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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沒有另外加糖的高蛋白香蕉燕麥蛋糕!甜味完全來自香蕉本人~🍌 健康又涮嘴~很適合當早餐或下午茶😋 而且小朋友大朋友都可以吃! 更...
食材:香蕉2根(冷凍)、雞蛋、奇亞籽、乳清蛋白(巧克力口味)、燕麥粉、泡打粉、海鹽、香草精、牛奶
Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包,需要經過長時間的發酵才有如此香氣,麵包裡有五種酒漬果乾,分別是葡...
食材:特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮
分享在家DIY蒸日式布丁 這次做的是嫩嫩︎ ◌奶香濃◌黑糖蜜相隨 半小時內完成 倒扣的方法: https://www.faceb...
食材:鮮奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、香草籽、杯底現成黑糖蜜
達克瓦茲我讓他自然裂,感覺這樣裂也是種美感(自己講),而且也不用模具,因為烤溫的關係,這個食譜達克瓦茲蓬鬆很多.這個食譜自然裂,也...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉A、牛奶、糖粉B、香草籽醬/香草精(可省略)、抹茶粉、無鹽奶油
會做這款甜點,原因是我想嘗試發酵奶油,發酵奶油會有不同的乳香,而且非常濃厚,讓自己的廚藝有進步的感覺 他是磅蛋糕,可可口味會和牛奶...
食材:低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、全蛋、砂糖、蜂蜜、發酵無鹽奶油(或普通無鹽奶油)、鹽(可省略)、泡打粉、可可粉、香草籽醬/香草精(可省略)
肉桂味濃厚的蛋糕體配上內餡軟嫩的蜜糖蘋果丁,些許檸檬清香,非常適合拿來送人 瑪德蓮非常簡單,只要有個漂亮的貝殼模具(沒有也能用其他...
食材:肉桂粉、低筋麵粉、小蘋果、砂糖、蜂蜜、檸檬汁、融化無鹽奶油、全蛋、香草籽醬、檸檬皮絲
乳酪蛋糕其實不算難,只要不要打入過多氣泡,烤溫要恆溫,材料都要常溫基本上都會成功\ 這個配方是六吋方模,如果使用的是六吋圓蛋糕模,...
食材:奶油乳酪、優格、營養口糧、全蛋、無鹽奶油(融化)、砂糖、香草籽醬/香草精(可省略)、杏仁粉(可省略)、水、海鹽(可省略)、鮮奶油、麵粉、海鹽、檸檬汁
生乳酪蛋糕有蠻多眉眉角角要注意的,但是只要注意好,基本上都不太可能會失敗 比較需要注意的是奶油乳酪的部分,溫度蠻重要的 事前準備:...
食材:奶油乳酪、鮮奶油、優格、砂糖A、香草籽醬、可可粉、砂糖B、熱水、餅乾、吉利丁片、咖啡粉、融化無鹽奶油
不加鮮奶油 用新鮮食材也能做出綿密好吃的冰淇淋🍨 45秒快速完成 🤎酪梨 不飽和脂肪酸減少心血管負擔,可降低膽固醇, 本身的低碳...
食材:椰奶、冷凍去皮香蕉(切片)、酪梨(去皮去籽)、新鮮藍莓、香草精、荳蔻粉、去籽椰棗
巴斯克乳酪蛋糕烤好後 冷卻後 放入冰箱冷藏至少4小時 拿出後灑上可可粉 插上生日插牌 *此分量為兩個6吋* 就完成生日蛋糕啦 ...
食材:奶油乳酪、糖、蛋(室溫雞蛋)、香草籽醬(沒有可不加)、檸檬汁、無糖優格、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉(可加可不加)
來吧~捲起袖子走進廚房,不需要繁雜的器具跟著食譜影片也能做出令人覺得浪漫,可愛...好吃的舒芙蕾厚鬆餅... 無論是新手還是經驗豐...
食材:蛋黃(M size約1顆)、鮮奶、動物性鮮奶油、優格、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜或是楓糖、無鋁泡打粉、鹽、香草籽、奶油(不沾鍋用的)、蛋白(M size約2顆 )
剛烤好的司康很燙,建議放涼在吃,口感介於餅乾和蛋糕間,利用二砂表現出蔗香,有別於普通司康 傳統的吃法是剖半抹果醬,我是抹青蘋果果醬...
食材:低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、泡打粉(想膨更高可換6g)、鹽、二砂糖(可用砂糖取代)、無鹽奶油、牛奶、蛋、蛋(塗表面)、葡萄乾、香草籽醬/香草精(可省略)
這款麵包非常特別!因為它把融化的巧克力加入麵包體裡面,取代奶油的作用,除了增添濃厚的可可味道以外,還可以避免奶油操作融化的問題,因...
食材:牛奶、70%苦甜巧克力、全蛋、糖、巧克力卡士達、鹽(不能有誤差)、玉米粉、吉利丁片、速發酵母、可可粉、椰子油(可用植物油替代)、黑糖、法國麵包粉、香草籽醬/香草精(可省略)、高筋麵粉、蛋黃、蛋
吉利丁減量,口感比較軟的那種。
食材:可加熱小鍋子、麵粉篩、鮮奶、冰水、鮮奶油、糖粉、吉利丁、香草籽(沒有也沒關係)
布朗尼是一款簡單的甜點,需要注意的就兩件事,第一個是奶油跟巧克力要融化到適當溫度,不能太低也不能太高,第二個就是打蛋時糖要溶解而且...
食材:全蛋、砂糖、無鹽奶油、二砂糖(可等量用砂糖替代)、70%苦甜巧克力、杏仁片、香草籽醬/香草精(可省略)、鈕扣巧克力、咖啡粉(可省略)、可可粉、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉
食材:白美娜、鮮奶、糖粉、蛋、香草籽
講真的…這款南瓜隔夜燕麥是我目前覺得最好吃的! 隔夜燕麥已經流行很多年了, 只需要在罐子裡把所有食材攪拌均勻,靜置一夜,第二天早...
食材:燕麥片、燕麥奶(或牛奶)、希臘酸奶、南瓜泥、奇亞籽、楓糖漿、香草精、肉桂粉、薑黃粉
夏至小暑,正是愛文芒果香甜成熟的季節,果實豔紅的愛文,佐以清爽不膩口的法國鮮奶油,以芒果鮮奶油和純白鮮奶油的雙重乳香,交織雙層戚風...
食材:透明餅乾盒 (12 公分)、烘焙紙、雞蛋、方形烤盤、鮮奶、愛文芒果、葡萄籽油、法國鮮奶油、三溫糖、低筋麵粉、檸檬汁、香草籽醬