

絲瓜鹹粥(一鍋到底)

鮮甜絲瓜與白飯熬成粥 再加上喜愛的各式食材 好吃的絲瓜粥不再只是單調的味道~

食材：絲瓜、隔夜飯、蝦米、雞蛋、魚丸、紅蘿蔔、油蔥酥、鹽巴、白胡椒粉

蘿蔔玉米洋蔥蛤蜊排骨湯魚板吻仔魚-電鍋版

食物的甜味與原味～不加任何調味料和鹽巴、吃的健康又安心

食材：排骨、蘿蔔、玉米、魚板豆腐、蛤蜊（超市包裝的1盒份量）、洋蔥、吻仔魚、吻子魚丸、竹輪

自製魚丸[免調理機!]

自製手工魚丸好吃又安心! 這是一款火鍋必備的配料, 真材實料, 大家趕快試試吧~

食材：白魚肉(冷凍後稍微退冰)、豬絞肉、冷水、米酒、太白粉、胡椒粉、鹽、糖

狗母魚丸紫菜湯【澎湖野生水產】【福壽】

台灣市面上，很多進口染色海藻充紫菜，易傷腎致癌，消費者選擇食材需要小心！我們都知道澎湖姑婆嶼盛產野生紫菜，因慘遭暖冬氣候影響，導致...

食材：紫菜【澎湖野生水產】、狗母魚丸【澎湖水產】、青蔥, 香油【福壽】、水、塩巴

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

黃瓜魚丸湯

食材：大黃瓜、魚丸、鹽、干貝粉

♥高山茶煙燻(雞腿、雞蛋、魚豆腐、魚丸)

好香好豐富的煙燻滷味拚盤喔~ ♥ ★☆▲◆◇○●㊣ ♀♂ ♥ ★☆▲◆◇○●㊣♥ ★☆▲◆◇○● 想看更多食譜嗎?請上《坐在巴黎聽...

食材：去骨雞腿排、蜂蜜、米酒、醬油、茶葉、麵粉、白米、糖、八角、鋁箔紙、雞蛋、魚丸、魚豆腐

泡菜鍋

食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/OkMpBWPUeQE 更多C2食光料理影片：https://...

食材：大白菜、福山萵苣、日式高湯包、香菇、味噌、杏包菇、韓式辣醬、凍豆腐、老泡菜、香菇丸、黃金魚丸、玉米荀、金針菇、豬梅花肉片

鮮蔬豬肉魚丸蛋花湯麵

用冷泡昆布高湯煮湯麵，不用另外調味，湯頭就很鮮美。 將鮮蔬、豬肉片、自製豬肉魚丸加進湯麵裡，打個蛋花。 天涼時，就是要來一碗熱...

食材：青江菜、小白菜、豬梅花肉片、冷凍豬肉魚丸、洋葱、芹菜碎、蛋、冷泡昆布高湯、麵條

海鮮粥(電子鍋)

使用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」【稀飯】鍵，輕鬆煮海鮮粥，完全不怕海鮮煮老了！ 喜歡七逃的分享 歡迎追蹤愛料理 FB粉絲專頁按讚 ...

食材：白米、高湯、新鮮大干貝、薑絲、魚丸、鹽巴、透抽、白胡椒粉、白蝦、米酒、菇類、蔥花

【如意烹】天婦羅

淬釀的甘露之味 純正日式風味醬油 嚴選高品質鰹魚 濃郁甘醇 鮮甜不死鹹 無添加防腐劑 日式醬油（又稱和風醬油、柴魚醬油、鰹魚醬油...

食材：【如意烹】和風鰹魚露、白蘿蔔、天婦羅、海帶、魚丸、枸杞

咖哩魚蛋

魚蛋就是魚丸，咖哩魚蛋是香港經典的街頭小吃，自己在家也能簡單煮一鍋！

食材：白蘿蔔、魚蛋（魚丸）、炸豬皮、乾魷魚、蒜頭、薑、咖哩粉、水、蠔油、醬油、糖

味增鮮魚湯

魚湯的鮮和味增的甜

食材：雞母魚、小魚干、薑絲、豆腐、菇菇、魚丸（貢丸）

自製鮮肉魚丸

之前製作貢丸失敗後，檢討改進，這次豬絞肉買來，再自行剁更細，然後混合魚漿，外加蔥、薑、紅蘿蔔末，攪拌均勻，終於成功做出超營養鮮肉魚...

食材：豬絞肉、虱目魚漿、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、青蔥、薑絲、雞蛋