香煎

煎餃

食材：水餃（好市多）、蒜蓉醬

蝦仁蔬菜雞蛋煎/蝦仁煎

我家很少外食，媽媽親手煮的各種「煎」是我的最愛，有蚵仔加蚵仔，沒蚵仔就看家裡有什麼，加雞蛋加蔬菜，最後只要用蕃茄醬調味，就是美味的...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、茼蒿、太白粉60g、雞蛋、水150ml、蒜末、烹大師鰹魚粉、油、白胡椒粉

蛋煎櫛瓜

健康又營養的櫛瓜，頭一次自己煎，熱熱的，好好吃.

食材：櫛瓜、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、胡椒

軟煎鳳胗~好吃下酒菜

這是從傅培梅老師的食譜中學來的，醃料做了調整，降低了鳳胗的醬鹹味。且起鍋時將油瀝乾淨，更符合現代人養生的概念。搭配沾花椒鹽/芥末鹽...

食材：雞胗(或鳳胗)、鹽、糖、蛋、胡椒粉、太白粉(馬鈴薯粉)、米酒、麻油

香煎鮮菇鑲肉

新鮮的大香菇，肉質厚，含有豐富維他命B群，營養價值高且熱量低。肉跟香菇很適合一起入菜，分享簡單易做好吃的「香煎鮮菇鑲肉」。

食材：大朵新鮮香菇、豬絞肉、清水、彩椒、醬油膏、蒜頭、醬油、香菜、砂糖、黑、白胡椒、鹽巴、玉米粉

香煎菜脯蛋

簡單下飯便當菜

食材：菜脯、蛋、牛奶、糖、蔥花

茄汁香煎挪威鯖魚

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/6k8...

食材：鯖魚排、去皮番茄罐頭、奶油、蒜片、洋蔥碎、九層塔碎、鹽巴、糖、米酒、黑胡椒

香煎干貝佐馬鈴薯片、自製檸檬奶油醬

簡單好吃的干貝和馬鈴薯， 搭上自製的檸檬奶油醬汁， 在家就能呈現高級西餐的感覺😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小...

食材：干貝、馬鈴薯、檸檬、奶油、洋蔥末

香煎鮭魚

食材：鮭魚、橄欖油、胡椒鹽、檸檬片

簡易香煎豆腐（素食）

只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不熱油噴中而且煎得香香脆脆，煎好上菜時熱騰騰的，鹹鹹辣辣好開胃～！ 歡迎加入 貓糧...

食材：板豆腐、鹽、日本七味粉、粟粉 (裹粉用)

藍家小館-蒜香煎豆腐

食材：板豆腐、蒜頭（切末）、醬油、二砂、水

香煎雞胸炒香菇

影音食譜連結：https://youtu.be/sOssSim5dX0 高蛋白、高膳食纖維，香菇多汁鮮嫩，雞肉外焦裡嫩，做便當菜...

食材：雞胸肉丁、香菇、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、玉米粉、胡椒粉、蠔油、糖、米酒

嫩煎雞胸肉

食材：雞胸肉、蔥、麵粉、大蒜、鹽、迷迭香、米酒、白黑胡椒粉、油、醬油、醬油膏

香鬆白菜蛋仔煎

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/RWlpbbsK9aY

食材：海苔香鬆、雞蛋、白菜、中筋麵粉、地瓜粉、水

鮮蝦腐皮捲（氣炸鍋/煎炸可）驚艷全場

氣炸鮮蝦腐皮捲 看起來很難但實際上超簡單的一道菜，出菜保證驚艷大家～氣炸的方式不油膩又相當酥脆好吃🥰🤍鮮蝦加上豆皮低脂高蛋白質，健...

食材：豆皮、草蝦、洋蔥、花枝蝦滑、蒜頭、蔥、薑、鹽巴、白胡椒粉

(家常菜)香煎馬鈴薯

香煎馬鈴薯 如果不想白飯當晚餐 馬鈴薯也是一種澱粉類食物

食材：馬鈴薯、義大利香料、胡椒鹽、無鹽奶油

冰花煎餃

食材：冷凍水餃、麵粉、水