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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Cinya做蛋糕、餅乾、布丁、煮糖等甜點,常會用到香草莢及香草酒!中式或西式料理也常會用到香草鹽及香草料理!我超愛濃郁的天然香草味...
食材:香草莢、絕對伏特加(酒精濃度40度)、泡至少1個月以上香草酒、蔓越莓/葡萄乾
夏天到了齁,開始慢慢覺得天氣有點熱,小酌時的選擇會是啤酒,拿來配棒球比賽似乎很不錯,不過,你的小菜呢?當然要自己動手作嘍,就用去皮...
食材:去皮雞胸肉、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊法式香草粉、老李仔麻油
每次家裡有剩麵包或吐司,被我遺忘在冷凍庫的一角,定期整理時,就會拿來做這道麵包布丁。這道甜點真的是零廚藝點心,連小朋友都能夠上手!...
食材:麵包或吐司、蛋、牛奶、細砂糖、香草籽粉(或香草精)、蘭姆酒、糖粉、堅果&果乾、楓糖漿
Cinya買了一個加高的蛋糕模具,迫不及待想試試胖鍋烤箱,看能不能做出 #古早味蛋糕!做好成品超滿意~~ ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蛋糕體非常...
食材:玉米油、低粉、牛奶、蛋黃、蛋白、香草酒、糖、檸檬汁
沒想到烤好的洋梨杏仁塔生得如此漂亮!杏仁奶油餡自己從洋梨間隙膨出金黃黃的表面,洋梨片烤後縮水又上色,變成完美的薄度,上色後該有的層...
食材:全麥塔皮、杏仁片、西洋梨、水、無鹽奶油、糖、糖粉、香草籽醬、杏仁粉、肉桂粉、玉米粉、檸檬汁、雞蛋、蘭姆酒
一烤一切濃郁芬芳, 情人節除了華麗的蛋糕以外, 還有著各種簡約而綿密的選擇。 以起司為主要角色,將甜點變得多樣百變。 想知道起司...
食材:奶油起司、白糖、煉乳、鮮奶油(乳脂肪量超過 40%)、香草油、檸檬油(有的話)、檸檬汁、雞蛋(L 大小)、玉米粉、蘭姆酒
巴斯克蛋糕最先於1830年代出現在法國西南部Cambo-les-Bains溫泉區,由Marianne Hirigoyen所發明, ...
食材:低筋麵粉、奶油、全脂牛奶、砂糖、雞蛋、雞蛋黃、泡打粉、鹽、朗姆酒或是帶籽香草精
最近冬天日本蘋果變便宜了! 價錢跟台灣買到的紐西蘭蘋果差不多 加上蘋果跟肉桂超配的,所以決定來做蘋果蛋糕 這個食譜適合圓形6寸蛋...
食材:大蘋果、雞蛋、中筋麵粉、無糖優格、泡打粉、蘭姆酒、鹽巴、香草精、砂糖、無鹽奶油、葡萄乾
✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩
食材:豬肉切塊 (我用豬後腿肉)、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵
布列塔尼酥餅……是一款法式奶油酥餅. 外酥內軟的口感, 濃郁焦香的奶香. 一共做了原味, 巧克力, 抹茶3種口味. 每一種都非常...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、蜂蜜、泡打粉、香草精、中筋麵粉、蘭姆酒、可可粉、抹茶粉
我覺得卡士達醬是一個天才發明,材料超簡單也很基本,不過就是牛奶、雞蛋、糖與麵粉,簡直就像是廚房裡有什麼東西搜刮起來撿一撿、倒進鍋子...
食材:牛奶、糖、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、蘭姆酒、香草籽醬
軟嫩有彈性的焦糖布丁,此焦糖布丁是一道美味且營養豐富的甜點,含有豐富的蛋白質,其甜蜜的焦糖味和柔軟的口感讓人回味無窮。添加的鮮奶油...
食材:細砂糖、水、熱水、全蛋、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒、香草莢
法式小點心貝殼瑪德蓮,外酥內軟,微微焦糖化的外殼包著內部精緻的口感,拿來送禮也非常合適,因為貝殼外觀實在太美啦~ 東京鳥窩廚房的...
食材:全蛋、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、融化無鹽奶油、蜂蜜、香草精、蘭姆酒
看到麥當當的鬆餅堡很心動,不想只是精緻澱粉,想要夾什麼口味、夾幾層都可以,就來自己做吧:) 前一晚預做好麵糊,低溫冷藏,隔天即可...
食材:低筋麵粉、全麥麵粉(可換中筋/低筋麵粉)、全蛋、馬卡龍用杏仁粉(可換低筋麵粉)、砂糖、小麥胚芽粉(可換低筋麵粉)、蜂蜜、酵母粉、鹽、奶粉(可省略)、香草酒(可省略)、鮮奶、檸檬汁(可省略)、奶油
檸檬糖霜的杯子蛋糕,也是孩子們生日時候,幼兒園發送禮物的常做項目,這款蛋糕口感濕潤,酸甜適中,帶有檸檬清新的香氣,是一款營養豐富又...
食材:全蛋液、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉、糖粉、泡打粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、鹽、動物鮮奶油、香草浸泡蘭姆酒
如果直接使用香草莢,通常食譜會指示把取完香草籽後的香草莢與牛奶或鮮奶油一起加熱一同萃取香氣,或製成香草糖、香草鹽等。也有人會自製香...
食材:取用香草籽後的香草莢、蘭姆酒或伏特加、細砂糖、與香草莢長度相仿的玻璃容器
大家好👋 這次要分享的是 #蘭姆葡萄蛋糕 也是純素無油的🤩 酒漬葡萄乾搭配原味蛋糕🍇🍰 淡淡酒香🍷 吃起來很享受🥰 當然喜歡酒味重...
食材:豆漿、蘋果醋、低筋麵粉、蘋果泥、杏仁粉、赤藻糖醇/砂糖、泡打粉、香草精、小蘇打粉、蘭姆酒漬葡萄乾、鹽
【烘焙教學分享】法式經典可麗露風爐 vs. 一般烤爐差異解析 |無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露 今天想來分享我製作零失敗...
食材:牛奶、香草莢1各或香草精、無鹽奶油、糖粉、甜點師低筋麵粉、蛋黃、全蛋、萊姆酒