香料

酥皮義式香料起士條

利用現成的酥皮，加上義式香料及帕瑪森起士粉，就可以完成的簡單派對小零嘴

食材：立基起酥片、義式香料、帕瑪森起士粉、塩巴

香蔥起司條【台式麵包-烘焙匠心手札】

會牽絲的起司蔥麵包！只要稍微回溫烤一下，麵包裡就有牽絲的起司，配上鹹鹹的蔥提味，超級美味！ . 這次使用 #專業烘焙「奇美43L液...

食材：高筋麵粉、冷藏液麵種、比薩起士絲、鹽、乾燥蔥末、乾酵母、蛋、全蛋、研磨黑胡椒、奶油、鮮奶、義大利香料

焗烤海陸番茄義大利麵（熱量高！！）

食材：蝦仁、小花枝、木耳、雞柳、白菇、義大利醬（番茄）、玉米筍、胡椒鹽、洋蔥、其它辛香料、起司

【苡璉私廚-愛妻便當】辣香料蕃茄燉丸子

今天的愛妻便當非常簡單 因為有秘密武器 ㄎㄎ 用了西蒙奶奶 法國家鄉廚房的法式料理! 20幾分鐘就能準備好便當了~ 第一次買這種料...

食材：辣香料蕃茄燉丸子、蝦米、白菜、茼蒿

鹽烤櫛瓜玉米筍🥒

食材：綠櫛瓜、玉米筍、鹽、巴薩米克醋、義大利香料

水波蛋鯷魚義大利麵

快吃完才驚覺還沒拍照來著⋯⋯ 所以就變成現在這副模樣啦😂～ Ps.麵上面的白色殘骸是水波蛋哦！

食材：鯷魚、蒜頭、白醋、乳酪、鹽、辣椒（去籽）、胡椒粒、橄欖油、任一香料、橄欖奶油/動物性奶油、紙巾、義大利麵、義大利香料、羅勒葉/巴西里葉、鹽(青醬醬料1茶匙)、胡椒粒/粉(青醬醬料1茶匙)、鹽(炒甜椒1茶匙)、胡椒粒/粉(炒甜椒1茶匙)、牛奶、甜椒

*焗烤起司*鬆軟馬鈴薯

新手必備，鬆軟的馬鈴薯，搭配焗烤起司，融化在口中的滋味，越吃越令人停不下來，一人一份，適合party餐會與好友一起分享！

食材：馬鈴薯、牛奶、海鹽、黑胡椒、義大利香料、起司

韓式雙拼偽炸雞

偽炸雞的外皮用了在超市發現的新玩意兒-小麥胚芽！外表跟麵包粉看起來有幾分像，但一看營養成份整個大贏特贏🏆 韓式楓糖辣醬炸雞 vs...

食材：小雞腿、蒜粉、楓糖漿、乾燥香料、是拉差醬、醬油、蕃茄醬、蛋、蒜泥、蜂蜜、薑泥、米酒、薄鹽醬油、小麥胚芽、黑胡椒、魚露

松露起司松本茸野菇燉飯

用乾煎過的松本茸帶出白松露內斂又含蓄的香氣；就算沒有這兩樣食材，滿滿的菇菇們還是能獨當一面稱霸整盤燉飯！ 更多美麗的餐桌風景 I...

食材：松露醬、糙米、高湯、洋蔥、蒜仁、菇、奶油、蒜粉、起司粉、義式香料粉、研磨胡椒粒、鹽、蔥絲、起司脆片

奶油巴西蘑菇炊飯

一個人吃飯不馬虎，利用當季食材和剩下的零碎食材及菇類香氣搭配做成豐富的炊飯，配色豐富營養均衡。

食材：白米、南瓜、栗子、巴西蘑菇、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、奶油、綜合研磨香料鹽、橄欖油

紙包烤義式海鮮

用烘焙紙包覆食材， 再用烤箱烘烤， 簡單的方式， 就可以保留食材的美味。 利用烘焙紙密封， 讓熱氣在裡面對流加熱， 就能蒸烤出食材...

食材：魚肉片、蛤蜊（看大小）、鹽巴、黃檸檬片、米酒、鴻禧菇、胡椒粉、小番茄、蒜片、迷迭香、小磨坊義式香料、洋蔥、小磨坊蒜風味油（或橄欖油）

波隆那肉醬義大利麵

食材：絞肉、大蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、鹽、義大利香料、紅酒、起司、義大利麵、花椰菜

麵包棒

麵包棒是很好的健康零嘴，也是很棒的餐前開胃小點，配湯配酒也是很棒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾燥速發酵母、糖、鹽、橄欖油、麥芽糖（選用）、水、義大利辣味香料、黑芝麻、罌粟籽、奇亞籽

法國吐司（多工軟Q版）

雖然是多工了些，還得前一晚開始準備，但是成品的軟Q真的不輸飯店早餐！

食材：鮮奶厚片土司、雞蛋（70克）、鮮奶、橙酒（或其他香料）、鹽、蜂蜜、奶油、橄欖油

油封菇（舒肥版）

上週和幾對朋友開春酒餐會，也因剛開工很忙碌，想起如果用舒肥法就不太需要很複雜的前置作業，查閱食譜後決定使用罐裝油封蕈菇是個簡易的作...

食材：蕈菇（什麼菇都可以）、鹽、黑胡椒碎粒、義式綜合香料、橄欖油、蒜頭

香煎雞胸肉

受夠了無生趣的雞胸肉吃法，來個簡單又有味道的雞胸肉料理

食材：雞胸肉、鹽、義大利香料、蒜末

雙喜彩椒鑲蛋（亨氏番茄醬）

鮮豔的色調在視覺上總是討喜！這道雙喜鑲蛋結合番茄的紅、彩椒的艷，帶有番茄炒蛋的精髓又不失焗烤的元素，簡單大方的創意料理，滿滿的喜慶...

食材：彩椒、雞蛋、亨氏番茄醬、番茄、洋蔥、起司片、義式香料