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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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烤盤尺寸28x17cm 這款是目前最難的,比之前那個櫻桃生乳捲困難,這個內餡是烏龍奶茶鮮奶油,蛋糕體是紅櫻桃蛋糕,櫻桃口感非常酸甜...
食材:櫻桃汁、牛奶(可用水替代)、鮮奶油、檸檬汁、砂糖、蛋黃、植物油、烏龍茶包、低筋麵粉、玉米粉、香草籽醬(可省略)、蛋白、海藻糖(可換砂糖28g
本食譜使用直徑4公分圓模 約可做10個 youtube:https://youtu.be/Hzhn7YOUFh4 IG:pei_h...
食材:牛奶、糖、去皮榛果、香草籽醬、卡士達、蛋、奶油、榛果帕林內、有鹽奶油、低筋麵粉、水、杏仁片
這一款甜點最適合新手入門,非常簡單,是有用烤箱的甜點中最簡單的,把材料喇一喇即完成, 他能消耗烘焙的蛋白,操作簡易又好吃 除了烤箱...
食材:蛋白、低筋麵粉、香草籽醬/香草精(可省略)、海鹽(可省略)、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜(可把奶油加5g取代這個)、杏仁片
先用一部分的鮮奶油和大量的檸檬製作成馬斯卡彭乳酪,會變成濃郁的檸檬乳酪,利用它做成慕斯,非常濃郁!,比生乳酪更入口即化,但是有一股...
食材:鮮奶油、檸檬汁、鮮奶油(裝飾用)、營養口糧、砂糖A、融化奶油、椰漿、堅果碎(可省略)、吉利丁片、砂糖B、蘭姆酒(可省略)、香草籽醬(可省略)
失敗的麵團別急得丟掉!這裡有能再利用的食譜! 這個歐包非常軟,外皮剛烤完是脆的,放涼後會變軟,想回脆的可以再次回烤5分鐘,因為我加...
食材:法國麵包粉、水、二砂糖(可不加或換成普通砂糖)、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬/香草精(可省略)、老麵(可省略)、葡萄乾
Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔!加了『提拉米蘇慕斯』的內餡就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕,超香!好吃~~ 👉第...
食材:蛋黃、植物油、馬斯卡彭起司(也可用奶油乳酪)、牛奶/鮮奶、香草酒、香草莢(刮出香草籽)、動物性鮮奶油、細砂糖、蛋白(大約115g)、檸檬汁、低筋麵粉
10顆,還會多出一些布丁餡
食材:現成塔皮、奶油乳酪、糖、鮮奶油、蛋、水、牛奶、吉利丁、香草籽醬
這款蛋糕有點類似於丹麥的「夢想蛋糕」,只不過他的食譜跟道地的有些不同,他是肉桂海綿蛋糕加上椰蓉黑糖層,這次挑戰使用奶油和方形模製作...
食材:肉桂粉、低筋麵粉、椰子油(可用奶油取代、杏仁粉(可用低筋麵粉取代)、牛奶、奶油、黑糖、椰子粉、砂糖、苦甜巧克力、紅糖(可用砂糖替代、鹽、香草籽醬/香草精(可省略
抹茶吐司包著杏仁奶油餡,抹茶吐司非常有嚼勁,特別鬆軟,搭配清爽不甜膩的杏仁奶油,很適合當早餐 這篇會放一個比較不同的吐司整形法,這...
食材:法國麵包粉、砂糖、蛋、室溫無鹽奶油、速發酵母、鹽、杏仁粉、抹茶粉、香草籽醬/香草精(可省略)、牛奶
又到南瓜季節,大家有吃過星巴克的南瓜蛋糕嗎?這個版本當然比街賣的美味,超鬆軟,充滿香料,超好味! 可到我的Facebook 專頁...
食材:南瓜、雞蛋、白砂糖、紅糖、菜油、香草精、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、薑粉、肉桂粉、丁子香、混合香料、南瓜籽
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...
食材:牛奶、香草籽、雞蛋、蛋黃、糖粉、奶油、低筋麵粉
5種食材+5分鐘! 當你想吃巧克力甜品時, 試試這個巧克力奇亞籽布丁! 它是巨簡單的健康甜點食譜, 不需要烘焙,而且很美味! 它...
食材:可可粉、零卡糖漿or楓糖漿、香草精、燕麥奶or杏仁奶、奇亞籽
食材:低粉、酪梨油、蛋、全脂牛奶、二砂、檸檬汁、香草籽醬、小山園 若竹
這款布丁很特別,他是利用比較多的鮮奶油,加上比較長的時間冷藏,使內部吃起來更像慕斯的滑順濃郁,以及額外添加奶粉,讓他奶味更重,同時...
食材:鮮奶油、鮮奶(建議全脂)、二砂糖、二砂 (可改普通砂糖)、冷水、紅茶粉(可省略)、熱水、奶粉(可省略)、香草籽醬(可改蜂蜜、烏龍茶包、全蛋、蛋黃
又酸又苦,完全不像在吃甜點,他是抹茶檸檬塔,抹茶塔皮配檸檬蛋黃醬,檸檬和抹茶味非常足夠,酸配苦反而有種甘醇,想試試這個禁忌組合的可...
食材:抹茶粉、中筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油/發酵奶油、全蛋液、砂糖、冰水、鹽、香草籽醬/香草精(可省略)、低筋麵粉
這是一道很容易操作的甜點。可以一次製作多人份量冰至冰箱中,隨時取出食用。
食材:白細砂糖、熱水、鮮牛奶、鮮奶油、帶籽香草精、全蛋、蛋黃
一般我都放有點難度的甜點,但是這個非常簡單,只要完全照步驟和比例做就不會失敗 奶油餅乾是最基礎的甜點,建議新手製作,操作簡易,就真...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、鹽、無鹽奶油(可用有鹽奶油取代)、蛋、砂糖、糖粉、香草籽醬/香草精(可省略)
軟軟的可麗餅餅皮,可以嚼出杏仁香,同時間巧克力鮮奶油在嘴裡化開,風味非常獨特且高雅,雖然做工麻煩,但是非常值得 與印象中太Q的千層...
食材:牛奶、全蛋、可可粉、低筋麵粉、鮮奶油A、杏仁粉(可用低筋取代)、鮮奶油B、香草籽醬/香草精(可省略)、苦甜巧克力、鹽、砂糖、二砂糖(可用砂糖替代)、無鹽奶油