香菜末

蒜味涼拌茄子

色澤鮮豔、口感清爽，搭配蒜泥、薑泥、香菜等調味，味道鮮美。

食材：茄子、橄欖油、蒜泥、水、薑泥、鹽巴（川燙用）、香菜末、糖（川燙用）、辣椒末、蠔油、醬油、味醂、香油、糖

低醣美味麵衣｜圓櫛瓜蝦仁餡餅

在超市看到圓圓的櫛瓜好可愛，想到用它來煎蝦仁餡餅，我們用黃豆粉取代麵粉，沾上蛋液一樣可以做出香脆的低醣麵衣，再點綴以香菜和辣椒，既...

食材：圓櫛瓜、蝦仁、香菜末、辣椒圈、蛋、黃豆粉、鹽巴、赤藻糖、白胡椒、米酒、香油、薑末、蒜末、雞蛋、洋車前子粉

無澱粉稀飯！無澱粉古早味筍子鹹稀飯

這個鹹稀飯沒有澱粉喔！愛吃稀飯的朋友們看過來，今天來個一鍋到底古早味的竹筍鹹稀飯；竹筍正是好吃的季節，我們用花椰菜米代替白米，再加...

食材：麻竹筍切絲、乾香菇、洋車前子粉、五花肉、水、赤藻糖、冬蝦、醬油、芹菜末、白胡椒粉、香菜末、黑胡椒粉、紅蔥頭、鹽、全聯花椰菜米、牡蠣

《芋頭蘿蔔排骨湯》

愛吃芋頭愛喝湯， 又可以方便簡單就吃上， 不用一直顧爐， 電鍋煲湯方便又簡單！

食材：白蘿蔔、芋頭、豬排骨、鹽巴or高湯粉、胡椒粉、香菜末

暗黑烤皮蛋

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：皮蛋、蒜末、十三香粉、香油、香菜末

素燒豆包

農曆七月，也是吉祥月，很多人會茹素，為父母為自己祈福積德 今天就分享素燒豆包，簡單又好吃 影音食譜：https://youtube...

食材：豆包、薑片、辣椒、香菜末、豆豉、素蠔油、砂糖、胡椒粉、水

簡單版香蒜法國麵包抹醬

在賞味期內吃不完的法國麵包，抹上自製的香蒜醬，是適合當早餐或下午茶的點心

食材：法國麵包、蒜頭切末、鹽巴、橄欖油、無鹽奶油、香菜末

叻沙脆皮雞

上次做完南洋烤雞串，叻沙醬和甜雞醬，再利用一下 醃漬腿排，煎到外皮酥脆，再沾甜雞醬，好美味喔 影音食譜：https://yout...

食材：雞腿排、叻沙醬、洋蔥絲、香菜末、辣椒末、檸檬片、甜雞醬、米酒、麵粉

泰式檸檬魚

食材：鱸魚、鹽、香菜、蒜末、辣椒、魚露、糖、米酒、檸檬

香煎奶油鮭魚佐山葵檸檬沙拉醬

一般鮭魚最常見的料理手法是乾煎，覺得了無新意嗎？來試試這道偏歐風的香煎奶油鮭魚吧！搭配山葵檸檬沙拉醬一起入口，口感清爽滑順，散發著...

食材：鮭魚輪切（鮭魚菲力亦可）、有鹽奶油、美乃滋、春風一秒抽廚房紙巾、山葵醬、檸檬汁、香菜末

吻仔魚拌黃奇異果

吻仔魚食用方式可擴大.配水果微微鹹甜夠鮮. 很好補充鈣質方式,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：黃奇異果、鹽、吻仔魚、昆布柴魚高湯、香菜末、胡椒粉

義式爆漿起司豆腐肉餅

煎肉餅是大人小孩都愛的料理，過年期間也是很受歡迎的一道。 今天的煎肉餅除了加上豆腐，更養生，還效法藍帶雞排的作法包入了起司片，一口...

食材：春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、鹽滷板豆腐一盒、起司片、紅蘿蔔末、香菜末、絞肉、鹽及鰹魚粉、黑胡椒粉、中筋麵粉

皮蛋涼拌小黃瓜

食材：皮蛋、小黃瓜、醬油、香菜、白醋、白芝麻、蒜末、鹽、糖、香油、蠔油

泰式椒麻雞

鮮嫩多汁的雞腿肉淋上酸辣香麻的椒麻醬，光聞到香氣就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、辣椒切末、香菜切末、醬油、魚露、檸檬汁、糖、飲用水、白芝麻、花椒粉

古早味炒米粉｜米粉不軟爛 口感升級這樣做

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吃過就忘不了的古早味炒米粉 蝦米、香菇、紅蔥頭的香氣結合 搭配清爽脆口的蔬菜 最重要的是口感不軟爛...

食材：埔里米粉、冬粉、醬油、五花肉(絲)、蠔油、紅蔥頭(片)、糖、高麗菜(絲)、干貝粉、紅蘿蔔(絲)、白胡椒粉、韮菜(段)、芹菜(末)、香菜(末)、乾香菇(泡軟切絲、香菇水)、蝦米(泡米酒)

奶香蝦醬煮香菜

此食譜靈感來自西式加鯷魚炒菜,用蝦醬代替鯷魚片再加奶油了. 成功囉~. 不僅多溫和香菜苦澀感,更多提鮮. 滋味無窮,與麵包絕配,適...

食材：香菜、辣椒末、蒜末、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、奶油

香炒竹筍豬肉片

食材：已經煮熟的青竹筍、豬肉片、蠔油、香菜末、醬油、米酒、糖、地瓜粉