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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我是用大幅蛋白粉還原蛋白,相對也會比較穩定好打發。
食材:大幅蛋白粉、水、砂糖(打發前加)、糖粉(打發後加)、色素紅橘黃、竹炭粉、口糧棒
使用兩種簡單材料,蛋白和糖,就可已製作成好吃的法式點心。具有棉花糖的香氣,酥脆有如餅乾的口感,加上美觀的樣貌,不管是大人還是小孩,...
食材:蛋、白砂糖
最近疫情關係,小朋友都停課在家ELearning 突然多出很多時間和鵝子相處 做個讓每個小朋友看到都瘋狂的小零食吧!玩具總動員系...
食材:蛋白、糖、水、糖粉(含玉米澱粉的糖粉)
第一次吃到馬林糖,口感真的非常特別,外面很脆、內心卻柔軟,很適合搭配無糖茶或黑咖啡哦!😚 (參考Melissa食譜)
食材:糖、水、蛋白、色粉、糖粉
瑞式馬林糖,相近法式馬林糖,因該很多人會覺得,一樣的東西,但我只能說《NO》其實是不同的哦!雖然都是長這樣!!但,法式馬林糖,是是...
食材:蛋、糖粉、水
依照蛋白的重量來做調整, 蛋白:細砂糖:糖粉=1:1:1
食材:蛋白 (冰)、細砂糖、糖粉(過篩)
從米苏時光學來的馬林糖 失敗過很多次 這種方式有點麻煩 但是成功率極高又不容易受潮 蛋白打失敗的話在省事都是浪費時間跟食材 因為根...
食材:蛋白、砂糖、水、糖粉、檸檬汁
一直很好奇馬林糖的口感,跟著別人的食譜做了以後發現真的太甜了😟,自己吃都覺得罪惡了何況是給小孩⋯⋯ 於是自己降低了糖的比例發現低...
食材:蛋白、二砂糖、白醋、鹽
大概可以做20顆左右
食材:蛋白、細砂、檸檬汁、可可粉調色
精緻又夢幻的花園系列小點 玫瑰花馬林糖,調整過的佩服,甜度剛剛好,完全不死甜,非常好吃,又帶點玫瑰花的淡淡香氣,口中都散發出迷人的...
食材:細砂糖(蛋白打發)、細砂糖(煮糖漿用)、鹽、蛋白、飲用水、食用乾燥玫瑰花、黃色色素、白色色素
還沒想到母親節要送媽咪什麼禮物嗎?可以考慮最近很ㄏㄤ的馬林糖唷~而且花束造型,媽咪收到一定會心花怒放的❤️快點來動手做吧~滿滿的手...
食材:蛋白、糖
食材:蛋白、細砂糖、香草精
烘焙蛋糕總是會剩下蛋白,利用這些蛋白來做成糖,利用不同的花嘴做出各種造型,也可以加上食用色素做出你喜歡的顏色,蛋白做出來的糖不但好...
食材:蛋白、細砂糖、水、烘焙用温度計
最近參加喜宴都會收到馬林糖,酥脆帶點檸檬香氣,讓人一顆接一顆停不下來
食材:蛋白、砂糖、檸檬汁、檸檬皮、色素
脆脆的口感 像在餅乾又像在吃糖果 小朋友都很愛呢!
食材:蛋白、細砂糖、糖粉
這次又來做馬林糖 因為聖誕節嘛, 就做一個聖誕FEEL 是卡娜赫拉兔兔跟P助掛在花環的感覺 哈哈 整個可愛到不行!
食材:蛋白、糖、糖霜、紅色糖霜、色素(紅,黃,綠,黑)
甜甜的,小朋友超喜歡。
食材:馬林薯、紅蘿蔔、水、洋蔥、糖、豬肉片(火鍋肉片)、料酒、醬油、鹽
稍微更改了一些之前的配方 覺得吃起來更順口不黏牙了🙈 超超超超簡單 只要2樣食材和4樣器具就可以完成了!不用任何的技巧 快來試試看吧~
食材:蛋白、細砂糖、紅色色膏、藍色色膏