饺子

［媽媽料理］素食冰花煎餃

#懶惰快餐

食材：鍋貼皮（這次用水餃皮、芹菜、香油、白胡椒粉、馬鈴薯、中筋麵粉、水、蔥蒜

寶寶水餃

我的寶寶10個多月吃的 我的寶寶沒有牙齒 所以要剪小塊吃 吃起來有蒜頭的香味

食材：豬絞肉、木耳、高麗菜、水餃皮、紅蘿蔔、蒜頭

咖哩鍋貼

台北e大有非常多的課程，這是參考其中陳麗如老師教授的咖哩鍋貼，授課仔細清楚，吃過這個口味後就愛上了！ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️...

食材：絞肉、水、蔥末、中筋麵粉、咖哩粉、香油、鹽巴、砂糖、黑胡椒粉、雞粉、太白粉

煎餃

今天午餐吃自己煎的煎餃，這個餃子是昨天包的，從冷凍庫拿出來直接煎就可以了。 煎餃的方式參考了簡單哥的影片，很可惜最後沒有跟他...

食材：冷凍水餃、低筋麵粉、油、水、鹽巴、胡椒粉

辣味煎餃

外皮的口感薄、脆、酥，而內陷吃起來香辣爽口，也含有高麗菜、洋蔥、蔥等豐富蔬菜，不僅吃的營養又健康，加上使用 S&B辣油 所...

食材：豬絞肉、高麗菜、低筋麵粉、洋蔥、水、蔥、油、辣椒、S&B 辣油、醬油、清酒、鹽、雞蛋、太白粉、餃子皮

煎餃

食材：生水餃、地瓜粉、水

健康油醋旗魚排+自製鮮奶茶+外宿向煮水餃

旗魚排一式三道：考量到外食族日常中多少會接觸到多油多鹽的情形，故參考家中媽媽希望孩子吃的健康又安心的心情來準備上述這些料理，食材準...

食材：購自全聯之義美手工水餃、購自全聯之旗魚切片、購自全聯之鮮乳、購自全聯之淬釀醬油、購自全聯之香菇

香香脆煎餃(套房電磁爐料理)

(照片拍太近了QQ) 比鍋貼還香脆的煎餃，套房20分鐘料理

食材：冷凍水餃、麵粉、水、油

萬用蒸餃燒賣皮

麵糰分為冷水麵及燙麵，這次做的是燙麵，又加了地瓜粉和蛋黃，揉出來的麵糰香Q又勁，適合作為燒賣、蒸餃、煎餃的麵皮。 這次用的材料，...

食材：中筋麵粉、地瓜粉、蛋黃、熱水、鹽

韭菜水餃

高麗菜、韭菜水餃我都好愛，但我喜歡飽滿的水餃，自己包隨心所欲～喜歡白胡椒香氣和辛辣可以加到10g，我沒加很多是因為我家老爺怕白胡椒...

食材：豬、韭、白胡椒粉、青蔥、米酒、薑末、醬油、蛋、食用油、水餃皮、香油、鹽

彩色水餃/玫瑰餃子

看到前同事回哈爾濱過年，發現東北的家鄉年菜是彩色餃子真的大吃一驚啊！餃子控的我決心自己來做做看！[典故] 吃餃子＝更歲交子，「子」...

食材：中筋麵粉、水、植物油、菠菜粉、番茄粉、豬肉絞碎、梔子花粉-黃、紅蘿蔔打碎、梔子花粉-紫、青蔥打碎、醬油、白胡椒粉、麻油、香蒜粉（可不加）、太白粉

客家水晶餃 (三角圓、三角丸)

Q dei dei的水晶餃外皮，不管從哪個角度都咬的到香氣十足的油蔥肉餡，湯頭一定要油油香香的，再撒上大把油蔥酥，更能襯托出水晶餃...

食材：豬絞肉、洋蔥酥 (或油蔥酥)、蠔油、白胡椒粉、日本太白粉、滾燙熱水、冷開水、液體油、芹菜、高湯

好市多煎餃

簡單暴力的美食

食材：好市多冷凍熟水餃、橄欖油、水

韭菜冬粉水餃🥟

食材：韭菜、醬油、高筋麵粉、米酒、水、麻油、鹽、白胡椒粉、水（室溫

冰花煎餃🥟

試了好幾次，終於做出口感香脆、花紋清晰的冰花煎餃🥰

食材：低筋麵粉、水、油、冷凍水餃

煎餃（煎水餃）

吃膩了水餃，在家也能用水餃輕鬆做出煎餃唷！

食材：水餃、油、水、玉米澱粉

微波版蒸冷凍水餃

食材：義美冷凍水餃、熱開水