香草粉

無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露

【烘焙教學分享】法式經典可麗露風爐 vs. 一般烤爐差異解析 |無需蜂蠟無需銅模也能做出外酥內軟的可麗露 今天想來分享我製作零失敗...

食材：牛奶、香草莢1各或香草精、無鹽奶油、糖粉、甜點師低筋麵粉、蛋黃、全蛋、萊姆酒

【純素無油】莓果奶酥蛋糕

大家好👋 這次要分享的是莓果奶酥蛋糕🫐 酸酸甜甜的莓果搭配濕潤的蛋糕再加上奶酥 味道很不錯喔😋 一起來試試吧👩‍🍳👨‍🍳 影片版...

食材：腰果泥、豆漿、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、杏仁粉、1/2亞麻蛋、香草精、小蘇打粉、檸檬汁、鹽、冷凍莓果

波士頓蛋糕

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、香草粉

自製蜂蜜舒芙蕾

口感幾乎跟外面賣的沒有什麼差，做來自己吃的，過程很簡單，最重要就是蛋白霜的打發關係於舒芙蕾的蓬鬆度

食材：新鮮雞蛋、牛奶、低筋麵粉、香草粉、砂糖

【純素無油】雙色巧克力咕咕霍夫

大家好👋 這次要分享的雙色咕咕霍夫 是原味和巧克力口味🍫 隨機的紋路看起來更好吃啦😋 有興趣的朋友來試試吧🥣 影片版本：http...

食材：腰果泥、豆漿、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、½ 亞麻蛋、杏仁粉、香草精、泡打粉、鹽、可可粉

爆漿冰心宇治🍵❄️

抓住夏天的尾巴！ 在盛暑的尾巴收尾甜點可是非常重要的！ 說到夏天非酷涼的甜點莫屬， 但融化沾滿手真的很麻煩， 這次特別來介紹不用...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、上白糖、飲用水、杏仁粉、耐高糖酵母、糖粉、植物性鮮奶油、鹽、蛋白、動物性鮮奶油、紅豆餡、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡彭起司、清水、湯種、香草精

低碳高CP值版本｜低碳年糕（羅漢果糖版）

這個版本的年糕，May姐實驗、試做了數十個配方，不斷地去調整口感、味道、色澤，因為教會的園遊會要做很大量，所以也有食材成本的考量，...

食材：熟黃豆粉、洋車前子粉、羅漢果糖、鮮奶油、決明子茶水、香草精

香草綿綿（義式蛋白餅冰淇淋）

這款是原味馬琳糖搭配香草義式冰淇淋，這馬琳糖與其他不同的是，他的內部是呈現古早味棉花糖般的柔軟狀，外面依然是脆的，形成外面脆裡面入...

食材：蛋白、砂糖、鮮奶油A、水、鮮奶油B、蛋黃、二砂糖、蘭姆酒(可省略)、蜂蜜、香草籽醬、香草豆莢、香草粉(可省略)、檸檬汁

香料煎羊梅花排

羊肉在《本草綱目》中被稱為元陽、有益氣血的溫熱補品，可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，還具有補腎壯陽的作用，用於腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦...

食材：羊梅花里肌、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粒、義大利香草、橄欖油

奶油泡芙

內心順滑濃郁，超好吃奶油泡芙趕快動手做吧 https://www.youtube.com/watch?v=rqUM5erbjlY...

食材：蛋黃、砂糖、無鹽奶油、玉米粉、牛奶、香草醬、低筋麵粉、溫牛奶、全蛋

櫛瓜無麩質布朗尼

這道櫛瓜無麩質布朗尼，使用椰子細粉作為替代物，含有豐富的營養價值，帶有淡淡的椰香味道，沒有過多的糖份，適合想要健康飲食的人。

食材：櫛瓜、鹽巴、雞蛋、希臘優格、橄欖油、椰子細粉、巧克力、香草精、可可粉、蜂蜜、小蘇打

原味雞蛋布丁｜BUYDEEM蒸燉鍋

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、鮮奶（全脂）、動物性鮮奶油、熱開水、香草粉、冷開水

香草焦糖布蕾 (❌蛋)~簡單隨手做

食材：鮮奶、細砂、二砂、玉米粉、水、香草精

熱可可布朗尼

你的家中是不是有一些冷天買的，還沒喝完的熱可可粉呢？拿來做一個美味的巧克力布朗尼吧！這款甜點的巧克力味道濃郁，加上香氣十足的核桃，...

食材：熱巧克力粉、中筋麵粉、砂糖、融化的奶油、蛋、碎核桃粒、鹽、泡打粉、香草精

藍莓起司蛋糕🫐

吃膩了原味起司蛋糕，加點藍莓做變化~ 這個食譜我也不知道算哪種起司蛋糕ＸＤ 不過蠻好吃的又清爽

食材：cream cheese、無糖優格、餅乾、砂糖、奶油、蜂蜜、香草精、檸檬汁、冷凍藍莓、室溫雞蛋、低筋麵粉、片粟粉（玉米澱粉）

【純素無油】檸檬糖霜奇亞籽蛋糕

大家好🌈 今天來分享一款清爽的檸檬蛋糕🍋 加上酸甜的糖霜好好吃🍋🍋 大家一起來試試吧🥣 影片版本：https://youtu.b...

食材：奇亞籽蛋、腰果泥、低筋麵粉、楓糖漿、杏仁粉、細粉狀赤藻糖醇/糖粉、檸檬汁、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽

半月燒

今天去看許久未見的家人，以為最多20位，結果有上百位😲，但是，我的小烤箱烤20幾個，已經烤了整個下午了😅，不過，很開心，弟兄姊妹們...

食材：冰雞蛋、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、塔塔粉、無鹽奶油、玉米粉、香草精、萊姆酒