照燒海味豆皮捲 食事時光 健康美味的創意料理,選用充滿大海滋味的蛋白質-花枝蝦仁魚漿,加上營養豐富的無鹽海苔,海味十足。生豆皮是豆類中優秀的蛋白質,當季時蔬... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、味霖、生豆皮、米酒、大片無鹽海苔、水、花枝蝦漿或魚漿、蘆筍、黃椒、紅椒 33 讚
彩椒洋蔥牛肉捲 鄭恬 烏醋的酸香味,砂糖和醬油的鹹甜,經過受熱烹煮後醬汁與彩椒洋蔥牛肉捲充分融合,超開胃又對味,現吃或帶便當都很合適,酸甜開胃的料理ㄟ~... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅甜椒條、黃甜椒條、青椒條、洋蔥條、牛肉片、烏醋、米酒、砂糖、水、太白粉、熟白芝麻 19 讚 15 分
雲朵鯛魚蕃茄鍋 愛料理の仟仟 使用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】純粹調味,沒有繁複過程,僅以陶鍋蒸煮,讓鯛魚、豆腐、牛番茄與金針菇鮮味釋出。 醬香醇厚、鮮中回... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、台灣鯛魚片、砂鍋/陶鍋、牛蕃茄(切小丁)、嫩豆腐(壓成泥狀)、金針菇(切段)、薑末 11 讚 15 分
海鮮琥珀水晶凍 Emma 汆燙又泡過冰水的海鮮,搭配果凍粉做出的水裡面的海鮮和海鮮和外衣的果凍都相當脆甜清爽,口感搭配極了。「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、柴魚片、香橙片、果凍粉、番茄片、砂糖、蘆筍、水、小卷、大蝦、蔥段、薑片、米酒、冰飲用水、冰塊 18 讚 180 分
涼拌黑豆干、川耳 煮吃是七陶 「李錦記頭道零添加原釀醬油」二次釀造用醬油代替鹽水,加入黃豆跟其他原料,相當於醬油二重釀,甘甜中有鮮味,這一道涼拌菜完美帶出醬油原... 食材:乾川耳、大黑豆干、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜頭3顆、醬油膏、青蔥1根、米酒、小辣椒、冰糖、香菜葉少許、烏醋、香油、鹽巴 4 讚 30 分
低脂滷味 Iris 不可能這麼簡單的滷味,你還不學起來~ 只要選擇適合的食材,搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油,你也能在家出滷味攤! 食材:板豆腐/硬豆腐、杏鮑菇、李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅蘿蔔、萬用滷包、鮮切南瓜、蔥段、鵪鶉蛋、薑片、娃娃菜、小辣椒、蒜頭、食用水 1 讚 45 分
《醬燒塔香茄子豆腐》 Joanna 雅琪 天氣熱胃口不佳,來盤醬燒塔香茄子豆腐超級下飯,用李錦記零添加頭道原釀醬油當醬底,襯托食材的原味,讓鮮味雙倍提升,最後用辛香料點出香... 食材:李錦記零添加頭道原釀醬油、蛋豆腐、茄子、大蒜、九層塔、生辣椒 45 讚 20 分
醬香入魂🥚溏心玉子 愛料理の仟仟 保鮮袋打開,淡淡醬香撲鼻而來,忍不住想馬上偷吃一顆~用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】每一口都是醬香入魂、鮮味回甘,經一夜醃漬的溏心... 食材:常溫雞蛋、鹽巴(加在煮蛋水中)、李錦記 頭道零添加原釀醬油、冷開水(加在煮蛋水中)、飲用水、米酒、冰糖、鰹魚調味粉、昆布(剪小段)、柴魚片 12 讚
原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷 做便當給迪爾桑吃 白菜滷是道經典的手路菜,也是美味的家常菜;把大白菜替換成娃娃白菜,並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸,讓娃娃白菜滷吃起來滋味... 食材:李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜 1 讚 15 分
紅燒麵輪、麵腸、豆皮、豆包 煮吃是七陶 這道料理使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」以紅燒的方式烹煮,重現古早熟悉的好味道。 喜歡甜口加一點蠔油跟冰糖,沒有另外添加也不減低食... 食材:麵輪4兩、大麵腸3條、李錦記頭道零添加原釀醬油、豆包3片、冰糖、醃燻豆皮3片、蠔油、青蔥2根、味精、水、鹽巴 2 讚 20 分
《奶油醬香雞胗》超級開胃下酒菜 Joanna 雅琪 內臟料理如何提升它的價值,透過李錦記零添加頭道原釀醬油,再結合奶油與現刨起司,做出居酒屋料理的超級下酒菜,更是聚會聊天的開胃小點唷! 食材:李錦記零添加頭道原釀醬油、雞胗、雞心、奶油、現刨乳酪或起司粉、洋蔥丁、青蔥末 4 讚 30 分
《日式炒烏龍麵》 Joanna 雅琪 咕溜滑口的日式烏龍麵,去居酒屋的收尾招牌麵食必點上一盤,搭配蔬食和豬肉片,那炒麵的醬底和鍋氣來源如何處理呢?運用李錦記零添加頭道原... 食材:李錦記零添加頭道原釀醬油、烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、椴木菇、豬肉片、青蔥、辣椒、烏醋、鰹魚粉 14 讚 20 分