鬆餅食譜

莓果司康

前陣子吃到了莓果口味的司康，意猶未盡！決定自己做！非常簡單！完全不需技巧！

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、奶油、牛奶、莓果、全蛋

自製超級煎蛋捲［十穀米麩鬆餅蛋捲］

冷凍的雞蛋做的特效（還不是因爲蛋黃打不散）免打發無泡打粉，簡單的材料，滿滿的營養！皮酥內軟的口感！吃的飽飽吃的好好！

食材：雞蛋、無糖米麩、牛奶、糖（可不加）

莓果鑄鐵鍋鬆餅

男生宿舍生活每天都不知道在 忙個什麼？常常都在夾縫中求 生存，想要來個感受小確幸的 餐點～就是這個囉❤ 簡單易做、視覺與味覺都極...

食材：蛋、糖、鹽巴、鮮奶、中筋麵粉、奶油、水果、糖粉

[藍］優格鬆餅/杯子蛋糕

食材：Greek yogurt、雞蛋、牛奶、中筋麵粉、泡打粉

蔓越莓司康（scone)

司康算是一種quick bread ，口感扎實，適合抹上奶油或果醬一起食用 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、優格、雞蛋、砂糖、泡打粉、蔓越莓乾、手粉（高筋麵粉）、表面蛋液

「司康作法」，在家也能輕鬆做！

外層酥脆內層鬆軟的口感，搭配上裡面的蔓越莓乾，真叫人欲罷不能！！充滿著蔓越莓香氣的司康，老少咸宜，美味又無負擔~ 濃農本家官方網站...

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、全蛋、動物性鮮奶油、濃農蔓越莓乾

鬆餅早餐

一早就吃到美味的早餐 就是能夠保持一整天的體力 假日在家就是要吃輕鬆的吃早餐

食材：鬆餅粉、牛奶、蛋、巧克力醬、草莓

花漾餅乾

上週美美的乾燥花果凍蛋糕燒到大家~ 這周加碼來個乾燥花餅乾! 放在家裡當點心， 貴族感氣氛整個上升!

食材：美式鬆餅粉、低筋麵粉、奶粉、水、蛋白、牛奶、奶油、食用乾燥花

地瓜/紅豆麻糬鬆餅(影音連結)

無論早午餐、下午茶，鬆餅都是最受歡迎的點心，分享包著滿滿餡料的厚鬆餅，分享如何製作新鮮地瓜泥餡，一起動手試試吧！ 本篇詳文：htt...

食材：鬆餅糊、自製地瓜泥、鬆餅粉、紅豆泥、雞蛋、地瓜、麻糬、牛奶、鹽

比利時鬆餅

口感香酥的比利時鬆餅，加上脆脆的珍珠糖，越嚼越香，是一道大人小孩都愛的點心喔！

食材：低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、奶油、砂糖、鹽、酵母粉、珍珠糖、葡萄乾

收涎甜甜圈

為寶寶手作的收涎甜甜圈是給寶寶最好的紀念品，雖然寶寶吃不到，但媽媽心裡會有莫大的滿足幸福感噢❤️

食材：雞蛋、鬆餅粉、黑巧克力磚、無鹽奶油（隔水加熱融化）、鈕釦草莓巧克力、牛奶、黃色色膏、甜甜圈烤盤（6跟8個甜甜圈模）、鈕扣白巧克力、擠花袋

迷你蔓越莓司康 Scone

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食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、細鹽、冰牛油、全脂牛奶、蔓越莓乾、白蘭地

優酪蔓越梅英式鬆餅（司康）

少油少糖又紮實的司康 最適合泡杯紅茶或咖啡☕️ 沾點藍莓或草莓果醬 悠閒的渡過午後🤤 簡單又容易上手 不用打蛋不用揉麵團 第一次...

食材：蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、綠茶多多、蔓越梅果乾

莓果米鬆餅小蛋糕～豆漿低糖平底鍋午茶點心

下午突然想吃個甜點，但要大費周章開烤箱的話就累了，省去預熱烤箱的麻煩，直接用平底鍋快速煎出鬆餅，抹上鮮奶油，裝飾莓果或其他喜愛的水...

食材：蛋黃、蛋白、米粉(米穀粉沒有可用麵粉取代)、無糖豆漿(可用牛奶或清水)、植物油、砂糖10g或是、鮮奶油、砂糖用量為鮮奶油10~15%

莓の卡士達鬆餅[蛋白鬆餅]

使用原本的鍋子也能直接擺盤呈現很棒的質感，使用簡單的甜點加上無限的擺盤創意 在家也能享受三星級甜點

食材：中筋麵粉、泡打粉、蛋黃、白砂糖、牛奶、草莓、蛋白、檸檬汁、香草精、水、玉米粉、鹽

小V-聖誕節樹幹蛋糕

用帕里尼烤盤做聖誕節樹幹蛋糕

食材：市售鬆餅粉、牛奶、蛋糕、苦甜巧克力、裝飾糖

千層蛋糕

四寸大小 （約兩個

食材：奶油、蛋、沙拉油、糖、鹽、鬆餅粉或低筋麵粉、色素、牛奶、鮮奶油