食用油

蠔油牛肉

食材：牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑片、水、紅蘿蔔、食用油、熱水、玉米粉

雞湯粥

食材：後山留大呆長秈香米、雞骨高湯、冷開水、雞油(或手邊任何食用油)、鹽

松露薯餅

夏季松露的味道平易近人許多，是比較濃郁的蕈菇味，帶著些許蒜香。這次用上 @tartuflanghe 的夏季黑松露醬，除了松露，還搭...

食材：馬鈴薯、食用油、奶油、麵粉、牛奶、松露醬、鹽巴、蝦夷蔥

蛋黃芋棗

2024年底回台灣在夜市看到炸芋棗的攤位大排長龍，只能望而興嘆見/吞口水的份🥲 回美後食材在南加華人超市都買的到，趕快自己動手做解解饞唄

食材：芋頭、煉乳、二砂糖、奶油、太白粉、食用油、鹹蛋黃

《認真系》酸菜白肉鍋

年節期間圍爐取暖真的很幸福～ 一家子在一起吃著溫熱的美食 一邊聊著各自近日的生活小事 人生不過如此😊 這次選用天然發酵的酸白菜入...

食材：酸白菜、高湯或水、花椒粒、豬五花肉片、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、薑、鹽、空滷包袋、火鍋食材、八角、食用油

10分鐘上菜-韭菜蛋片湯

「正月蔥，二月韭」在這季節交替的時候，韭菜的營養是不容小覷的，透過簡單與蛋一起煮食的方式，能讓您在天氣變化的當下，獲得更豐富的營養...

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水、小磨坊純白胡椒粉

微波版蘆筍炒香菇

食材：大枝青蘆筍、大朵香菇、蒜末、食用油、食鹽

干貝蝦仁蘆筍炒

鮮蘆筍甜美，干貝和蝦仁增添豐富的蛋白質和礦物質。此道菜鮮甜美味，配合蘆筍清爽口感，是健康又美味的佳餚。

食材：蘆筍切段、蝦仁、干貝、蒜末、鮮味抄手、食用油

米粉磅蛋糕｜簡單食譜｜無麩質

這是用米粉取代麵粉，用一般食用油取代奶油 所做出來的無麩質米粉磅蛋糕。 真的很好吃，大家一定要嚐嚐哦^^

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、食用油、蓬萊米粉、泡打粉

龜甲萬味自慢日式醬燒醬｜醬燒牛蒡豚肉飯糰

日本家庭常會出遊野餐，日式握飯糰就是最道地的料理之一，「醬燒牛蒡豚肉飯糰」使用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬，香濃的醬汁讓醬燒牛蒡豬肉，...

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒醬、牛蒡切絲、小黃瓜條、豬五花肉片、胡蘿蔔片、薑片、雞蛋片、洋蔥切絲、熟白芝麻、水、熟白飯、壽司海苔、食用油

起司熱狗蛋三明治

老媽回去台灣一個禮拜了，我都沒什麼愛心/動力煮飯。每天只想隨便吃吃就好。 今天歐吉桑在家上班/WFH(work for home)...

食材：吐司、蛋、美乃滋、生菜、熱狗、起司、蕃茄醬、食用油

黃金小饅頭｜免揉麵包｜一次發酵

今天來做一道解饞的小點心 只要一次發酵，不用揉麵!! 我們全家都很愛吃這道黃金小饅頭，非常美味!!

食材：雞蛋、糖、水、速發酵母、食用油、鹽巴、中筋麵粉

豆漿南瓜Q糕｜電子鍋食譜

這款豆漿南瓜Q糕 軟軟QQ的超好吃！ 只要簡單攪拌混和放進電子鍋就完成了！

食材：南瓜、無糖豆漿、食用油、糖、鬆餅粉

OREO豆腐布朗尼｜省錢｜低熱量甜點

這款OREO豆腐布朗尼 沒有使用雞蛋和奶油 比起一般的布朗尼熱量低很多 在享用甜點時也不會有負擔!!

食材：嫩豆腐、低筋麵粉、糖、食用油、無糖可可粉、OREO餅乾

「蛋素」日式大阪燒

素食版的日式大阪燒 可以利用冰箱的剩餘食材 加上醬料就可以很美味

食材：高麗菜、紅蘿蔔、煎餅粉、杏鮑菇、水、味島香鬆、雞蛋、海帶絲、食用油、美乃滋、照燒醬

麻油煎麵線

懷念的古早味

食材：麵線、雞蛋、食用油、麻油、老薑

香蔥雞肉

食材：雞肉片或雞丁、蒜瓣，切碎、白胡椒粉、青蔥，切段、蠔油、甜椒(可略)、冷開水、食用油