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日式紫蘇秋葵
sumi紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...
食材：秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
高湯料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高湯料理」的零失敗食譜
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奶油蘑菇濃湯
小紅莓冷天喝上一口濃郁的蘑菇濃湯，再以酥烤麵包沾裹著吃⋯⋯真是太幸福了！！
食材：奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、洋菇、百里香、白酒（dry)、麵粉、雞高湯、鹽、黑胡椒、鮮奶油、巴西利、百里香
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香菇雞湯
小翰爸暖心暖胃好湯
食材：桂丁雞、乾香菇、薑片、鹽巴、高湯或水、米酒
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八角香鰊魚乾
sumi鰊魚乾是日式菜裡偶爾看到的乾貨.處理費時費工,但含一種乾貨獨特滋味. 去多餘油脂減配香辛料多溫和腥,亦用快鍋煮口感鬆鬆鮮香美味啊~...
食材：鰊魚乾、蒜碎、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、花椒粒、辣椒、八角、白米醋、醬油
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加纖維_紅蘿蔔芹菜濃湯
營養師的筆記本這濃湯真的超級無敵簡單的！ 原本只是想快速消耗練刀工獲得的一堆紅蘿蔔丁芹菜丁，意外多獲得濃湯食譜一則🤣 👉營養豆知識👈 利用湯...
食材：芹菜、紅蘿蔔、大蒜、奶油、中筋麵粉、全脂奶粉、雞高湯
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馬告香黃瓜
sumi將馬告醋醃稍微加熱香味溫和. 酸鮮香風味多層次,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...
食材：小黃瓜、鹽、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、馬告、白米醋
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香草百酒燉肉義大利麵
動次媽媽廚房忙✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩
食材：豬肉切塊 （我用豬後腿肉）、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵
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綜合菇菇炊飯
貝拉嚕那日式炊飯是一道多變化的料理，無論你是素食者或是葷食，都可以依照自己的喜好選擇不同炊飯料，我很喜歡加入大量蔬食或雞肉的炊飯，料多豐富...
食材：白米、鴻禧菇、金針菇、鮮香菇、豆皮、紅蘿蔔、昆布柴魚高湯、R&J有機薄鹽紅麴黑豆醬油露、鹽 (第一次加)、鹽 (第二次加)、糖、即食薄鹽毛豆、蔥花
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小籠湯包
蘇菲亞20分鐘輕鬆上菜 防疫期間居家烹飪 全聯採購 一應俱全噢！
食材：豬絞肉、三星蔥、嫩薑、米酒、水餃皮、香油、自來水高湯
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紅酒燉牛肉_電鍋料理
18食堂♥︎紅酒燉牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇而無酒氣。孩子吃了又吃...
食材：牛腱心、洋蔥、玉女小蕃茄、紅蘿蔔、法國紅葡萄酒、現磨黑胡椒、蘑菇、雞高湯、義大利香料、鹽巴、蒜頭、蕃茄沙司、高筋麵粉、白砂糖、培根、月桂葉baby leaves、無鹽奶油
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醬炒什錦
小翰爸有時候懶得煮多道菜，所以通通變成一道，省事多了
食材：五花肉、豆干、金針菇、高麗菜、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、米酒、水或高湯、辣椒
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南美風辣可可豆子湯
KOKO好食光🍫巧克力入湯好過冬🌶️ 巧克力煮湯聽起來怪誕，但我必須跟你說，這樣煮真的超·好·喝。這次的集結眾多南美特產（人家有高山，上面冷）：...
食材：洋蔥、辣椒、芫荽、紅甜椒（小的）、切達起司、黃甜椒（小的）、玉米、乾燥奧勒岡、蕃茄糊、清水、紅腰豆罐頭、黑巧克力塊、無糖可可粉、高湯塊（牛或雞的都不錯）、鹽、黑胡椒
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寶寶食譜 / 長牙寶寶 蒲瓜紅蘿蔔魚肉粥
Allison Lin有時候女兒長牙心情不美麗，可能因為牙在痛，一吃到比較硬的食物就全部「噗～」吐出來，這款粥是我後來做給她吃，接受度很高！吃光光～ 煮...
食材：蒲瓜、紅蘿蔔絲、鱘龍魚(各種魚肉)、高湯塊、粥冰塊
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鮮味芋頭
erinhu627鮮香味十足的鬆軟口感
食材：蝦子、蝦殼、蒸熟芋頭塊、乾蝦仁高湯加水、鹽、切碎亁蝦仁、薑片、香菜
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蔥花蝦丁蛋捲
月薪嬌妻直接做成煎蛋也可以，但是稍微麻煩一點捲起來，切片上桌，就好像成了不同的菜
食材：蝦仁、雞蛋、柴魚高湯、蔥、胡椒鹽、蒜頭
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中式油飯風味什錦飯
遠足文化免剩食！ 吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵！ 360cc的水，再放入3，開始煮飯。 香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味，...
食材：白米、雞腿肉、胡蘿蔔、鴻喜菇、麻油、酒、醬油、砂糖、雞高湯粉、白熟芝麻
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可媽廚房 附影片基礎雞骨高湯+土雞肉飯
可媽廚房10元做五星料理！雞骨妙用經濟又美味！是家庭主婦省錢的大幫手！
食材：土雞骨架、蔥花、油蔥酥或紅蔥頭、醬油、沙糖、白胡椒粉
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土耳其雞肉飯
莎莎醬不辣雞肉飯是土國的街頭美食。生米先以奶油炒香，再加鷹嘴豆和高湯煮成飯，相當好吃！ 簡單的異國風味，試試看！ 💡鷹嘴豆又名雞豆、埃及豆...
食材：雞胸肉、米、煮熟的鷹嘴豆、葵花油、奶油、雞高湯、鹽
