香辣炒

香蒜辣炒四季豆

食材：四季豆、大蒜、辣椒、鹽

香辣脆筍炒肉絲

同事給了我一包 - 她阿嬤做的脆筍片! 提醒我: 脆筍片已經是熟的了, 只要搭配蒜頭 豆瓣清炒, 就很好吃! 然後我加了肉絲和蛤...

食材：脆筍片、豬肉絲、海鹽、蛤蜊、醬油、蒜頭、高粱醋、怡君有點辣 萬用醬、米酒、砂糖

蒜香辣炒雞肉櫛瓜麵(減醣)

減少澱粉的攝取,櫛瓜刨成薄片當作麵條和雞肉辣炒, 蒜頭增量補充大蒜素增加抵抗力! 雞腿肉軟嫩入味,櫛瓜清甜爽口好吃!!

食材：櫛瓜、金豐盛冷藏去骨腿排、蒜頭、乾辣椒、紅椒粉、白胡椒粉、鹽巴

辣炒塔香蝦 feat.木鱉果辣椒醬

歡迎光臨好食熱炒店！本月招牌料理「辣炒塔香蝦」，選用當紅且號稱來自天堂水果『木鱉果』辣醬料理，用在海鮮料理非常合拍，辣椒醬裡的蒜辣...

食材：脫殼大蝦、木鱉果辣椒醬、橄欖油、九層塔、蒜頭、鹽巴

塔香辣炒海龍(海茸)

鹹香下飯～

食材：海龍、薑、米酒、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、雞粉

無肉不歡｜港式雞煲

參考食譜：misssamansa*港式雞煲》https://icook.tw/recipes/245301?

食材：雞腿肉塊、醃）醬油、醃）蠔油、醃）花椒粉、醃）白胡椒粉、醃)八角(可略）、醃)月桂葉(可略)、炒)紅蔥頭、炒)蒜頭、炒)薑絲、調味)冰糖、調味)辣豆瓣醬、調味)花雕酒、增香)乾辣椒

蒜辣香根炒肉絲 / 剩食美味

香菜真是個有點麻煩的蔬菜啊！少了它有時候就少了一味，但時常也出現只用了幾片葉子，還剩下一把的情況。 然而香菜的味道真的很香濃，只...

食材：香菜梗、豬肉絲、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、辣椒、水、蒜末、油、醬油

塔香之蒜辣炒海龍(茸)

自助餐最常見的家常菜-海龍，其實料理過程很簡單，香氣十足又下飯，且食材本身便宜又好吃，軟硬適中的海龍吃起來最棒了！

食材：海龍(茸)、九層塔、大辣椒(喜愛辣的可改小辣椒)、蒜頭、米酒、老薑(可不加)、醬油、白砂糖、白開水

塔香辣炒地瓜葉

地瓜葉富含維生素C，是很常見又平價的食材，一般都清炒蒜頭居多，本次參考了聖凱師的做法去調整，加入小魚乾及九層塔味道意外的搭，愛吃九...

食材：地瓜葉、九層塔、辣椒切片、蒜頭、小魚乾、烹大師鰹魚粉、鹽

避風塘鮮蝦粉絲

用避風塘蟹香蒜酥做調味，好吃又簡單😋

食材：鮮蝦、冬粉、蔥、薑末、蒜末、辣椒（不辣的）、避風塘蟹香蒜酥、醬油膏、蠔油、米酒、水、鮮味炒手

蒜香辣炒海瓜子/家常菜/下酒菜

這料理很喜歡在海鮮店點，自己也來試試清淡口味版。只有蒜，薑，辣椒，九層塔即完成。還不錯吃。ㄧ次就成功。

食材：海瓜子、蒜、薑、辣椒、油、米酒、九層塔

香辣炒桂竹筍～全素

食材：桂竹筍、辣椒、黑豆鼓、薑末、油、鹽、昆布粉、水、辣豆板醬

辣炒塔香肉絲（便當菜）

炒的香辣下飯的一道肉絲料理，特別適合帶便當！

食材：肉絲、蒜末、酒、辣椒末、淡醬油、魚露、九層塔、白胡椒粉、糖、太白粉

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

簡單家常菜-蒜香辣炒雞丁-五分鐘料理

先生想補充蛋白質 我就用極少的油、鹽、醬油幫他調味囉！ 色香味俱全，老公秒殺～

食材：雞里肌、大蒜、東成醬油、玫瑰鹽、辣椒

蔥香辣炒雞丁

超後悔為什麼這道菜的清單被我放那麼後面啊啊啊啊 😱😱 一樣是秒殺白飯殺手 如果老爸想要來個啤酒的下酒菜這個也完全很可以啊!!!! ...

食材：醬油、烏醋、雞里肌、米酒、辣豆瓣醬、糖、蒜頭、太白粉、油、辣椒、青蔥

香辣豆豉炒蚵仔

豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配，一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻

食材：新鮮蚵仔、豆豉、蔥、薑、蒜、鹽巴、高鮮味精